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    “都是來買方子的吧？”

    一個文弱漢子搭腔道：“是哩，三娘可愿賣？”

    “賣的賣的，諸位先進來喝些豆?jié){。”

    幾碗熱騰騰的豆?jié){下了肚子，眾人身上的寒意都驅(qū)散了不少，有財大氣粗的道：“三娘，不若連這豆?jié){方子一道賣與我罷。”

    “豆?jié){有甚稀奇？不過是用將豆子磨一磨，去了渣滓便是了。”

    “不知三娘定什么價錢？”

    “等客棧開張，過來住店打尖的，一律免費。”

    “打尖也免費么？”

    “是哩，這年頭路恁遠，都不容易。”

    這文弱漢子就是胡家?guī)偷睦洗螅缒暌沧吣详J北的，路上的艱辛沒人比他更懂，聞言對葉霓生了許多好感來，便道：“三娘要開客棧，文書可準備妥當了？”

    “早已備好，明日便去官府登記上。”

    雖說在古代，但葉霓也沒馬虎，開店繳稅的手續(xù)是一個沒差，就等著拿到賣方子的銀錢，去石頭城一道將事情辦了。

    來的這幾位名下多少都有些鋪子，聞言也是你一句我一句的，將要緊的事情都交代清楚了。

    “多謝各位，但這方子的錢卻少不得。”

    “誰人不知你葉石娘的脾氣？”

    眾人調(diào)笑了幾句，葉霓正經(jīng)道：“先說好，我這法子說簡單也簡單，說難卻也難。”

    “此話怎講？”

    “喏，諸位請看，我家妹子忙上許久，也才得這么些螺肉。”

    “這有何難？女人娃娃都能做，分出去一天一文錢，很快便得許多。”

    一天一文錢？葉霓咂舌，看來資本家的丑惡在古代就暴露無遺了。

    不過既然這些人說這不重要，她安心賣就是了。

    擬定契書收了銀錢后，眾掌柜的跟著四娘到處跑，一會兒瞧瞧田螺是怎么吐沙的，一會兒又看那竹簽子一挑一勾，肥嘟嘟的螺肉便出來，小丫頭繃著臉：“瞧仔細了，這尾巴不能要，都要丟干凈了。”

    “為何不能要？”

    “阿姊說，吃下去肚子里要長蟲子的。”

    眾人捧腹大笑，都道：“火燒得恁旺，甚妖魔鬼怪都死干凈了，還怎么長蟲子？”

    四娘撇著嘴不想再說，葉霓將小丫頭攬到懷里，道：“諸位掌柜的說得有道理，只是吃食做好吃了才有賣頭，若是這尾巴不除，滋味就差了。”

    “果真如此？”一個掌柜瞧著被剃下的尾巴，有些肉疼。

    “三娘說的話還能有假？早年鬧饑荒時也有人煮來吃，都言腥臭無比，難以下咽，想來就是沒去這尾巴。”

    饑荒年間大家都言難吃，想來是真的難吃了。

    見大家都接受田螺去尾巴，葉霓也放下心來，畢竟這寄生蟲可不是開玩笑的，她只是想開拓一下人們的食譜，沒想害人呀。

    這邊四娘還在忙著教人，別看她人小，但是說話條理清晰，對上恁多人也半點不打怵。

    葉霓與二娘在廚房忙著做棗糕，瞧見了也會心一笑。

    “怎得我以前沒發(fā)現(xiàn)，她是個機靈的？”

    “不急，這不是發(fā)現(xiàn)了么？”
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