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    昨晚，羅艷自制炒了兩鍋毛尖茶供自己家用，也作一些私藏。

    家里現存的炒茶鍋灶，起火就能炒了。

    “一凡，你去生火。”羅艷到了自己家，當家作主的全權指揮他。

    卓一凡匆匆去生火。

    看了看灶臺角落里，只有粗柴沒有細柴怎么生火氣？

    “艷姐，你拿什么點火的？”

    “你拿柴刀劈一些柴苗點火?！绷_艷邊說邊將兩筐茶葉分散倒入專用茶盤攤開，以免堆積發熱把茶葉燒壞了。

    卓一凡找來柴刀，用力劈下柴苗，用一次性打火機點燃柴苗，小心翼翼放到灶內。小小柴苗火勢很小，不足以燒起粗柴，于是伸長嘴巴向灶里吹氣。

    “一凡，你再劈一些柴苗，不然燒不趕的。”羅艷過來看到了提醒。

    也是，卓一凡用力劈柴苗，像這樣的粗活以前沒少干過。但現在都用上電磁爐和液化氣灶了，柴火灶也就一般廢棄在那里沒用過。

    將重新劈了的柴火苗點燃放進灶里，跟原來熄滅的柴火苗一起燃燒。

    “讓我看看。”羅艷擔心一凡不用使用自己的柴火灶，拔開他親自燒柴火。

    看到柴火燃燒起來了，卓一凡才讓開。

    羅艷順手多放幾根柴火，將火燒得旺旺的，不一會兒渾身烤熱了。

    炒茶土灶大鍋迅速燒熱起來。

    羅艷去洗干凈手，將水珠擦干凈。在炒茶之前需要作一些揉指運動，活動手指手掌，把手掌心搓得發燙，手心冒出微汗才可。這樣做的目的是為了抵制鍋底高溫對手指手掌的燙傷，沒有熟練的功夫，還炒不了真功夫茶。

    在一旁打下手的卓一凡，觀注學習艷姐炒茶。

    一鍋芽尖稱重之后，倒入主溫熱鍋，及時用手麻利的翻炒茶。在這個時候，羅艷專心致致開始炒茶了。

    卓一凡站在羅艷身旁，炒鍋熱量不斷揮散，高溫水氣看不見的撲面而來。不一會兒，額頭冒出汗了。
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