第19章 一家人一起干-《家生子的誥命之路》
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就這樣,一家人分工明確,姜克儉早早起來劈柴,買菜做一些粗活。姜時宜蒸涼皮,沈蕓娘幫著調制辣椒油和五香水,姜暉的任務就是洗碗,雖然很累,但是拿到手里的銀子是真實的,姜時宜覺得離自己的夢想又近了一步。
她還可以嘗試做一些新品了。
姜時宜買來一些木薯,她把木薯洗干凈,刮皮,磨碎,加水沉淀,濾出木薯淀粉,加水攪勻后放鍋子里小火慢煮,邊煮邊攪,直到粘稠為止,出鍋冷卻后就變成了涼粉。
冷卻后的涼粉呈現半透明的瑪瑙色,彈性十足,口感軟糯,用現成的五香水和辣椒油拌一拌,再撒一小把香菜,就是一道清香可口的小食。
木薯涼粉一經推出以后,很快就獲得了好評,來吃的人非常多。
又過了幾天,姜時宜想到一個辦法啊,既然能做出木薯涼粉,能不能做出木薯丸子呢?
她用以上的步驟,木薯粉過濾以后晾干加水和成面團,然后一個一個揪出來搓成小圓球,小圓球放到鍋里煮熟,再到冰水里頭一遍撈出來。
木薯丸子過水以后就變得晶瑩剔透,她又拿了一個青花碗,碗底鋪一層冰粉,然后加上制作的透明的木薯丸子,加上煮沸冷卻后的牛乳,撒上雪花糖,再澆上新鮮的切碎的甜瓜和蜜桃,一個冰碗就這樣做好了,吃起來冰冰涼涼,香甜可口,最是解暑。
“娘,你來嘗一嘗看好吃不好吃?”姜時宜喂了一顆給沈蕓娘。
“不好吃!”沈蕓娘說。
“怎么會不好吃呢?”姜暉說,“娘,這個最好吃了。”
并不是不好吃,沈蕓娘只是更加的頭疼,不知道自己女兒一天哪里來的這么多點子,這下就只有更辛苦了,姜克儉每天早早起來忙著給木薯刮皮,清洗,研磨,她負責過濾晾干,做丸子,姜時宜負責煮,一天的工作量更大了。
姜時宜的木薯丸子冰碗一經推出,就獲得了好評,只不過這個冰碗價格有點貴,只有附近一些富商,小官吏的女兒使了小丫鬟過來買,等閑家庭也就是幾天才能吃上這么一回,有這些錢還不如買涼皮,起碼還可以果腹。
再說過一段時間以后,冰碗上面鋪的水果就貴了,冰碗也是做的不長久的。要是自己有一個甜品店就好了,有了甜品店,她還能做更多的甜品,算了就當這是一種嘗試吧!
姜時宜把這些記下來,又一次盤點了自己掙的銀子,也就一個月的時間,她就掙了十多兩銀子,比沈蕓娘兩個月的工錢都高。
姜時宜興奮地說,“娘,你不要出去做工了,和我一起做吧!咱們擺攤子的,自由自在的,總比去高門大戶里面看人眼色的好。”
沈蕓娘說,“你現在生意好,那是現在天氣熱,更過一段時間天氣冷了,你就做不了什么了!”
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