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    “小寶，這位是王川師父，曾經(jīng)是鴻賓樓的二廚，擅長做川菜和淮揚(yáng)菜！”陳紫月向陳小寶介紹。

    二廚就是廚房里的二把手或者是三把手。

    有的地方有大廚，行政總廚，那二廚就是三把手，有的地方只有大廚，沒有行政總廚，那二廚就是二把手。

    鴻賓樓陳小寶知道，號稱是省城四大名樓之首，非常出名。

    “擅長川菜和淮揚(yáng)菜？”陳小寶想了想，“那行，咱們試菜搞簡單一點(diǎn)，王師傅，你給我做一個回鍋肉，一個水煮干絲，再做一個文思豆腐，我要是覺得行，咱們就談?wù)劥觯阋院缶褪菢巧蠘堑拇髲N！”

    “老板您是內(nèi)行，行，我準(zhǔn)備一下，馬上出菜！”王川點(diǎn)點(diǎn)頭，知道陳小寶是懂點(diǎn)廚師行業(yè)的。

    不是一般人，提起川菜，就知道一個火鍋。

    回鍋肉是川菜里的入門菜，也是考驗(yàn)川菜功夫的菜，連回鍋肉都做不好，那就甭說懂川菜。

    回鍋肉考驗(yàn)基本功，水煮干絲考驗(yàn)功夫，文思豆腐考驗(yàn)刀工，這三道菜要是都做的不錯，那水平就差不到哪去。

    陳小寶的要求也不高，一個新開的樓上樓，那肯定請不到國宴大廚。

    廚藝只要過得去就行。

    樓上樓賣的，主要也不是廚師的廚藝。

    廚藝在線，食材超水準(zhǔn)，這是樓上樓走的路線。

    “小寶，這三個菜有什么說法？”

    陳紫月一臉茫然，湊過來悄悄問道。

    她之前開酒樓，試菜就是廚師做的好吃就行了，廚師做什么她吃什么，陳小寶點(diǎn)這三個菜，她完全不知道到底是什么意思。

    “陳姐，你開酒樓，一點(diǎn)功課都沒做過？”陳小寶目光怪怪的看著陳紫月。

    “做了啊，我當(dāng)然做了，這里的客流量，消費(fèi)人群，我都專門研究過！”陳紫月連忙說道。

    “行吧，那也算做過了，富二代嘛，有錢任性！”陳小寶聳了聳肩，那句話說的真對，富二代只要不創(chuàng)業(yè)，干啥都行。

    只要不創(chuàng)業(yè)，家業(yè)就敗不完。

    可要是一創(chuàng)業(yè)，那就不一定了。

    “你這是什么表情？覺得我人傻錢多是不是？”

    陳紫月看著陳小寶的表情，忽然惱羞成怒，下意識伸手往陳小寶的腰間一掐。

    “嘶！”

    陳小寶倒吸一口涼氣，這些女人真就是屬螃蟹的，手指能夾人啊。

    “小寶，對不起，我給你揉揉！”
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