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    發豆芽，也叫悶豆芽，只需要一把豆子加一點水，放在一個比較密閉的容器里，幾天時間就可以長出豆芽來，是一種很簡單的制作蔬菜的方法。

    古代很多商船在海上行船時，長時間遠離陸地，物資補充較難，容易缺乏新鮮蔬菜，船員們往往就是使用這種方法，制作出豆芽豆苗來，給身體補充維生素等必須的元素，以免患上壞血病等疾病。

    發豆芽簡單方便，農村里的人基本都懂得怎么制作，只不過現在人們的物質生活日漸豐富起來，市場里隨便就可以買到發好的豆芽，加上豆芽長得很快，一不留神就會變成豆苗，已經很少有人還會特意花上好幾天功夫去弄，就為了吃一兩頓豆芽了。

    以至于路媽一時也想到，路青會忽然想發豆芽。

    路青從家里找了一個不怎么用的舊籮筐，然后叫小妍去弄些沙子回來，又叫小貝殼抱點干草回來，他則回到屋里，從雜物房那里取出一瓶綠豆來。

    說起來這綠豆，還是去年路青外婆拿過來的，一直沒怎么吃，現在可算派上用場了。

    一般來說，豆芽分兩種，黃豆芽和綠豆芽，路青這次要發的，就是綠豆芽。

    “路青哥，干草抱回來啦。”

    等路青趁機又制作好一些“靈水”后，小貝殼抱著一小扎干草回來了。

    在她的后面，還跟著四個轉來轉去的肉團子，原來正是大黃生的那四只小狗。

    自從上次第一次出窩后，大黃也不怎么限制小狗們的行動了，放心讓它們出來，這些日子里，小狗們天天都在院子里活動。

    或許是因為出生后接觸得最多的就是小貝殼，小狗們對她也特別親近，這不，現在看到她了，都像跟屁蟲一樣，跟在小家伙后面不肯走了。

    “哥，沙子我也帶回來了。”這時小妍也進到屋里。

    “那好，我們出去外面。”

    路青拿著籮筐，綠豆還有“靈水”，來到院子外面，先把小貝殼抱回來的干草點墊籮筐底下，再把小妍取回來的沙子鋪了一層在干草上，接著把已經浸泡了一會的綠豆灑在沙子上，淋上“靈水”，蓋上一個竹編的蓋子，用草繩綁緊，以防雜物掉下去或者雞鴨啄食，最后再把籮筐放在一個陰涼的角落里。

    “好了，過兩天后，我們就可以吃到新鮮的豆芽了。”路青拍拍手道。

    其實如果是普通的豆芽，一般都需要三四天這樣才能長好，但這次路青用的是“靈水”，時間肯定就會提前一些，他估算一下，最多兩天，豆芽就基本可以收獲了。

    “路青哥，這樣就可以了嗎？”小貝殼蹲在地上，歪著腦袋地看著那個籮筐，好奇地問道。
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