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    雞子的外殼已經(jīng)被染上了深棕色，但是能明顯看出原來是白色雞蛋。

    關(guān)于雞蛋這個樸實的營養(yǎng)品，老大爺還是比較了解的，比如雞蛋的外殼顏色只是因為雞某段時間吃的東西不同，所產(chǎn)蛋的顏色也就不同。

    所以市面上所說的顏色深的是家養(yǎng)雞蛋，完全就是子虛烏有的說法。

    眼前這個茶葉蛋比普通的雞蛋稍大，個頭渾然一體，呈橢圓形。

    剝開茶葉蛋的老大爺發(fā)現(xiàn)一件事，雞蛋一般有一層外衣，那層薄膜越是難剝，代表這雞蛋越是新鮮，而這個雞蛋卻非常好剝。

    “難道這小子居然用那么好的茶葉來煮不新鮮的雞蛋？”老大爺不禁產(chǎn)生了這樣的疑問。

    帶著氣憤老大爺快速的剝完蛋殼，而這時候老大爺才發(fā)現(xiàn)這茶葉蛋簡直是藝術(shù)品。

    其實皮蛋撥開之后的味道總是帶著石膏味，顯得沖鼻子，但是它的蛋清卻非常美麗，深藍(lán)色帶著白色雪花，有些星星點點的就像天上的星星，美麗非常。

    而現(xiàn)在這茶葉蛋就像被最手巧的大師所作畫，上面的花紋渾然一體，仿佛從白嫩的蛋白之中長出來，仔細(xì)一看就像一副山水人家的水墨畫。

    深深淺淺的印在蛋白上面，特別的是它還帶著誘人的香氣，引人食欲。

    “嗞”

    稍稍轉(zhuǎn)動碟子，茶葉蛋混合著紅茶清雅的蘭花香一起裊裊散發(fā)，隨著轉(zhuǎn)動蛋白上的山水畫生動的仿佛真的一般，蛋本身裊裊的熱氣縈繞，畫面多了一絲仙氣。

    “小師傅這個茶葉蛋倒像藝術(shù)品了”老大爺感慨道。

    “確實是。”林科長也看著碟子里小小的雞蛋說道。

    袁州這邊也終于等到了系統(tǒng)給出的官方解答。

    系統(tǒng)現(xiàn)字：“雞蛋的提供為狼山雞之中的狼山白。”

    “狼山雞的飼養(yǎng)史長達(dá)千年。”

    “狼山白是狼山雞中的變種，每千只狼山雞中產(chǎn)生一只狼山白，狼山白數(shù)量極少，其羽毛潔白無瑕，配以鮮紅的雞冠，紅白分明，賞心悅目。”

    “狼山雞為蛋肉兩用雞，而狼山白卻只做蛋用，現(xiàn)在市面所存有的狼山白或狼山雞都已經(jīng)不是純種，純種狼山白產(chǎn)蛋大而多。”

    至于茶葉袁州也已經(jīng)有了充分了解，剛剛老大爺幾人的態(tài)度就已經(jīng)說明了問題。

    茶葉蛋的吃法因人而異，有些人喜歡剝一半，留著一半蛋殼然后拿著吃，有些人喜歡剝了蛋殼用筷子戳著吃，而老大爺卻喜歡夾成兩半吃。

    袁州給老大爺準(zhǔn)備的筷子專用來吃面，比較細(xì)長，尖端比較尖銳，很容易就夾開了茶葉蛋。
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