第五十八章 頭頭是道-《美食供應(yīng)商》
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至于袁州則開(kāi)口了“不好意思,我有證據(jù)?!?
袁州淡定如風(fēng),現(xiàn)場(chǎng)安靜了下來(lái),才繼續(xù)說(shuō)道。
“既然大家來(lái)吃鮑魚(yú),肯定對(duì)其有一定了解,我就不說(shuō)廢話了,就說(shuō)說(shuō)野生和養(yǎng)殖的區(qū)別?!?
“鮑魚(yú)的名稱(chēng)原先叫盾魚(yú),因鮑叔牙愛(ài)吃,而被稱(chēng)為鮑魚(yú),而有鮑魚(yú)的形狀像人的耳朵?!?
“這位先生,你說(shuō)的這些都是基礎(chǔ)的鮑魚(yú)知識(shí)和今天我們要討論的問(wèn)題,有什么關(guān)聯(lián)嗎?”茍經(jīng)理語(yǔ)氣沉穩(wěn)的說(shuō)。
“并無(wú)關(guān)聯(lián),我只是就此來(lái)彰顯我的專(zhuān)業(yè)?!痹莸?“接下來(lái)才是你們想知道的。”
“如果我了解到的知識(shí)沒(méi)錯(cuò)的話,鮑魚(yú)的養(yǎng)殖方法有筏式籠養(yǎng)、工廠化養(yǎng)殖、坑道養(yǎng)殖,還有一種比較接近自然養(yǎng)殖的底播養(yǎng)殖?!?
此話一說(shuō),臉色沉自信的茍經(jīng)理臉色才變了。
“而你這家餐廳選用的就是這種養(yǎng)殖方法所養(yǎng)殖的。”
袁州張口就來(lái),沒(méi)有一點(diǎn)停頓。
“鮑魚(yú)的生長(zhǎng)緩慢,一年的鮑魚(yú)貝殼大體可達(dá)2—3厘米,二年的可達(dá)4—5厘米,而殼長(zhǎng)10厘米以上的鮑魚(yú)大約要長(zhǎng)六、七年?!?
“養(yǎng)殖鮑魚(yú)則只需要兩年,茍經(jīng)理對(duì)嗎?”袁州說(shuō):“怎么樣,這樣很專(zhuān)業(yè)是吧,連養(yǎng)殖鮑魚(yú)的方法,時(shí)間都知道的一清二楚,現(xiàn)在你是不是在想,我會(huì)不會(huì)是專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖鮑魚(yú)的?!?
“這位先生,您說(shuō)得很對(duì),你這些只是養(yǎng)殖鮑魚(yú)的方法,但并沒(méi)有證據(jù)不是嗎?”茍經(jīng)理面色冷靜的指出袁州沒(méi)有證據(jù)這件事情,即使到現(xiàn)在態(tài)度也很好。
“哦,還沒(méi)說(shuō)兩者的口感差別是吧?!痹莺盟贫豪鲜蟮呢?,繼續(xù)說(shuō)道。
“加拿大鮑魚(yú)什么樣我不知道,不過(guò)這個(gè)鮑魚(yú)是國(guó)產(chǎn)鮑魚(yú)中皺紋盤(pán)鮑,而這種鮑魚(yú)有個(gè)特點(diǎn)?!痹菀贿吥弥稚系孽U魚(yú)殼把玩一邊說(shuō)道。
“具體資料,我不行敘述了,有興趣的人可以自行百度?!?
袁州說(shuō)完,周?chē)礋狒[的人還真的有人開(kāi)始百度皺紋盤(pán)鮑。
然后傳來(lái)一道道議論聲:
一個(gè)客人拿著手機(jī)說(shuō):“真的是,外號(hào)叫翡翠鮑,為褐綠色或褐紅色,它在使用紅藻喂養(yǎng),則會(huì)長(zhǎng)出鮮綠色的外殼,投喂紫菜則長(zhǎng)出暗紅色?!?
有人說(shuō)下半句:“野生的足部相當(dāng)發(fā)達(dá),占體重40%,其中每100鮑魚(yú)肉含蛋白質(zhì)40克,脂肪0.9克,碳水化合物33.7克,差距太大了?!?
……
“都知道什么是皺紋盤(pán)鮑了,那么現(xiàn)在各位可以看看自己桌上的鮑魚(yú)了?!痹莘畔率掷秕r綠色的鮑魚(yú)殼,緩慢的說(shuō)道。
“稀里嘩啦”
每個(gè)人的桌上都傳來(lái)各種翻盤(pán)子的聲音。
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