第(2/3)頁(yè) 頓時(shí)廚房里你看我,我看你。 他們第一次聽(tīng)說(shuō)這些東西。 都好奇地看著老莫。 老莫笑著說(shuō)道:“看,你們果然都沒(méi)吃過(guò),那就到了我展示才藝的時(shí)間了。” 說(shuō)完就開(kāi)始弄了起來(lái)。 要說(shuō)老莫的手法很簡(jiǎn)單,其實(shí)廚房里是人都會(huì)那配方,甚至感覺(jué)沒(méi)什么特別之處。 但直到老莫架上油鍋,開(kāi)始炸這些東西的時(shí)候,這些人反而害怕了,都躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。 在他們眼里,過(guò)油的東西都不安全。 而且過(guò)油的東西,他們都覺(jué)得很油膩,尤其是面食,頓時(shí)許多人紛紛搖頭。 而老莫不管那些,他一直認(rèn)真地看著油,掌控著油溫,哪怕大廚遞給他油溫表,他也擺手說(shuō)道:“沒(méi)用過(guò)。” 這下大廚更懵了,只能無(wú)奈地說(shuō)道:“好吧,雖然你用過(guò),但我想知道多少度了。” 老莫等了一會(huì),直到他感覺(jué)可以了,這才將表放在邊上。 隨即開(kāi)始炸麻花。 整個(gè)動(dòng)作行云流水,沒(méi)有一點(diǎn)拖泥帶水。 眾人就見(jiàn)他快速拉扯之前揉好,隨便一扭,一個(gè)麻花就出來(lái)了。 隨即放在油鍋里炸。 那些老外看到后驚訝不已。 因?yàn)槔夏@個(gè)動(dòng)作太快了,快得他們根本沒(méi)看懂。 就見(jiàn)一抖,那團(tuán)面就扭在一起,然后就落入鍋中。 轉(zhuǎn)眼就是十幾個(gè)麻花,看的這些出目瞪口呆。 甚至懷疑這是一種龍國(guó)的功夫。 很很快,老莫做的另一樣?xùn)|西,讓他們大跌眼鏡。 老莫將之前的一大團(tuán)面,用力拉扯成一條,隨即手起刀落后,就切成均勻的切成條,然后兩條捏在一起,就小心地晃悠著放在油鍋里了。 眾人還猶豫的時(shí)候,就見(jiàn)那條面逐漸膨脹變大。 這下幾位大廚好奇起來(lái)。 第(2/3)頁(yè)