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    秦可卿看了杜蘅一眼，笑道：“此時正是覆盆子茂盛的季節(jié)，將覆盆子采摘下來，儲存在冰室里，到了寒冬之際，取出來搗成汁，再將其冷凍，做成這種有顏色的冰，也未嘗不可啊。”

    花子期忙不迭的道：“對對對，秦姐姐說的極是。杜蘅，你就是這么做的，是不是？”

    杜蘅心中好笑，現在的冰室可不是零下十幾二十度的冷凍庫，冰室也不可能做到完全密封，氣溫高的時候，冰室的冰塊都會不同程度的融化，造成耗損。

    覆盆子這種漿果，頂多保存一個月。

    “此時到寒冬，至少也得六個月，就算這六個月都拿冰凍著覆盆子，也不可能完全保鮮。不信你們可以試試，一個月后看看還能不能吃。”

    “那你這些紅冰怎么做的？呵呵，你總不能在這種天氣下，讓覆盆子汁液結冰吧？”花子期冷笑道。

    “不錯，正是如此。”

    “什么？”

    花子期錯愕的看向杜蘅：“是你瘋了還是我瘋了？到底誰沒常識？這么熱的天氣，你讓覆盆子汁液結冰？”

    封若顏兩道蛾眉微微一蹙，感覺杜蘅越說越不像樣。

    杜蘅則很平靜的說：“只要冰塊足夠多，結冰又有什么困難？花公子沒有看到我今天帶來的冰塊嗎？我?guī)Я苏换j筐的冰塊。”

    “將冰塊圍成一圈，創(chuàng)造一個低溫的空間，將覆盆子的汁液鋪在冰塊上，過不了一會兒，它也是會結冰的，結冰之后再鋪一層，很快紅色的冰底就形成了。”

    幾個評判者相互議論了一下，都不由得點了點頭。

    利用導熱性，確實也是生活的小常識。

    平常冰塊上沾了些水漬，那些水也很快就能成冰，只要冰的體積大于水很多，那么水就會結冰。

    杜蘅帶來那么多冰塊，想必就是為此。

    一時花子期也無話可說，只是心頭疑竇叢生，這廝的冰塊到底哪來的？

    真不成是手底下出現了吃里扒外的東西？

    “現在都解釋清楚了，那么我就沒有作弊的嫌疑了。”

    “其實就算我拿了做好的冰底參賽，那又如何？不是有很多參賽者，拿了蜜餞果脯做冰食嗎？”

    “蜜餞果脯也是已經加工完的，他們可以用來制作冰食，為什么冰底就不行呢？”

    蘇山虎點了點頭：“杜公子說的有道理。”說完，他又挖了一口刨冰。

    幾個評判者見狀，也紛紛拿著勺子去挖。

    很快，一盤刨冰就被評判者給干光了，下面翹首以盼的嘉賓，本想分一杯羹，結果都沒了。

    空盤，就是對杜蘅冰食最好的贊美。

    吃完之后，評判者這才想起沒對杜蘅評判，蘇山虎抹了下嘴，笑瞇瞇的道：“吃都吃了，諸位開始評級吧。”
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