第(2/3)頁 江安琢磨了一下,“既然中午吃的是羊肉,那下午這一頓就吃魚吧。正巧張哲杰前些天給我推薦了一家剛開業的新店,不過說是新店并不準確,應該是剛剛裝修好的飯店。” 兩人相視一笑,期待著接下來的美食之旅。 “嗯,你說的這個我也知道。” 林夕兮坐在副駕駛上,掏出了手機,“你看是不是這個?” 江安掃了一眼,她手機上展示的正是那家飯店的主頁——港口漁村。 “據說幾十年前,在魔都,能在這里吃上一頓飯,不僅代表著財富,更是一種身份的象征。雖然現在港口漁村已失去了昔日的光環,但對于大多數人來說,它依然承載著記憶中那完美的味道。” 江安來魔都這么久,確實從未踏足過此地。 那家店生意火爆,排隊等候的時間讓人望而卻步。 上學時,他忙于學習和教學,無暇排隊;創業后,更是事事親力親為,無暇他顧。 “有排隊的時間,我還不如在辦公室好好休息。” 江安自嘲地笑道,“不過現在,也該是我享受生活的時候了。” 他笑瞇瞇地看向林夕兮,“怎么樣?這家店你還滿意嗎?” 林夕兮點了點頭,“江老師,我看他家主頁上寫著會制作二十年前的菜品,我真想嘗嘗二十年前的味道是怎樣的。” 江安笑了笑,“現在的確有很多人在懷念過去的味道。但關鍵是,現在的廚師是否還會按照過去的方式制作菜品。” “當時的菜品很少使用添加劑,不像現在廚房里那些雞精、味精等調味品隨處可見。雖然這些東西對身體無害,但自然鮮湯的味道是無法替代的。” “那照你這么說,以前做菜都是使用鮮湯了?”林夕兮的大眼睛里閃爍著渴望和好奇,“不是只有特別貴的酒店才會使用這樣的方法嗎?” 江安搖了搖頭,“那是現代人的誤解。其實在過去,所有的飯店都有自己的提現方法,而且大部分都是秘而不宣的。” “你沒聽人說過嗎?‘唱戲的唱腔,大夫的藥方,廚子的湯’,這都是他們的獨門絕技。” “江老師,你怎么會知道這么多呀?” 林夕兮被他的順口溜逗得花枝招展,坐在副駕駛座上笑得前仰后合。 看著她如此開心,江安心里也感到特別滿足,輕輕拍了拍她的小腦袋,“不是我知道得多,而是這些本來就是傳統智慧。這些老話都是前人一步步總結出來的,你覺得哪一句是沒有道理的呢?” 林夕兮重重地點頭,“江老師,你說什么都對。但是現在能救救我的肚子嗎?它快要餓死了。” 面對林夕兮的求救,江安自然不能拒絕。 于是,兩人驅車來到了港口漁村門外。 不出所料,這個地方依舊熱鬧非凡。還沒進門,就能聞到各種鮮魚烹調的香味,半條街上都是排隊等候的食客。 第(2/3)頁