第565章金槍魚料理-《韓娛之綜藝演員》
而夏天雖然說蔬菜可以生長的很快,但是這個(gè)太陽太足了,反倒是會過快消耗蔬菜當(dāng)中的營養(yǎng),,所以夏天也要去除,春天,韓國的春天過得格外快,而秋天又是一個(gè)萬物凋零的季節(jié),所以你說吃什么好呢,沒有別的吃的當(dāng)然那是以前現(xiàn)在因?yàn)橛辛丝萍迹噪m然說運(yùn)輸蔬菜的成本很高,但是和它帶來的利潤又是可以忍受的,而金明浩看著樹里“你是不喜歡泡菜上面的的這個(gè)發(fā)酵的味道吧!”樹里在金明浩懷里點(diǎn)點(diǎn)頭“好,那我們就去吃日食。恩恩,有家店是專門做金槍魚料理的,但是不知道現(xiàn)在還沒有食材了,你等我打一點(diǎn)電話?。 苯鹈骱瓢砂褬淅飶淖约簯牙锓銎饋恚缓笈驳酱策叄鴺淅锞拖袷且恢粯鋺幸粯?,粘著金明浩,就在金明浩打開床頭柜,拿出一個(gè)電話簿的時(shí)候,樹里又趴到了金明浩的背上“哎呀,你真是。”金明浩說了樹里一句,而樹里的霸道還有這么一樣樣,不管你去什么地方都要帶上我,不能夠丟下我。金明浩翻了十幾張紙才找到了這個(gè)店的電話,金明浩拿起座機(jī)的電話,然后按照上面的號碼打了過去,現(xiàn)在金明浩也不知道他們到底還沒有再做這個(gè)料理,因?yàn)闀r(shí)間太長了,所以這個(gè)店鋪還在不在都是一個(gè)未知數(shù),而在日食當(dāng)中,和牛和金槍魚就幾乎是最高等級的食材了,金明浩打了過去,“嘟嘟嘟”的回音在電話里面想著,金明浩安靜等待著,而過了好一會兒電話那頭才被接通。
“你好,這里是清散料理店,你是要訂餐還是要定位置?!彪娫捘沁呉幌伦泳烷_始詢問金明浩是不是要定位子。“這個(gè)你們還有位置嘛?”“嗯,店里是空的客人。您是這幾天唯一打過來的電話的客人?!啊彪娫捓锩娴陠T很平淡,但是金明浩卻納悶了,以老板的的手藝怎么可能這么清淡阿,阿,金明浩一個(gè)恍然大悟的表情出現(xiàn)在了臉上,最近韓國和日本又因?yàn)槟臣虑榻o鬧了起來。準(zhǔn)是這件事,所以店里的聲音才會這么冷清“那金槍魚還有吧!”金明浩直接詢問起了關(guān)于金槍魚的時(shí)事情,而和?;旧县溬u的量很少,基本上一頭上好的和牛幾乎準(zhǔn)備開宰的時(shí)候,就被預(yù)定完成了,所以在其他國家的日食料理店基本上都是這個(gè)以金槍魚和其他食材作為主打?!澳愫?,客人,店里還有兩條金槍魚,一條,30千克重,一條70千克重。您要那條作為料理。”店員聽到金明浩詢問店里又沒有金槍魚的時(shí)候,店員就知道了這個(gè)客人有幾乎是一半的幾率會來店里用餐,所以聲音里面就帶有了一點(diǎn)興奮的感覺?!澳銈儼讶Э说慕饦岕~給我卸開,等會我?guī)诉^去,記住不要私藏任何東西,那怕是魚頭也不行。好了就這樣。”金明浩講了幾句話后,然后就把電話給掛掉了“怎么,韓國還有專門做金槍魚料理的日食料理店。”“嗯,畢竟兩個(gè)國家都這么近,飲食習(xí)慣又有相同的地板。而這家老板的手藝很出名,在喜歡遲日食的店里,放在東京也是一等一的廚師。?!薄斑@么厲害嘛?”樹里一聽金明浩這么說,頓時(shí)就來了精神,金明浩敢于這么說,這個(gè)廚師看來真的不能夠小看??!
“當(dāng)然了,他事實(shí)上在年輕的時(shí)候,是一個(gè)很有名的日本壽司店老板的女婿,但是后來,夫人死了,而岳父岳母還有兒子,所以家里的店鋪還輪不到他接手,所以他帶著十多年的手藝就來到了韓國。至于為什么沒有去中國,這個(gè)我也不知道,對了,我再打電話叫幾個(gè)人,三十千克的金槍魚雖然說在金槍魚家族當(dāng)中算是小個(gè)的,但是我們兩人也吃不完??!”,(嗯事實(shí)上,一些允許捕捉金槍魚的國對于可以捕獲的金槍魚大小都是有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的。而這里這個(gè)三十千克的話,基本上在這國家是不允許捕獲的,這里是養(yǎng)殖的,而在養(yǎng)殖金槍魚這方面,日本人比當(dāng)年養(yǎng)和牛更費(fèi)心思。事實(shí)上金槍魚需要不斷游泳才能存活,而傳統(tǒng)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖又是不能夠養(yǎng)殖的,因?yàn)榭臻g不夠大,而和牛則是不會這樣,有誰聽說過牛不運(yùn)動(dòng)機(jī)會死的。)呃呃而就在金明浩給人打電話的時(shí)候,店員激動(dòng)的跑到老板身邊“社長,我們有生意了。”“你說什么,”原本在靜心擦拭刀具的廚師,頓時(shí)就站了起來,“這個(gè),社長你先把這個(gè)刀給放下,你這樣我害怕。”店員咽了一口唾沫,這個(gè)還真的是啊!手里拿著很長的刀,而且大家都知道日本廚師的刀是非常鋒利的,最為頂尖的廚師刀在切一整條金槍魚的時(shí)候,都可以很順利的把魚骨切斷,這是因?yàn)槿毡娟P(guān)于這方面的鍛造技術(shù)從來沒有斷了傳承,而在中國有這樣技術(shù)的,也只有那么幾名大師級別的人物了,而這里面更多的是少時(shí)民族的大師,因?yàn)樗麄兩仙剑疃家玫降毒撸袊坏貌徽f,干這個(gè)事情的人還是少了,因?yàn)閬礤X太慢,想要成為一個(gè)好的鑄造師起碼要三年,這個(gè)還是有名師指點(diǎn),這個(gè)還是好的,想要成為大師,沒有十幾年的功夫很難成就。除非有淬火秘方,
“對對,他都說什么了。”老板被店員提醒后,連忙把手上的刀具放到了案板上?!八f,所有的東西都不要扔掉,我也不知道是什么意思。”店員是一副十分苦惱的樣子,而老板倒是喜笑顏開,這個(gè)要求說明這個(gè)是老顧客了,這個(gè)是要全魚宴席阿這是,總算是有收入了,老板看著店里僅剩下的店員“好了,我知道了,你幫我把這里擦拭一下,待會有忙的時(shí)候?!崩习逭f完之后,就匆匆忙忙的向后面的冰柜走去。而店員則是摸不著頭腦,但是還是按照老板的要求,把這個(gè)刀具掛好,然后把這個(gè)短案板,換上更長的案板。而那一邊,金明浩很快打通了電話“為,是我了,你們吃完飯沒有啊,沒有,那你們下樓,然后坐車也行坐地鐵也到延南洞等我啊?!?
PS關(guān)于這個(gè)刀具的事情不是瞧不起國內(nèi)的刀具啊,而是可以定制的鍛造大師太少了。而且大部分都是鍛造兵器的,所以很難讓他們幫忙做一套刀具,是這樣啊!大家不要誤會??!。求推薦阿求??!大家來起點(diǎn)訂閱正版就是對于作者最大的支持和鼓勵(lì)。
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