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    昨天的夢里，他在見證著粉條的從無到有，或者說粉條制作的從一開始到結束。

    先是選材，人參，紅薯，山藥。

    沒錯，就是這三種！不是單純的紅薯，而是多了人參和山藥，并且，這三者，基本上是屬于并列位置的，而不是有從有輔。

    人參就是參農種的蘿卜牌人參，而不是所謂的林下參，更不是野山參，紅薯也是人工種植的紅薯而不是野薯什么的，但在種類上有所選擇，不過山藥卻是有點例外。

    不是尋常的那種筆直的堆放在一起整齊劃一的所謂鐵棍山藥，而是長得形形色色、奇形怪狀、橫七豎八的那種，有的甚至不是長形，而是雞爪型、馬蹄型什么的，總之，用一個“奇形怪狀”來形容是絕對沒錯的了。

    這是三種材料。

    接下來的便是制作。

    人參放在蒸籠里，像是蒸包子一樣地蒸，取其汁。

    紅薯就像是正常的做粉條那樣，打漿，過濾，去渣得粉。

    山藥卻是取其全部。

    然后人參汁、紅薯粉、山藥泥，按相應的比例混合在一起作為原材料，制作粉條。過程并不復雜。

    許廣陵必須說，他又一次長了見識！

    他知道有土豆粉條、紅薯粉條，以前就知道，但他從來不知道居然可以往粉條里面加人參！雖然只是取的人參汁夜。

    還有，夢里像是蒸包子一樣地蒸人參也是讓他現在想著這事感到有點頭暈，那么多的人參真的像是蘿卜一樣地堆到蒸籠里，堆得滿滿的，上鍋蒸，先放一籠蒸，蒸好之后，再放一籠新的架到鍋上，而這第一籠則架在新籠上面，然后一直這樣地累加，累到第九個蒸籠為止。

    再蒸，就可以從上到下，一籠一籠地去掉了。

    被蒸過的人參，就當是“渣滓”，可以直接丟掉了，只取那一鍋蒸出來的汁液。——雖然知道園參也就是參農在菜園、田地里種植的人參，年限短、效果差，基本等同于蘿卜，但這樣地一種制取方式，說真的，許廣陵確實感到有點醉了。

    紅薯粉的制作中規中矩，沒什么好說的，并沒有讓許廣陵感到意外的地方。

    然后就是山藥了。
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