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    1980年，如果是在農(nóng)村，一頓飯1毛錢也不算什么占便宜的事情。

    很多農(nóng)民都能做到只花三五分錢成本搞定，自給自足。

    不過在大城市，機(jī)關(guān)或者條件還不錯的國企，一毛錢一頓還是挺常見的，多半還能見點(diǎn)葷腥。

    秈米1毛1、粳米1毛3、富強(qiáng)粉1毛5、豬肉8毛……開放兩年來，物價也稍有上漲，總體大致是這么個水平。

    錢塘市里其他效益持平的工廠，食堂不賺加工費(fèi)和水電房租，實打?qū)嵔o工人1毛錢的原料成本，就可以吃上半斤米飯饅頭、再來點(diǎn)帶肉絲肉片的炒蔬菜。

    顧驁跟姐姐拿著塑料的飯菜票，以視察的姿態(tài)，混進(jìn)食堂里排隊打飯。老爹還有點(diǎn)事情，晚幾分鐘到，直接吃打好的現(xiàn)成。

    因為副廠長不在，顧驁和顧敏就沒那么扎眼，可以觀察到最真實的與民同樂狀況。

    反正工人們都不看《人人日報》和新聞連播，除了技術(shù)科和供銷科的之外，廠里七八成都不認(rèn)得顧驁的臉。

    “阿姨，兩份1毛的套餐，”顧敏比較輕車熟路，先探到窗口里吆喝了一聲，然后趁著阿姨打飯，回頭問弟弟，“你還有啥硬菜要吃，自己看著點(diǎn)。”

    “一會兒爸也來，你就點(diǎn)兩份套餐夠吃么？”顧驁質(zhì)疑。

    顧敏：“別廢話，這里米飯饅頭是管夠的，后面人排隊呢，快點(diǎn)硬菜?！?

    顧驁也就很有素質(zhì)地不再廢話，看都沒看完就趕著報了倆菜：“那就這獅子頭和臘青魚吧。”

    “一共伍毛?！笔程冒⒁棠昧宋槊乃芰掀保九九敬蛄藵M滿兩搪瓷缸子。

    看樣子，套餐和青魚鲞都是1毛的，獅子頭要2毛。

    不過那個分量，著實讓顧驁大吃一驚。

    這獅子頭分量很足，至少用了2兩純?nèi)猓€有別的佐料，都是正宗的淮揚(yáng)葵花大斬肉工藝。

    顧驁還以為是一顆兩毛錢，誰知一份竟然有四顆，跟酒席上的“四喜丸子”一樣。

    青魚鲞的分量也十分驚人，那一大段估計有兩斤魚肉，用的是正宗的會稽“螺螄青”，以茶油腌制。（會稽青魚能長很大，50斤都有，當(dāng)?shù)厝藭癯婶~干吃，魯迅回鄉(xiāng)的文章里經(jīng)?？梢钥匆?。）

    至于1毛錢的基本套餐，主食和燉蔬菜的分量幾乎是敞開了供應(yīng)，還能添。

    顧驁粗略算了算，這里至少是三四倍的補(bǔ)貼了——也就是食材成本1塊錢的東西，廠里只問工人收2毛。

    難怪顧驁一眼掃過去，就看見不少“親友團(tuán)”來蹭飯。

    每一桌上，如果是一個穿著油膩工作服的年輕男工人，對面多半都坐了一個年紀(jì)相仿、但服飾不像廠里職工的女人。兩個人合吃一份套餐，至少能混個飽。

    有孩子的職工，如果孩子在附近上學(xué)，來廠里吃食堂更是天經(jīng)地義，一點(diǎn)額外支出都沒有。
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