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Na0079 合作之前,先裝一波?-《自然大玩家》


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    顧楷文繼續道,“傳統的抹茶制作方式,在殺青的環節,采用了蒸汽殺青,而不是生鍋殺青。蒸汽殺青之后,便做成茶餅保存,當需要使用的時候,再進行烘焙加工,最后使用石磨研磨,對吧?”

    “是的。”橋本三郎自豪的說道,“我們霓虹最頂級的抹茶,全部保留著古法制作。”

    顧楷文輕笑一聲,“我們來做一道數學題,1  +  2  +  3  +  4  =  10,對吧?”

    這一道小學生級別的數學題,當然不可能難住橋本三郎,“沒錯。”

    “我們換一種方式,4  +  1  +  2  +  3  是不是也等于10呢?”顧楷文又詢問。

    橋本三郎楞了一下,不是因為數學題發愣,而是他猜到了顧楷文的意思。

    “顧先生,你的意思是,即便使用生鍋殺青,依舊可以得到最正宗的抹茶嗎?”橋本三郎隱隱震驚的詢問。

    顧楷文淡然的點頭,“夏國有一個成語:殊途同歸,它的意思是,通過不同的途徑,到達同一個目的地。”

    說到這里,顧楷文端起一杯蓋碗茶,他抿了一口,才繼續說道,“我們顧家從1921年開始,建立了顧家茶莊與舊事茶坊,在茶葉一途,我們擁有接近一百年的歷史。另外,我們還擁有從業超過五十年經驗的老炒茶師。”

    面對顧楷文突然而來的裝比,橋本三郎被震住了!

    特別是顧家茶莊擁有從業超過五十年經驗的老炒茶師,更是讓橋本三郎震驚。

    “事實上,我早就看見了微博上,那些質疑我們舊事茶坊的抹茶不正宗的問題,但我從來沒有解釋過。因為抹茶粉也好,綠茶粉也罷,對于我們舊事茶坊來說,它沒有區別。畢竟,它的味道,足夠證明它的價值。”顧楷文超然物外的說道。

    “其實,還有一點原因。”顧楷文突然壓低了聲音,“凈山抹茶系列產品,僅僅只是一個過渡產品,它是我計劃中實驗的一環。現在時機成熟了,我已經建立了‘凈·純享’品牌,重新定義凈山茶葉制作的糕點。橋本先生,你明白我的意思吧?”

    橋本三郎恍然大悟的點頭,“從最初開始,你就計劃好了,基于凈山茶創建高端糕點品牌?”

    “誰又不想當黑天鵝呢?”顧楷文笑著點頭。


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