第(1/3)頁 到了兩點(diǎn),正式開席。 老一輩的坐一桌,雖然同村,腿腳利索的還能經(jīng)常聚在村頭樹下嘮嗑,腿腳不便的是極少見到,更別提同桌吃飯。 阿公阿嫲也難得和自家兄弟姐妹同桌吃飯,因此老兩口沒有和童瑤她們坐。 像楊父楊母就和親家、同齡的一起坐。 童瑤自然是和胖妞幾人坐,幾人都帶著孩子,加上各自的男人一桌滿滿當(dāng)當(dāng)。 楊母提前盛一份出來,讓楊清剛送過去隔壁。 楊二嫂的親娘自然知道是啥情況,不過嘴巴閉得緊緊的,誰問都說自家女兒最近不舒服。 楊母一家也是這么應(yīng)付過去的,大家也不在意,抓緊吃飯才要緊。 童瑤她們這邊農(nóng)村辦酒席招待會有個(gè)經(jīng)驗(yàn)老道的男人掌勺,這個(gè)人就是胖妞公爹,童瑤她們家怎么說也有五桌人,需要做的菜就不少。 大部分是海鮮,各種欖子、蘿卜纓、酸菜搭配炒! 大菜就是燉豬蹄,五花肉炒白菜、豬油渣炒菜心、香菇。 再來一個(gè)鮮美的泥蟲湯,這個(gè)泥蟲和沙蟲不一樣。 泥蟲是她們這邊的叫法,有些地方叫泥丁/泥釘,學(xué)名可口革囊星蟲。 體長比沙蟲小一些,大概10厘米,呈圓筒狀,像似釘子,前端較細(xì)、表皮灰黑。 生活環(huán)境更不同了,泥蟲是生活于有淡水注入的海邊淺灘咸草地里。 營養(yǎng)價(jià)值也比沙蟲稍微低一些,具有滋陰補(bǔ)腎、清熱去火、增強(qiáng)免疫力等功效, 但自然鮮味比沙蟲更勝一籌,口感嘛因人而異,有些人覺得泥蟲好吃,有些人卻覺得沙蟲口感更好,畢竟沙蟲有“海人參”的美稱嘛。 童瑤她們村大部分喜歡拿泥蟲來燉湯,加些蔥花段進(jìn)去湯就已經(jīng)鮮得不得了。 有些人卻喜歡用來做刺身,加點(diǎn)白酒和村里種的小青檸腌制一兩個(gè)鐘頭直接開吃。 還別說,喜歡吃這口的人就能體驗(yàn)?zāi)嘞x刺身的爽口,鮮清爽脆絲毫沒有泥味和腥味。 特別是蘸點(diǎn)黃芥末和醬油,鮮得患有風(fēng)濕病的老人家大吃特吃。 第(1/3)頁