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    江安耐心地解答：“主要是因為北方一年四季分明，出產的食材能在各種不同的溫度下生長，所凝練出來的物質也豐富多樣。就像水果，為什么西域的水果那么好吃？全是因為晝夜溫差大，使得糖分積累得特別充足。”

    “原來是這樣啊，”林夕兮呵呵一笑，似乎對這個解釋很滿意。

    既然她放棄了三文魚，江安便問她：“那我們還要購買什么其他的食材呢？”他詢問地看著林夕兮，但這一次她似乎真的沒有明確的目標了。

    沒等她回答，江安突然意識到，自己剛才差點上了她的當，如果她不能吃大龍蝦，那三文魚肯定也是不能吃的。

    他看著林夕兮，似笑非笑的目光，知道她的小心思已經暴露了。于是他提議道：“夕兮，既然你喜歡吃蔬菜，那我們不如去做一個豆芽怎么樣？”

    “胡辣豆芽如何？這樣既能滿足，你對刺激口味的要求，同時又有爽脆的口感。”江安詳細介紹起這道菜來。

    林夕兮點點頭，雖然她還不知道，胡辣豆芽是什么，但聽起來很吸引人。

    “其實就是用胡辣椒炒出來的豆芽，”江安繼續解釋，“但為了增加口感的爽脆，這個豆芽在炒制之前還需要用熱油沖一下。”

    “只需要幾十秒甚至十幾秒的時間，豆芽就能變得完全成熟。到時候鍋里只需要放一點點油，猛火炒制之后再加入特殊的調味料，就會有一種復合的香氣。”

    他的解釋非常詳細，讓人不禁垂涎欲滴。

    然而江安的詳細介紹，對于烹飪新手林夕兮來說，簡直像聽天書一樣。

    她打斷了他，“江老師，你不用說了，我覺得這個菜一定很好吃。我們今天晚上就吃這個了好不好？”

    江安考慮了一下，如果要做駝峰，再加上一盤炒豆芽，那么晚上只需要，再購買一些牛羊肉就差不多齊全了。

    他想象著一邊燒烤一邊炒菜，覺得這樣的晚餐確實挺特別的。

    “那好，就這么決定了。”

    兩人迅速選購完，所有需要的蔬菜，然后回到了剛剛，賣駝峰的攤位前。可是，他們剛剛看中的，那塊駝峰已經被其他客人買走了。

    看到這一幕，林夕兮臉上閃過一絲無奈的苦笑。

    她剛想開口說話，卻見江安已經主動，與攤主交談起來，“老板，還有駝峰嗎？我們想選購一塊。”

    攤主回應道：“這位客人，如果您想要的話，我們這兒還有駝峰，不過沒有小塊的了。您看是否可以？”

    攤主嘆了口氣，解釋道：“本來我們是不想分割售賣的。之前那幾小塊是因為那個駝峰，在運送過程中沾染了灰塵，所以我們就把沾染灰塵的部分切掉了，留給我們自己吃。”

    林夕兮好奇地問：“那為什么不清洗一下呢？”
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