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    “是，我的記性一向很好的。”許嬸兒也不謙虛，認下秦雙雙的夸贊，“你們兩個小姑娘年紀輕，怕沒寫清楚你們看不明白。

    再說了，你們這么信任我和你叔，啥都不防備著，說開店就開店，我和你叔也不能坑了你們不是？

    這個店啊！是你叔的心愿呢。自打開了飯店，他的精神頭都好了許多，整日不再悶不吭聲。瞧見了嗎？喝多了，牙花子都露了出來。”

    王云麗和秦雙雙兩人看過去，還真是，沈老爺子在說著什么，秦爺爺和許叔認認真真地聽，笑得嘴巴合不攏。

    王云麗感慨：“很少看許叔笑得這么開心，雙雙！你是今天的大功臣。”

    秦雙雙看了她一眼，起身，往后廚看了一下，提了個建議：“嬸兒！開飯店會時常有剩菜，賬上的錢咱們算一算可以，把你們倆的工錢去了，剩下的添置些設備吧！”

    王云麗抱著熟睡的三寶跟進來，表態：“我沒意見，雙雙說添置什么就添置什么。”許嬸兒贊許地看了眼秦雙雙：“你不說，我也要提一提，咱們廚房缺個大冰箱。等明年天氣一熱，我和你許叔就會去買一個。

    有了冰箱，一些肉菜就不怕剩下了。當然，我們也不會瞎多買食材，基本上都是算著買的，客人吃的就是個新鮮。”

    “對，我說的就是冰箱。”秦雙雙看了一下案板上堆著的各種菜蔬，“有冰箱會方便許多。

    店里如果忙不過來，該找人就得找人，不要啥都自己干。叔和嬸兒年紀大了，不能為了掙倆錢累出啥毛病來。”

    王云麗立即同意：“雙雙的話很對，店里忙起來的時候的確很忙，不能啥都自己干，雇個人來洗菜洗碗打掃衛生吧！”

    許嬸兒微微點頭，臉上掛著欣慰的笑：“行，那這樣往后我和你許叔就輕松些。有人幫忙打雜，上客的時候會好一些。

    對了，雙雙！你做的那個鹵料很不錯，能不能弄一些來店里賣？上次吳海亮買了好些過來，說是你教人做的。”

    “那個簡單，我回去跟吳嫂子說一下，她基本上隔個兩三天就會來海城進一趟貨。咱們店里需要什么，需要多少，你告訴她，讓她送來就成。”

    許嬸兒遲疑了一下：“咱們自己做不行嗎？”

    “行當然是行，可累得慌。”秦雙雙把自己的理解解釋了一遍，“你看啊！鹵料主要賣的是豬頭皮，豬耳朵，可那些東西處理起來很麻煩。

    要清洗，汆水，去毛，去不掉的還得燒燙，拉拉雜雜一堆的事兒。偶爾鹵一鍋還行，長期干不劃算。
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