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    “一會來人點餐，你先記著。”袁州對一旁站著的暮小云吩咐了一句。

    “老板放心，我記性很好。”暮小云知道袁州要忙，立刻應下。

    看到暮小云很是認真的盯著門口后，袁州就開始準備金陵草的材料，首先是主料，那長在水里的碧綠植物。

    袁州按下按鈕，站上踩腳板，上去采摘鮮嫩的根莖。

    一份金陵草基本是二兩半的樣子，袁州直接拔出一整排的量，松松的握在手中。

    “小袁老板，你這是蘆蒿？”老大爺眼尖一眼就認了出來，直接問道。

    “嗯。”袁州，沒說話，直接點頭。

    “這東西說起來都能吃，不過好吃的卻只有那一截。”老大爺也是知道這個，并且吃過的，現在看到袁州的金陵草指的是這個也就放心了。

    而袁州正在專心致志的摘菜，金陵本地人吃蘆蒿，一斤要掐掉8兩，單剩下一段干干凈凈、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖，二袁州更狠，手上兩斤半蘆蒿掐下來只有二兩半。

    只取其中十分之一，一斤只用一兩。

    因為這菜易碰傷，易失去水分，所以系統提供的是種植到時間剛剛的好的，還在水中并未摘下的原材料。

    袁州拿起一支蘆蒿，鮮嫩的綠色看著就新鮮可愛，果斷的直接折下尖頭一截，快速去除葉子，放進一旁帶著小孔的陶瓷盆。

    慢慢的白色陶瓷盆里，長短相同的碧綠段，越來越多，最后一根掐完，袁州才拿起盆，來到水池底下。

    剛剛被掐斷的蘆蒿鮮嫩的能滴出水來，袁州先用稍大的陶瓷空盆接滿水，再把手中的陶瓷盆放進里面，拿出一只手指粗細的陶瓷棒，輕微的翻動里面的蘆蒿尖，慢慢的清洗。

    這樣可以最大程度的避免碰傷。

    老大爺在一旁看著袁州這樣精細的對待一盆，蘆蒿即吃驚又覺得理所當然，如若不是這樣，袁州的菜又怎么會那么好吃呢。

    現在從處理材料方面就可以看出來。

    一分鐘后袁州拿起陶瓷盆放到盤子上，開始慮出多余的水分。

    這些都準備好后，袁州才開始點火，換了一支炒鍋，開始烹飪。
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