第(1/3)頁(yè) 七個(gè)蜂盤(pán)上共得了兩大海碗的蜂蛹,郭喜安表示很滿意,今天能大飽口福了。 幸好前些天買(mǎi)了五花肉熬了些豬油,這蜂蛹不需要多么復(fù)雜的烹飪,只需要簡(jiǎn)單的油炸再撒上一些鹽,就是一道極致的美味。 豬油不多,郭喜安也舍不得全部拿來(lái)炸蜂蛹,便在鍋里放了兩大勺豬油化開(kāi)后,將蜂蛹都倒進(jìn)去大火翻炒起來(lái)。 蜂蛹在熱油的翻炒下漸漸變色,油花冒著汽泡,滋滋作響,再將大火轉(zhuǎn)小火,慢慢翻炒出香味,直把蜂蛹炒脆,炒得表面通體金黃,再加入半勺鹽翻炒均勻,就可以出鍋了。 趁著熱鍋,郭喜安就著鍋里的底油熬了半鍋糊糊出來(lái)。 早在蜂蛹炒出香味時(shí),小向澤就被粘在了灶邊,眼也不眨地看著那散發(fā)著誘人香味的金黃蜂蛹,哪還有剛剛對(duì)蟲(chóng)子的半點(diǎn)嫌棄。 把煮好的糊糊盛出來(lái),郭喜安招呼倆孩子過(guò)來(lái)吃飯。 小向澤接過(guò)碗筷,先迫不及待地夾了一只金黃的蜂蛹放入口中,立馬雙眼一亮,太好吃了! 入口先是油香,牙咬下去就是酥脆,咀嚼之后香中帶著回甜,回味無(wú)窮。 好吃得小向澤瞇起了眼睛,小臉上帶著陶醉之色。 郭喜安也吃了一只,瞇了瞇眼點(diǎn)點(diǎn)頭,是這個(gè)味,雖然沒(méi)有油炸的更加酥脆,但也是相當(dāng)?shù)拿牢读恕? 小向佑捧著自己的小碗,只往嘴里扒糊糊,看都沒(méi)看那金燦燦的炸蜂蛹一眼,聞著再香那也是蟲(chóng)子,他頭腦里都是這蟲(chóng)子活著時(shí)蠕動(dòng)的模樣,實(shí)在沒(méi)法把那東西放進(jìn)嘴里。 “哥,你怎么不吃?可香了!”吃得滿嘴油的小向澤發(fā)現(xiàn)了哥哥的異樣,立馬熱情地夾了一筷子放進(jìn)他的碗里,還連連催促,“你快嘗嘗,真的比肉都還好吃。” 小向佑的臉都綠了,他覺(jué)得自己的這碗糊糊都被污染了,正要?jiǎng)涌曜影阉舫鋈ィ懵?tīng)娘親的聲音響起: “好了,向澤,哥哥怕蟲(chóng)子,不敢吃這個(gè)蜂蛹,你別為難他了。” 說(shuō)完還善解人意地把碗遞到了他的面前,溫柔道:“沒(méi)事,向佑不敢吃的話挑到娘碗里來(lái)就好了。” 小向佑的動(dòng)作一頓,抬起頭來(lái)滿臉嚴(yán)肅地看向郭喜安,“誰(shuí)說(shuō)我不敢吃?我正要吃呢。” 第(1/3)頁(yè)