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    顏汐就掛念著自己的血汗錢，看到銀子無恙后，放心了。

    管他歹人也好，閑人也好，只要不跟自己沾邊就好。

    她將新房周圍查看了一遍，照例先去看了酸菜庫房。十一月里幾乎天天要拉上幾百斤菜回來，給錢大掌柜發了幾次貨后，因為明溪兩邊結冰不好行船，所以還剩下很多酸菜罐子。幸好天冷也放得起，顏汐將庫房的窗子打開，透點冷氣進來，這樣酸菜也能放久點。

    這些酸菜，錢大掌柜意思是過年前用馬車運過去，年前宴客多，酸菜魚、酸菜鍋子、酸菜白肉……顏汐介紹的一堆用酸菜做的菜，如今頗有登上大雅之堂的意思。

    聽說不止是同安府，就是永州，也有大戶人家向陳家酒樓預定。錢大掌柜還曾笑著說，酒樓不賣成品，只賣酸菜，倒賣一下也能賺到錢。

    另一間瓦房里，現在算是劉家的食品倉庫了。整間房間，靠里面的墻角，攤放了還沒腌制的大白菜之類。因為酸菜夠了，這些菜不急著腌，就攤在這房里慢慢陰干，也算是打個時間差。自家要想吃也能吃，大白菜也是好菜。

    屋子正中則放著索面架，這些面條還得再吹兩天才能完全干透。

    靠左面的墻邊，也立了一個三角叉叉著的架子，上面竹竿上，掛著幾條咸肉。劉家沒養豬，趁著年前買些肉腌著風干，過年的時候拿來燉煮好吃。為了防止偷吃，這些都懸空掛著。

    顏汐還特意買了油條泡耗子藥放四周。還別說，真毒死了幾只大老鼠。可后來不知老鼠學精明了，還是沒吃的搬家了，再沒毒死過一只。

    右邊的墻邊，則是放了一個大木架，木架上放了幾個竹匾，這些竹匾里面，晾曬著冬筍、梅干菜、豆角干。

    架子地上的地上還鋪了一層毛刺球，這些是板栗。

    劉家邊上的后山上有兩棵板栗樹，每年都會結板栗。

    王氏帶顏汐上山撿過一次板栗。

    要不是親眼所見，她都不知道板栗原來是長在一個個毛刺球里。毛刺球熟了掉到地上，板栗就從里面滾出來了。

    顏汐拿了火鉗，在山上一個個毛刺球撿到籃子里，然后就堆在這里。現在刺球都裂開了，里面板栗果都能看到了。

    顏汐索性騰了個竹匾出來，用木棍敲打了一下，然后將毛刺球剝開，從角落拖了個小板凳坐下，一顆顆板栗撿起來丟到竹匾里。

    在刺球里，板栗存放的時間久長。

    所以，從毛刺球里挖出來的板栗，看那殼水分還是很足，一點不干癟。
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