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    紅旗公社.碾子山村！

    7月10日，農(nóng)歷五月二十三，宜嫁娶祈福！

    一大早，村東頭的老李家便炮仗聲不斷，喜慶的嗩吶聲響徹全村。

    今天是李毅和唐雪結(jié)婚的日子，村里的男女老幼都早早地來到了李家吃席，也順便幫忙！

    這年頭，娶媳婦兒可不是一件簡單的事情，往往需要不少人幫忙。

    這個(gè)時(shí)候就能看出一戶人家在村子里的地位和威望了，有威望的人家，都不用家主招呼，幫忙的人都絡(luò)繹不絕。

    威望不高的人家，那的提前好多天和村里人打招呼，就這也不一定有人愿意幫。

    李家顯然不擔(dān)心沒人幫忙，現(xiàn)在村子里欠李毅人情或者是盼望跟著李毅掙錢的人可不少，都不用李山魁招呼，一大早就有不少青壯過來幫忙挑水劈柴燒火。

    關(guān)于這次婚禮，李家早就和村里人打了招呼，他們只辦一天。

    按照塞北省這邊的風(fēng)俗，娶媳婦兒嫁閨女通常要辦三天。

    即第一天鋪場(chǎng)，第二天正日子，第三天回門兒。

    男方這邊第二天的席面最好，屬于正席。

    其余兩天雖然也管賓客的飯，但是吃的都比較簡單。

    女方則是回門兒那天屬于正日子，前兩天吃的比較簡單。

    但由于唐雪的娘家不在這邊，也就不存在回門兒，所以老李家干脆把鋪場(chǎng)和回門兒都取消了。

    雖然只辦一天，但是卻沒有人說李家摳門兒小氣，因?yàn)榇蠹叶贾览罴覟榱苏写e客，可是從城里請(qǐng)了做飯的大師傅，據(jù)說一桌宴席要足足18塊錢，全都是大家伙兒沒吃過的好吃的。

    而且做席的大師傅們，昨天下午就到了老李家的新宅子那邊忙碌開了，誘人的香味兒飄得滿村子都是，不知道饞哭了多少小娃娃。

    早晨七點(diǎn)鐘，炮仗一響，李家便招呼村里人到新房子那邊吃脆糕！

    這也是塞北這邊的習(xí)俗，早晨油炸糕配粉湯、涼菜！

    雖然不是正席，但是不一會(huì)兒新房子這邊的院子里，就坐滿了等待吃飯的村民社員們。

    待賓客們來的差不多了，劉師傅便招呼帶來的幫廚們給賓客們上菜！

    炸的金黃香脆的油炸糕以及涼拌菜被一盤盤的端上了桌子，粉湯則是用搪瓷盆裝著，一個(gè)桌子半盆，不夠還可以加，著實(shí)豪橫。

    更讓村民們驚訝的是，李家竟然給每個(gè)桌子上都上了一碟白糖，用來沾油炸糕，真的是太奢侈了。

    油炸糕這種食物，南方人可能不知道，其實(shí)就是用黍子面做成的一種美食。

    不經(jīng)過油炸的叫素糕，油炸過的則是叫油炸糕，是塞北這邊只有嫁娶喪葬才會(huì)吃的一種獨(dú)特的美食。

    沒辦法，這玩意兒實(shí)在是太費(fèi)油了。
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