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         偶爾能夠吃到白面饃饃時(shí)，必定不會(huì)是新鮮的，會(huì)是風(fēng)干許久的，或者有點(diǎn)變味兒的，甚至帶了些許霉點(diǎn)子的。

    每每得到這樣的白面饃饃，家中的母親便會(huì)燃起柴，生起火，將那白面饃饃烤的焦焦的，這樣的話，既不會(huì)吃壞肚子，更增添了白面饃饃的香濃，最最重要的是，吃起來有些堅(jiān)硬發(fā)脆，只能一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢地啃，吃得慢，也能好好過一下嘴癮。

    但這樣烤出來的白面饃饃，永遠(yuǎn)都帶了十分濃重的煙火氣，甚至有時(shí)候?yàn)榱耸⌒┎窕穑瑢酌骛x饃放在燒的燙燙的土堆里面，將其烘烤干透，烘烤得熱騰騰的，如此，也就經(jīng)常沾染了許多塵土。

    塵土在饑餓的人面前，永遠(yuǎn)都是最不在意的東西，因而在吃這白面饃饃之時(shí)，許多時(shí)候連土都不舍得拍一下，生怕多拍掉了白面饃饃上的饃渣，少吃上一口。

    而且，那些沾染在白面饃饃上的塵土，似乎也沾染了白面的清香，吃起來沒有任何的雜味不說，反而頗帶了許多美味。

    可以說，塵土這種東西，在他的記憶中，是帶著兒時(shí)艱辛和難得美味吃食的歡愉，是一種極其復(fù)雜的，難以言明的感覺。

    此時(shí)眼前這灰撲撲的東西給他的感覺，與先前幼時(shí)的感覺十分相似，卻又帶了些與眾不同的清香，后味更有越嚼越濃的酥香，可以說是既像記憶，卻又凌駕記憶之上。

    皇上只覺得腦中思緒涌動(dòng)，似有驚濤駭浪一般，洶涌澎湃，久久不能平息。

    而手也似不受控制一般，只拈了那灰撲撲的小方塊往口中放。

    越吃，越覺得香濃。

    越吃，越覺得不止香濃。

    在將那一小碟子的小方塊吃了幾近一半之后，皇上這才停了手，將口中的盡數(shù)咽了下去，看向丁大海，“這吃食，可有個(gè)名字？”

    “聽說，這吃食叫做觀音土炒饃丁。”丁大海如實(shí)回答。

    “這名字倒是別致。”皇后笑道，“是要討個(gè)吉利才如此取名的嗎？”

    見皇后顯然沒明白這名字的來由，皇上拍了拍她的手背，“皇后應(yīng)該并不知曉，這觀音土指的只是一種土，災(zāi)年戰(zhàn)亂之時(shí)，許多人吃不飽肚子，便以此為食，結(jié)合民間一些傳說，這才有了觀音土這個(gè)名字。”

    “之所以叫觀音土炒饃丁，大約是用觀音土炒熟了后，再將饃丁放在觀音土中炒熟，再拿來食用罷了。”

    “原來如此。”皇后恍然大悟。
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