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    他笑了起來：“呵呵，年輕人，我剛才不是說了，你今天走不了的?！?

    “那也開始吧?！眲⒄嬲玖似饋?，指了指那扇金屬門，“是那吧？廚房?！?

    他收起笑容：“一人一道，隨便什么都行，我來評判你是否贏了我?！?

    這樣不講道理的比賽劉真還是第一次聽說，不過也無所謂了，這里好像只有他和那個老伯，而且是在他的地盤。

    金屬門打開，劉真終于知道偌大的別墅空間都去了哪里，廚房一邊是食材區，一邊是料理區，全部整整齊齊，為了保持菜的新鮮，里面溫度很低。

    食材區從海鮮到活的家禽，從普通的蔬菜到珍貴的食材應有盡有，因為量都不大，所以沒種都占空不多，分別放在一個一個小格子里，從地面一直延續到將近屋頂。

    劉真去食材區轉了一圈，確定了自己想要做的東西，轉身看他。

    “我開始了?！?

    他點了點頭，很顯然對劉真一點不扭怩的性格很贊賞，馬上也來到了食材區。

    劉真拿了牦牛肉，土豆，奶油，花生，榛仁，核桃，還有兩只皮皮蝦。

    他打算做一個濃湯。

    牦牛肉肉質鮮嫩，切成丁狀，裹上蜂蜜，用黃油上鍋煎兩分熟，表面剛好完全變色的時候取出來備用。

    花生，榛仁，核桃全部剝殼，用熱油過一遍，水分全部榨干，然后放在吸油紙上吸油冷卻。

    緊接著處理皮皮蝦，用蠔油，醬油，蒜蓉腌制五分鐘，取出來用清水洗去表面的醬料。

    接下來并沒有直接處理土豆，而是燒了高湯，過去表面的一層油份，剩下的是清澈的高湯，一點雜質沒有。

    迅速把土豆切成丁放入高湯中大火熬煮，大概過了十分鐘將火調小，加入牦牛肉，沒有加任何東西開始燉，大概八分熟關火，打發奶油。

    劉真用手觸鍋邊沿試溫，然后把皮皮蝦放入，將奶油擠在湯上，剛才油炸過的堅果切碎，撒在奶油上面，蓋上蓋子，起鍋。

    劉真完成的時候旁邊的人還在做。

    他絲毫沒注意到劉真的動作，專心致志投入手中的動作，劉真掃了一眼，他在切鮑魚。

    在鮑魚身上劃出小格，住的時候更入味，旁邊是已經煎好的肉，金黃，應該也是用黃油煎出來的，不過上面的白色點滴是什么劉真就不太清楚了。

    眼觀鼻鼻觀心地現在旁邊等待。

    五分鐘后旁邊的人長長松了一口氣。

    “我好了。”

    “我也好了?！?

    “端到客廳來?！?

    劉真突然覺得兩個人廚藝的比拼沒有觀眾竟然有一絲尷尬。

    互換盤子，先相互品嘗。

    他打開劉真的菜，笑了出來。

    “西餐啊…你還會做西餐，不是一直呆在美食街嗎？”

    “美食街什么都有，我也有一些研究?！?

    “那就開始吧?！?

    劉真打開他的菜品，煎的肉被片成一片一片的，鮑魚也不見了，

    只剩下一些醬汁，他用鮑魚做醬蘸肉吃？這樣豐富的搭配口感上會有些膩吧。

    劉真拿起筷子，蘸了一片肉放進嘴里。

    鮑魚的濃烈的鮮味和肉片的清香混雜在一起，肉非常鮮嫩，黃油的效果還是非常不錯的，可是預想的厚重的味道并沒有出現，相反，剛想有什么東西在和肉質的濃烈相對抗。

    劉真想知道那是什么，又夾了一塊肉吃了，細細品嘗，閉上眼睛感受。

    一種食材在腦海中突然間閃過，是竹子！
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