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    和面是個(gè)技術(shù)活，得一點(diǎn)一點(diǎn)往里頭加水，不能一下子加太多，和稀了再摻面粉，那就不好控制量了。

    秦雙雙雖然很少和面，但步驟還是懂的，她謹(jǐn)慎地往里倒水，看看差不多了，就上手揉。

    到底前世在早餐店打工看老板干多了，她也學(xué)會(huì)了怎么揉面。

    面團(tuán)揉好，用一個(gè)盤子裝了放著，沈晨鳴的搟面杖還沒弄回來，做了劑子也沒用，沒東西搟餃子皮。

    只能先放著，再說餃子餡還沒調(diào)好呢，這次可得把蔥姜水全部加完，藕丁蔥花什么的都得一塊兒放進(jìn)去。

    拿起肉餡里的筷子，秦雙雙端起泡蔥姜水的碗，用筷子擋住，將碗里剩余的水均勻地倒在肉餡里。

    正倒著，沈晨鳴回來了，手里拿著一根木棍，一看就是從什么地方掰下來的。

    圓倒是圓的，但不是正經(jīng)的搟面杖。

    不過沒關(guān)系，非常時(shí)期，有就行，也不管正經(jīng)不正經(jīng)了。

    “丫頭！那水還沒加完？”沈晨鳴說完拿起一旁的菜刀，“這是食堂的廢棄掃把柄，沒人要了，我給掰了一段回來，用刀把兩頭修一修，就當(dāng)是咱們家的搟面杖了。”

    秦雙雙：“？？？？”

    你這意思是廢棄掃把柄等于搟面杖？

    “真有你的，居然跑到食堂去找根掃把柄回來，”

    “呵呵呵！”沈晨鳴邊修理掃把柄的兩頭邊笑，“沒辦法，食堂的搟面杖太粗太重不適合，用了還得還回去。剛好看見邊上有一截掃把柄，十分小巧，就掰了一段下來。

    對(duì)了，晚上要請(qǐng)的人我都通知過了，讓他們五點(diǎn)鐘就過來，自己準(zhǔn)備碗筷。”

    秦雙雙：“......”

    你是老大，你說了算。

    加了水后，秦雙雙又用筷子順時(shí)針攪拌肉餡，看看差不多了，將砧板上的藕丁蔥花全都扒拉進(jìn)臉盆。

    怕不夠咸沒味道，重新加鹽巴，味精，醬油，之后又是一通攪拌，直到攪和得分不出肉沫和藕丁蔥花才罷手。

    那邊沈晨鳴的掃把柄搟面杖也做好了，還拿去水池底下清洗了好幾遍，怕小丫頭嫌棄臟，不肯用。

    清洗干凈，擦干水珠，遞給秦雙雙：“丫頭！試試，看趁手不趁手。”
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