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    “附近山頭都遍布這些紅果子。”

    “陳伯，你明日再去莊子一趟，按2文錢一斤向那家農戶收購紅果子。先收500斤，還有你將這兩筐紅果子給我放到膳房里。”

    蘇樂樂打算先試試水。

    陳伯雖有疑惑，但主子的話俯首帖耳。

    蘇樂樂跟著陳伯伯往膳房方向走。

    “小姐，我們不是去大少爺別苑那邊嗎，還有，你要拿這紅果子做什么？”

    秋雨從來沒想過紅果子能用來做吃食，酸掉牙的果子做出來的吃食會好吃嗎？

    蘇樂樂自信滿滿地昂著頭說：“先不去，等我將這紅果子做成好吃的再去，相信你小姐我。”

    “小姐，我相信你。”秋雨很喜歡自家小姐目前自信滿滿、神采飛揚的狀態。

    蘇府膳房不算大，有四個灶臺，兩大兩小。在膳房做主廚的是關嬤嬤，她是陳伯伯的媳婦，她的閨女夏至在膳房里負責幫廚，林嬤嬤負責打雜。

    “關嬤嬤，你們將這些紅果子清洗干凈，然后放一旁晾干。”

    大家聽到小姐發話后，手腳麻利地干活，沒有多言一句。

    看來娘親管教有方啊。

    蘇樂樂，打算先做些糖霜山楂，晚一些再做果丹皮。果丹皮做法相對來說復雜一些，沒有破壁機打成山楂醬，只能靠手工推石磨將它磨成醬了，而且做這兩樣零食都和糖掛鉤，糖在古代比較精貴，府里不一定有買大量的糖存放著。

    “關嬤嬤，府里糖多嗎？”

    “有石磨嗎？”

    關嬤嬤指著角落邊上存放調料的地方說：“糖不是很多，都在這里了，大概有3斤。”

    大云國近幾年風調雨順，物產豐富，調料品也比較齊全。但是糖、鹽這些相對來說還是比較稀缺，糖價是100文一斤，鹽價是80文一斤。

    三斤肯定不夠，這兩筐紅果子起碼有50斤，需要用到大概20斤糖。蘇樂樂打算做10斤糖霜山楂，40斤做果丹皮。

    畢竟糖霜山楂不能存放太久，不然外表糖霜會融掉，果丹皮就不一樣了，可以存放好久。

    吩咐陳伯伯外出買糖后，蘇樂樂眼看著紅果子已經有一部分洗好了，便吩咐秋雨將這些紅果子擦干水分。如果由它靜放著等自然晾干，那太久了，現在量少先手工擦干吧，反正有勞動力。

    材料已經準備好了，糖、水、紅果子比例是1：1：3。
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