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第262章 化腐朽為神奇-《楚國第一棄子劍南村》


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    一碗菇湯兌白水,只是加了點(diǎn)海腸粉,就把郝富貴給好喝哭了。

    這樣立竿見影的效果,讓蘇立、秋蘭和王琦等人驚詫莫名。

    幾人再次對視一眼,猶豫了下,終于鼓起勇氣,緩緩將湯碗送到嘴邊。

    須臾間,幸福像花兒一樣綻放。

    “好鮮!我明白了,這海腸磨的粉可以提鮮!”

    “太好喝了!這鮮味,竟然比剛才的鮮菇湯還濃郁。”

    “這就是大海的味道么,愛了愛了!”

    眾人的反應(yīng),全都在楚嬴的意料之中。

    這個(gè)時(shí)代的科技,可沒有谷氨酸鈉,也就是味精的提取技術(shù)。

    也就是說,上到王公貴族,下到平頭百姓,吃的東西基本都是原汁原味。

    頂多也就加點(diǎn)鹽、醋、醬油等簡單調(diào)料。

    這么吃的話,健康是健康,但,食物的鮮美程度就差了很多。

    而海腸蟲,恰恰體內(nèi)含有豐富的谷氨酸鈉,只需曬干磨成粉,便是天然的生物味精。

    有了這個(gè),任何食物的鮮美度都可以大幅提升。

    換句話說,哪怕只是一個(gè)很平庸的廚師,也能做出誘人至極的飯菜。

    在楚嬴前世那個(gè)世界,最后那個(gè)皇朝的末期,沿海就有人憑著這一手,魚目混珠進(jìn)宮做了御廚。

    在此之前,從未有人將海腸看作食物,更別說曬干磨碎,拿來當(dāng)佐料提鮮。

    大抵不同世界的人類,都擁有著相似的審美觀。

    海腸蟲這玩意的長相,實(shí)在丑惡得有礙觀瞻,所以,楚嬴如今這個(gè)時(shí)代,竟然也沒人發(fā)現(xiàn)該蟲的秘密。

    這也是楚嬴執(zhí)意要讓郝富貴這個(gè)半桶水,管理酒樓后廚的原因。

    如此絕密的配方,偏偏來路又這么簡單,自然是要掌握在自己人手中,才能避免泄漏出去。

    靠著這一手,楚嬴有絕對的信心,自家的酒樓……不,會所,能夠在餐飲和娛樂界占據(jù)一席之地。

    “看來大家都明白了,這海腸粉確實(shí)可以提鮮,這下子,還會有人覺得請廚師是個(gè)問題嗎?”

    待眾人放下碗,楚嬴也將石臼放下,目光掃過每一個(gè)人,嘴角勾起自信的笑。

    “沒想到,殿下竟還懂食物提鮮之法。”
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