第(1/3)頁 七個蜂盤上共得了兩大海碗的蜂蛹,郭喜安表示很滿意,今天能大飽口福了。 幸好前些天買了五花肉熬了些豬油,這蜂蛹不需要多么復雜的烹飪,只需要簡單的油炸再撒上一些鹽,就是一道極致的美味。 豬油不多,郭喜安也舍不得全部拿來炸蜂蛹,便在鍋里放了兩大勺豬油化開后,將蜂蛹都倒進去大火翻炒起來。 蜂蛹在熱油的翻炒下漸漸變色,油花冒著汽泡,滋滋作響,再將大火轉小火,慢慢翻炒出香味,直把蜂蛹炒脆,炒得表面通體金黃,再加入半勺鹽翻炒均勻,就可以出鍋了。 趁著熱鍋,郭喜安就著鍋里的底油熬了半鍋糊糊出來。 早在蜂蛹炒出香味時,小向澤就被粘在了灶邊,眼也不眨地看著那散發著誘人香味的金黃蜂蛹,哪還有剛剛對蟲子的半點嫌棄。 把煮好的糊糊盛出來,郭喜安招呼倆孩子過來吃飯。 小向澤接過碗筷,先迫不及待地夾了一只金黃的蜂蛹放入口中,立馬雙眼一亮,太好吃了! 入口先是油香,牙咬下去就是酥脆,咀嚼之后香中帶著回甜,回味無窮。 好吃得小向澤瞇起了眼睛,小臉上帶著陶醉之色。 郭喜安也吃了一只,瞇了瞇眼點點頭,是這個味,雖然沒有油炸的更加酥脆,但也是相當的美味了。 小向佑捧著自己的小碗,只往嘴里扒糊糊,看都沒看那金燦燦的炸蜂蛹一眼,聞著再香那也是蟲子,他頭腦里都是這蟲子活著時蠕動的模樣,實在沒法把那東西放進嘴里。 “哥,你怎么不吃?可香了!”吃得滿嘴油的小向澤發現了哥哥的異樣,立馬熱情地夾了一筷子放進他的碗里,還連連催促,“你快嘗嘗,真的比肉都還好吃。” 小向佑的臉都綠了,他覺得自己的這碗糊糊都被污染了,正要動筷子把它挑出去,便聽娘親的聲音響起: “好了,向澤,哥哥怕蟲子,不敢吃這個蜂蛹,你別為難他了。” 說完還善解人意地把碗遞到了他的面前,溫柔道:“沒事,向佑不敢吃的話挑到娘碗里來就好了。” 小向佑的動作一頓,抬起頭來滿臉嚴肅地看向郭喜安,“誰說我不敢吃?我正要吃呢。” 第(1/3)頁