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    老林家的雞屁股銀行就只剩下一個(gè)營(yíng)業(yè)部了啊！

    “念念醒啦，這只母雞好像生病了，蔫兒吧吧的，我就把它給宰了，省得回頭把另外一只好的也給傳上了！”

    撒謊！

    雞圈的兩只母雞都是活蹦亂跳的！

    “你來說說，這雞咋吃的好？”

    林念忍住掉眼淚的沖動(dòng)，她道：“雞胸脯和大腿兒肉割下來炒宮保雞丁，剩下的就用來燉湯吧，正好喝雞湯補(bǔ)補(bǔ)。”

    段春花歡快地應(yīng)道：“成，就這么做！”

    “不過宮保雞丁是啥做法？是不是蓉城那頭的做法？念念你跟我說說！”她們鄉(xiāng)下吃雞左右不過蘑菇燉小雞兒，土豆燉小雞兒，各種菜燉小雞兒。

    國(guó)營(yíng)飯店可以有這道菜，但段春花見識(shí)少，她不知道。

    林念就把宮保雞丁的大致做法說了一下，段春花就道：“花生啥的家里都有，如今家里也不缺糖，能做！”

    段春花把要燉湯的雞先放鍋里燉著，灶膛里塞的粗柴棍兒，這樣能保證一下午都有火。

    怕水燒干，她搞了一大鍋的水，等鍋開了之后就撤出來幾根兒柴，只留一根兒最大的柴在灶膛里。

    然后剩下的雞肉雞雜這些正用陶盆兒裝著，放進(jìn)裝了涼水的木盆兒里，上頭再扣一個(gè)木盆兒，免得被野貓耗子啥的給偷了去！

    段春花心里惦記著雞湯，下午干活兒那叫一個(gè)快，干完自己的活兒就匆匆往家里跑，林念正好也是這個(gè)時(shí)間下工。

    她跟著段春花去地里砍了幾根兒萵筍，萵筍尖炒雞雜，萵筍頭子切大塊兒燉雞，萵筍尾巴嫩嫩的那一截兒切丁炒宮保雞丁。

    因?yàn)橐o劉勇男單獨(dú)多留一份兒，怕肉不夠，林念又讓段春花切了一根兒紅腸混進(jìn)肉丁里去炒。

    主打一個(gè)多。

    大家都能敞開了吃。

    為了配雞丁，林念提議晚上蒸窩頭，把雞丁往窩頭的窩窩里一填，再大口咬……

    滋溜。

    想想就流口水。

    晚上這頓飯啊，吃得林家人滿足極了。

    林念特別喜歡燉了一下午的雞湯，最后加的萵筍，雞湯里還有一股萵筍的清香味，簡(jiǎn)直絕了。

    劉勇男用他的水壺裝了一壺雞湯偷摸拿去給老戴喝，老戴也喝得砸吧嘴。

    然后他在外頭把宮保雞丁混著窩頭吃完了，回去的時(shí)候只給教授夫妻帶的窩頭。
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