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    穿越者和吳家老大加上兩個海盜頭領，以及羅巖鄭一平這一桌，上的菜自然不是前面的大鍋菜。

    各色肉菜上桌，有車晨掌勺的老壇紅燒肉，用的是花雕酒而不是清水，那滋味別提了。

    除了穿越者一邊和羅巖，剩下的都是海上漢子，海鮮什么的吃得都想吐了，自然最吸引他們的就是一輩子也吃不上幾回的牛肉，無論大明還是后金那邊民間都是禁止殺牛的。能吃上牛肉的幾乎都是達官貴人，除此之外就是匪盜游俠之類偷殺了牛解饞。

    而且最受歡迎的是那幾盤油膩金針菇肥牛，機器片的肥牛是將瘦肉和牛脂一起壓凍然后才能片出這樣肥瘦相間的肥牛片。

    可能對現(xiàn)代人來說有點油膩了，但是古代人缺乏油脂攝入，最喜歡的就是肥肉。

    其次受歡迎的是鄭銘在超市拿的澳洲雪花牛肉和豬五花肉，前者比種花家本地牛肉貴了兩倍，切面上分布著雪花狀脂肪紋理，熟了也不會如肌腱部分那么堅硬，切成1.2CM的厚片，兩面一煎就是美味的牛排，沾上燒烤醬或者芝麻孜然辣椒粉調(diào)的蘸料，那味道絕對是享受。

    后者是真正的五花三層豬肋條，屬于上等的五花，經(jīng)過煎烤脂肪的香氣直沖腦門，配上黑胡椒醬，吃的三個漢子熱汗淋漓。

    兩鍋湯一鍋是本地的老母雞吊湯，配上香菇野菌，滋味醇香靈氣十足，一鍋是蘇荷加花椒配上胡椒粉的胡辣湯，靈氣雖不足前者，但味道更加刺激，

    古代人調(diào)味料少，辣椒對他們來說太過于刺激了，嘗了一點就紛紛放棄，專攻老母雞湯鍋底。胡辣湯因為用的是辛辣味的蘇荷花椒與胡椒，所以勉強還能接受。至于更刺激的麻辣香鍋和常見的海鮮則被穿越者們占據(jù)。

    車晨鄭銘雖然也是海邊長大的，但是現(xiàn)代那邊污染多，水產(chǎn)多為養(yǎng)殖的，海里的野生海貨都已經(jīng)很少了。

    前一段時間議論紛紛的紅洋萬元大蝦事件，其實真正的海捕大蝦如果上了分量，買到上千塊一斤并不出奇，一盤大蝦成本就上千，如果是酒店里，要價幾千上萬塊也不要嫌貴。點之前問價就好了，太貴可以不點，但如果結(jié)賬時跟之前了解的不一樣，那就是商家涉嫌欺詐。

    真正的老饕吃海鮮從來不去那種又貴又糊弄人的高級酒店，要不就是去海邊特色酒家，要不就是親自去島上、船上的漁家樂，或是跟漁民買來剛出水的東西回家自己煮。很多海鮮其實只是簡單的清蒸就最能保持鮮味。

    大酒店的大部分都是冷凍貨，放了久了，哪有新鮮的好？

    這大明世界原生態(tài)的海鮮又肥又鮮，蛤蜊和活的八爪魚鮮的讓你懷疑上半輩子吃的都是假的海鮮，撈的海蝦雖然大小不一，但是味道卻拋開現(xiàn)代養(yǎng)殖對蝦幾百公里遠。

    就是不起眼的海帶、裙帶菜，都水靈靈的透著股鮮靈。

    關鍵是這些海貨全都靈氣十足，比他們在超市買的肉類營養(yǎng)強出百倍。

    一頓飯吃的所有人心滿意足，溝滿壕平，
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