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    教了秦軍兩手，秦志科找來一個線輪，扯下一些細線，把大腸的兩段捆綁起來。

    “這樣做是為了保住腸子里面的油脂。”

    一邊做，秦志科一邊解釋。

    可是，剛開始還有人一邊幫忙一邊聽，可后來就只剩下秦軍。

    秦志科搖頭：“我這手藝，恐怕要失傳！”

    秦軍也有點感慨，業精于勤荒于嬉。

    等再過個十幾年，那個時候的農村，兩極分化的嚴重。

    有一些人，一年到頭不停的在外打工賺錢。

    而另外一些人，就全都待在村子里混吃等死。

    反而像是秦志科他們老一輩，真是一輩子從不停歇，直到七十歲還干建筑的都有不少！

    就像此時的秦志科，干活太麻利了。

    人家不管干什么，都駕輕就熟，看起來很簡單。

    比如大腸的處理，比如煮大腸。

    在秦軍還在感慨的時候，人家的肥腸已經出鍋。

    木柴催鍋，但是這速度也太快了吧？

    “還沒熟，也不用做熟，煮的太過就會縮水，那樣分量就少，現在火候正好，等會兒炒一下，噴香！”

    肥腸撈出鍋，趁著熱，秦志科快速下刀。

    很快，他就切了一半肥腸。

    “看到了沒有？為什么這東西被稱為肥腸？就是里面容易積累油脂！”

    “有油，做出來才香。”

    “只不過最近幾十年村里都困難，吃肉的時候少，自然就不會處理這玩意，原來我們秦家也經營過肴肉啊！”

    秦軍奇怪的道：“我們家還賣過肴肉？”

    秦志科笑著道：“為什么不賣？我們家還出過讀書人呢！”

    “嗨，我跟你說這個干什么？那個年月不太平，我爹，也就是你六爺爺他們過的可不容易，要不然哪里能落......”

    說到這里，秦志科立即收口不說。

    他看了一眼秦軍，感覺他就是個孩子，所以臉上才重新露出笑容。

    秦軍也笑了笑，沒再繼續詢問，其實他什么不知道？

    畢竟他可不是真孩子，以后信息大爆炸的年代，村里的老底也就爆了出來。

    他們秦家為什么團結？為什么男人都是民兵？這可不是真老實，是被迫的老實。

    早年間他們秦家祖上闖過關東，聽說就是因為在家里過不下去，就去了東北。

    東北那地方，建國前可從來不太平。

    而秦家的男人們血性又足，吃不得虧，受不了別人欺負，這不就落草了！

    要不然，秦家的大小黃魚哪來的？

    現在才七九年，這種事情肯定不能說，秦軍也就當不知道。

    誰還不會做個寶寶？所以他等著吃現成的就好。

    今天的秦軍，是他重生以來，感覺最幸福的一天。
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