第42章:做糖-《村里的福運嬌她生財有道》
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石榴先做第一鍋,按葛粉:糖粉:橘子汁——3:1:4的比例。
先用碗裝了約摸六兩葛根粉,和二兩糖粉,再倒入八兩橘子汁,然后進行攪拌,攪拌均勻,便即用勺子一勺勺的舀去模具里。
模具當然是李繼和做的,按石榴說的,雕的都是小動物的樣子,他木工手藝不錯,雕刻這點小東西閉著眼睛都行。
再端到后院靠墻搭的土灶上,放進鍋里的蒸屜上隔水蒸,蒸上一刻多鐘。
蒸好后,將模具都出鍋,放置一旁,讓它自然冷卻,待冷下來之后,便即進行脫模,隨即就得到了一顆顆小動物形狀的帶著透明感的糖果,石榴用手拿起一顆來,捏了捏,有些軟軟的,但放開后,那被捏過的位置又會回彈。
成功了!
石榴當即露了笑意,但還是先嘗了一顆,確定它的口感達到了自己的預期之后,旋即大松了一口氣。
轉眼,見家人們都熱切的望著她,特別是樟哥兒,那眼巴巴的樣子,忙即拿了一顆遞給他,“嘗嘗看,二姐做的糖!”
然后又挨個給其他人都拿了一顆。
李繼和和宋氏拿著一顆小兔子糖,左看右看的,咋看都覺得驚奇,簡直舍不得入口。
李榮樟得了一顆小老虎糖,也是捧在手里愛不釋手,“二姐,這真的是糖?這也太漂亮了!我都舍不得吃了!”
李香梨三個也是忙不迭點頭。
石榴忍俊不禁,“咱們忙活了這么久做出來的糖,這第一鍋,咱們自己不先嘗嘗咋行?快都嘗嘗看,我這糖好不好吃?能不能賣銀錢?”
經石榴這么一說,眾人才想著,是啊,他們做糖可是要賣錢的,自己不先嘗嘗味道咋行?
至于能不能賣錢的事,這會兒還沒嘗味道,幾人卻都暗想,光看這糖好看的模樣,他們要是在集上瞧見了,而口袋里也殷實,一準是要毫不猶豫額的買來嘗嘗的!
幾人幾乎同時將糖喂進了嘴里,帶著一絲小心翼翼,入口后也不敢使勁,任糖果躺在舌床上,向舌根蔓延去一絲清甜的味道。
“你們要嚼的!嚼嚼看才能知道我這糖的好呢!”石榴見他們都含著不舍得嚼,也是好笑不已。
幾人這才慢慢嚼動起來,這一嚼,便都瞪大了眼。
“這糖...不粘牙!”
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