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    6月10日，香江。

    凌晨的深水埗，梁佳輝四點多就起來，親自開著他的小皮卡出門。

    他要先去新界北區的古洞、粉嶺一帶，找批發內地新鮮肉食蔬菜的市場，進貨一批當天要用的食材。回程的時候，再在深水埗附近的碼頭海鮮市場，帶點東星斑和蠔類。

    香江的地皮，其實開發程度沒有內地人想象的那么充分。到80年代，按土地面積計算，只有四分之一的地皮城市化了。剩余的農村田園、山林、公園、保護區，占到了四分之三。

    哪怕是原本時空2010年代，土地的城市化率也才勉強過30%。另一方面，香江人卻頂著巨高的房價。這一切，據說一是因為環保者的阻撓，第二么便是“丁權”的擴張導致拆遷難——

    不過事實上，歷史上香江人雖然一貫有“丁權”，其法律上的尺度，卻存在一個擴張的過程。好多額外細節權利，都是80年代布列塔尼亞人知道這塊地方拿不住了，才拼命當好人散給香江農村人的。反正也不是他們的了，散出去不心疼。

    扯得有些遠，關于香江開發，以后有需要再細說。何況如今有了蝴蝶效應、米娜那些絕密內參的貢獻，布列塔尼亞人作耗的空間本來就壓縮了，何必再糾結“原本應該如何”。

    這里無非是說明，如今香江不缺農田，市民日常吃的農副產品，還有好幾成是本地農民自己提供的，剩下才是從河對岸的特區進貨。海鮮更是基本上全額自給自足。

    不過如果要最新鮮最特供的好肉食蔬菜，還是大早趕去新界北區、批內地來的精挑細選食材比較好。

    梁佳輝人生大起大落、從拿香江金像獎最佳男主、到被一紙辭退通知封殺、改開茶餐廳，已經三個月了。

    三個月里經歷巔峰和谷底，對人的心性是極大的磨礪——當然，再磨礪也比不上歷史上擺三年地攤更磨礪。

    今天，他知道要招待很多貴客，所以絕對不能怠慢。

    一圈轉下來，回到店里已經快早上6點，他連忙跟店里的大廚交接，然后親自幫著一起準備。

    店里的大廚是從旁邊旺角某五星級酒店請來的，只不過人家在五星級酒店只能做個點心師，到了梁佳輝這種茶餐廳里就能獨當一面做主廚，也算是寧為雞口勿為牛后了。

    讓一個面點師兼職做大菜，似乎有點冒險，不過也只能硬著頭皮上了。

    就當是顧老板想請各路大亨/在這里喝下午茶吧。

    相信大伙兒也不會指望來顧驁這里吃飽的，肯定是提前家里吃點正餐、然后才來談事情。

    梁佳輝收拾了一會兒食材，這才想起剛才拉食材回來時、忘了關店門了，連忙擦洗了手，回前店關門。

    今天要招待大人物，包場子的，當然不會再對外營業。

    然而走回前面的時候，他就看到已經有一個小姑娘客人坐在面朝門口的餐桌上。顯然就是剛才那一會兒他忘了關門的時間進來的。

    “小姐非常抱歉，本店今天被包了，不對外營業。要不我這里有張對街那家茶餐廳的券，你去那兒用早茶吧……”他也不想得罪個人，說話很是客氣，也很流利。

    不過那女生倏地扭過頭來，他就意識到誤會了，因為這小姑娘他認識，是年初在錢塘拍戲時見過的李弱彤。

    《射雕》的劇組，是年關前后拍完的，而《神雕》的劇組是接在那后面拍的，當時雙方有一小段時間的交集。
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