第(2/3)頁

    江楓笑了笑，看著柜臺掛的一些水牌，水牌上面寫的菜品名稱，以及價格。

    “嚯，杜蘅，你這心夠黑的啊，你這些菜比起別的酒樓，好像都要貴出一倍。”

    “貴有貴的道理，物有所值。”

    “別人都在打折，而你賣這么貴，你確定你這生意能做下去？”江楓皮笑肉不笑的看著杜蘅。

    進店的幾個客人，經過江楓的提醒，也注意到價格，不由議論起來。

    一部分比較闊氣的客人，他們進店一般不問價格，等到吃完結賬的時候，才知道自己吃了多少錢。

    可是現在看到價格，他們也不由得打起了退堂鼓。

    江楓笑道：“聽我一句勸，趕緊降價吧，否則你競爭不過你周邊的幾家酒樓。”

    杜蘅心里明白，一旦降價，就會進入惡意競爭。

    其他酒樓達成了聯盟，他們點對點，拿一道菜跟你惡意競爭，你就會被他們打垮。

    對于他們而言，每人只是一道菜虧本賣，針對杜蘅，而這一道菜杜蘅在市場上完全沒有競爭力，其他酒樓對應的是杜蘅其他的菜，他們是把虧損都分擔了，但對杜蘅而言，他的每一道菜都比別人賣得貴。

    吃紅燒魚，他們去a酒樓，吃水煮肉，他們去b酒樓，根本不會選擇杜蘅。

    所以杜蘅降價的意義不大。

    杜蘅唯一能做的，就是提高品質，讓人覺得物有所值，否則打價格戰，只會陷入被動。

    這時門口趙管家提著一只布口袋過來，說道：“少爺，東西給你送來了。”

    杜蘅過去接了口袋，拿著進入廚房，對新來的庖人道：“八叔，這就是我之前跟你說的味精，做菜的時候加一點，就能達到提鮮的效果，你先試一試。”

    周老八接過口袋，打開一看，里面都是一些褐黃的粉末，他也看不明白，笑道：“行，東家既然這么說了，我就這么做。”

    隨即杜蘅再次走到大堂，對眾人道：“我們酒樓的菜品比較貴，那是有道理的，因為我們賣的是味精菜。”

    “啥味精菜啊？”一個客人發出疑問，“味精菜難道是加了人參嗎？賣這么貴。”

    廣陵流行的味精菜，味精都是從杜蘅這兒來的，杜蘅也不曾將味精遠銷，所以姑蘇至今沒有味精。

    自然就有很多人不明白味精菜是什么。
    第(2/3)頁