第(2/3)頁 “大嫂,這是京城的吃法?”高枝問道。 “嗯。”程惠敷衍道。 她這是在把普通面粉變成底筋面粉,很簡單,蒸20分鐘就行。 鍋上蒸著面粉,程惠又指揮高枝用雞蛋清打奶油。 沒有打蛋器,只靠筷子打,一般人打不出來。 但是高枝干活一把好手,那邊面粉蒸好了,她一盆奶油已經(jīng)打好了。 高枝有些愕然地看著自己的勞動成果,從來不知道雞蛋清竟然會變成這個樣子。 城里人真會吃! 程惠就這么指揮高枝一步一步,做出了威風蛋糕。 然后放到烤箱里。 至于這個50年代用煤的烤箱怎么用,她就不會了,她只在課本上見過這東西,火候可掌握不好。 程惠把用過的工具都刷好,收拾好,對高枝道:“剛剛你做過什么,特別是蒸面粉、用雞蛋清打了奶油,對外一個字都不要說!這是我家祖?zhèn)鞯拿胤剑惆衙孛苁睾昧耍憔湍茉谶@里工作。” 高枝一愣,頓時死死捂住嘴巴,對程惠使勁兒點頭! 她不說!打死都不說! 沒想到大嫂竟然把她家祖?zhèn)髅胤蕉几嬖V她了,還要用這個給她找個工作......感動到想哭! 程惠起身開門,發(fā)現(xiàn)所有工人都堵在門口,還有一個正趴在窗戶上使勁兒往里看呢。 可惜捂得太嚴實什么都看不清。 看到程惠開門,郭大軍立刻問道:“好了?” “沒有,進來個會燒火的人,溫度要穩(wěn)定控制在160度。”程惠道。 “我我我。”剛剛趴窗戶的黑瘦男人擠過來:“我是管燒火的,別說160度,只要你能救我們廠,你就是要161度我都給你燒出來!” 程惠看這人的膚色,都快趕上非洲人了,再看他的表情,絕對的自信。 那就交給他! 這機會對她來說也相當珍貴,只有一次。 這次如果不成,他們不會再讓她嘗試第二次了,花錢都不行。 她讓開門口,讓所有人都進來。 郭大軍進屋聞了聞,沒有炒雞蛋的味道,倒是有股生雞蛋的腥味,他看著烤箱問道:“你做了槽子糕?” 他苦笑一聲:“沒用的,我們這里有全省最厲害的糕點師傅,能做出最好吃的槽子糕!我們不差技術(shù),差的是原材料!” 他們得罪了縣食品廠的領(lǐng)導,把他們趕出來只是第一步,人家的目的是要趕盡殺絕! 所以根本不給他們足夠的原材料。 這樣他們做出來的東西不好,群眾批評,縣食品廠就有正當理由裁掉他們了。 第(2/3)頁