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    蘇樂樂打算用鴨蛋腌制成咸鴨蛋，用來做蛋黃酥，咸蛋黃蛋卷，咸蛋黃餅干。雞蛋用來做茶葉蛋，麻醬雞蛋。

    來到賣豬肉鋪位，蘇樂樂麻利地跟屠夫約定好明日運送100斤豬肉到王府，看到有兩副豬下水在籮筐里，本想買，屠夫也很懂得做人，兩副豬下水不收銀錢，送她了。

    蘇樂樂還逛了逛雜貨鋪，買了一些大料，芝麻，面粉。

    最后移步到朱家打鐵鋪，蘇樂樂打算再買幾個大鐵盤，兩個平底鍋。本以為還要等幾天才打好，結果小二說他們東家上次多打了一些放在鐵鋪里現賣，還有現貨。

    這東家挺會做，怪不得生意火爆。結算好工錢，囑咐好小二等會送到王府，蘇樂樂就打道回府了。

    回到王府，管家來稟告：“賣雞鴨蛋的農戶已經將雞鴨蛋送來了。”

    “嗯，往后每兩日他會定期送雞鴨蛋來王府，到時你當場結算好銀錢，記錄好，每個月底來我別苑，我給你一次性結算。”

    “這…王妃不妥吧。”王妃平日的花費，怎么能自己出銀錢呢，王府有的是銀錢。

    蘇樂樂有她的考量，還是和冷亦塵分清楚好些，畢竟只是合約婚姻。加上以后還會定期收購一些食材用來做買賣，用王府的銀錢結算，肯定不行。

    “沒有不妥。”

    “好的。”管家表面上同意著，但還是覺得這事要向王爺稟告下。

    回到別苑后，準備做咸鴨蛋。蘇樂樂在膳房里瞄了瞄，沒看到有米酒，剛剛忘了買。只好吩咐下人去大廚房那邊拿一罐濃度最高的酒來。

    蘇樂樂和幾個下人一起將鴨蛋清洗干凈，然后擦干水分。這時下人也已經將米酒拿回來了。將鹽和酒分開倒在兩個木盤里，蘇樂樂開始指導大家：“先將鴨蛋放到有酒的這個木盤里，滾動鴨蛋，然后再放到有鹽的這個木盤里，讓鴨蛋都裹上鹽。”

    裹好鹽的鴨蛋一個個放到大的瓦罐里，密封好，蘇樂樂將三大瓦罐放置在膳房陰涼通風的地方。

    雞蛋有102個，蘇樂樂打算拿一半用來做五香茶葉蛋，另一半拿來做麻醬雞蛋。
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