第(3/3)頁 “酥酥脆脆的孜然羊肉。” 江安還真是沒做過,這會兒他不得不向林女俠求教了,“能跟我說說這玩意是怎么做的嗎?孜然羊肉吃的應(yīng)該是一個焦香的味道,再配合香料的烘托,讓整個肉片既焦又不會特別干。可是要變得酥酥脆脆的,不就會變得特別干燥了嗎?” “誰說的?” 一聽江安向自己求教,林夕兮立刻化身美食家,翹著二郎腿解說道,“其實是這樣子的,把羊肉切的塊大一點,然后腌制一下,隨后用油炸一炸,等到外表酥脆之后再撒上燒烤調(diào)料不就好了嗎?” “這叫孜然羊肉?” 江安驚訝得眼睛都快瞪出來了,“丫頭,這道菜其實叫做風(fēng)味羊肉,是近幾年才流行起來的新菜式。你確定你想吃這個?” “可是我看手機上面,好多人都在推薦這道菜呀,一定特別好吃。”林夕兮撒嬌道,“江老師,幫我做做好不好嘛?” 雖然江安覺得今天的林夕兮,可愛得有些異常,但他把這看作是,自己幸福生活的開始。對于林夕兮的任何要求,江安都不會拒絕。 “行,我現(xiàn)在去冰箱里看看,如果有材料咱們就做。”江安說道,“要是沒有,就等會兒去超市買完再做。” 幸運的是,江安家的冰箱里,還有一整塊的羊腿肉。 他隨即按照林夕兮說的方法開始制作。 然而,剛開始動手,江安就遇到了一個問題。 冰鮮的羊肉雖然沒有什么血水,但如果要腌制的話,調(diào)料很可能會破壞羊肉的纖維組織。 這樣一來,在炸制過程中必然會產(chǎn)生水分流失。 為了保水,要么往羊肉中注入一些蔥姜水,要么就用干粉進行保濕。 可這兩種方法,都和林夕兮描述的不符。 江安曾試探性地問林夕兮,是否可以換一種方法制作,或者由自己進行一些改良。 但小林同學(xué)卻堅持道:“江老師,不要嘛,人家就想要手機上的那一款。我只是想嘗一嘗。” 拒絕自己的女朋友似乎有些不妥,更別提這是自己的媳婦兒了。 雖然林夕兮不會把他怎么樣,但江安總覺得那是一種“危險”的行為——他擔(dān)心的是,自己的愛意表達(dá)得還不夠多。 畢竟愛無止盡嗎。 dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.net shuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.com xs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc 第(3/3)頁