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    一看孫大娘的臉色郭喜安就知道她在發愁什么，別說那些醬料了，很多村里人家油都是滴著吃的，哪舍得一次放那么多來炒那不起眼的田螺。

    其實這田螺只要吐沙干凈，做的時候注意除腥，不用那么多調料，也能做得好吃。

    郭喜安想了想，鹽水田螺就做起來簡單，用料也少，只需要把田螺處理干凈，燒一鍋熱水加入姜片去腥，加小茴香增香，再撒入一大把鹽，把田螺煮熟后撈出來放涼，田螺外表就會掛上一層薄小的鹽霜，吃起來也十分有味。

    她把這種做法告訴孫大娘，知道她家應該是沒有小茴香的，她進廚房抓了一把給她帶上，順便把提前就準備好的涼粉也拿給她。

    孫大娘提著一竹籃的東西，笑道：“我這空手來你家一趟，回去倒是蹭了你不少東西，可是占了大便宜了。”

    “大娘快別這么說了，您之前可幫了我們不少，這涼粉本也是今天要給你家送去的，你這會兒過來，倒是剩了我跑腿的功夫。”

    “那行，那大娘就先回去了，家里幾個孩子還盼著我去給他們做田螺呢，你有空帶著孩子們來我家玩。”

    郭喜安應是，送走了孫大娘，看著灶上剩下的兩份涼粉，她騰出竹籃來裝進去給李大娘家和趙里正家送去。

    先去的李大娘家，送了涼粉竹籃里就被塞了兩把豆角，郭喜安從李大娘家出來就直往趙里正家過去。

    到趙里正家時，他們一家似乎才從地里回來，趙里正的妻子馮婆子熱情招呼郭喜安進去坐，郭喜安本打算把涼粉送到就回家的，那邊趙里正看見她也招呼：“是喜安啊，我正有事要去找你呢，你先坐一會兒，我洗了手就過來。”

    郭喜安到堂屋里才坐下，趙里正就擦著手進來了。

    “里正叔。”郭喜安站起來招呼一聲。
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