茶文化論文

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家對(duì)論文都再熟悉不過(guò)了吧，論文一般由題名、作者、摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)和附錄等部分組成。你知道論文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？以下是小編幫大家整理的茶文化論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

茶文化論文1

　　摘要：茶文化在我國(guó)的傳統(tǒng)文化中具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，同時(shí)也是中華傳統(tǒng)文化中重要的組成部分，茶在人們的生活中屢見(jiàn)不鮮，但是對(duì)人們的生活卻有著重大的影響。將傳統(tǒng)茶文化與體育教育和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練進(jìn)行有效的結(jié)合，能夠進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)生在人格以及道德方面的培養(yǎng)，使得學(xué)生得到全面的發(fā)展。文章針對(duì)傳統(tǒng)茶文化在體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的應(yīng)用作出了具體的分析，為體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的發(fā)展提供有效的促進(jìn)。

　　關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化；體育教育；運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練

　　1傳統(tǒng)茶文化的概述

　　茶的發(fā)源地是中國(guó)，茶的發(fā)現(xiàn)與利用迄今為止在中國(guó)已有幾千年的歷史，一直以來(lái)都備受人們喜愛(ài)，在人們的生活中茶普遍存在，甚至影響全球，全球很多國(guó)家都在飲用中國(guó)茶。茶最是實(shí)在唐朝時(shí)期興起的，到明清時(shí)期已是非常普及了。傳統(tǒng)茶文化結(jié)合了佛、儒、道諸派思想，形成了自己獨(dú)有的風(fēng)格。并且，茶也屬于綠色飲品，有益于人的身心健康，廣受大眾的歡迎與喜愛(ài)。禮儀之邦一直是中國(guó)所提倡的，傳統(tǒng)茶文化的精神以及內(nèi)涵便是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣與禮儀相結(jié)合而形成的一種文化特征，也可以將這一現(xiàn)象說(shuō)是禮節(jié)。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，禮儀已然成為我國(guó)社會(huì)中的行為準(zhǔn)則以及道德素養(yǎng)，同時(shí)禮節(jié)也是體驗(yàn)一個(gè)人素質(zhì)、修養(yǎng)的一種表現(xiàn)。而基于社會(huì)的不斷發(fā)展與變革，禮節(jié)內(nèi)容不斷在進(jìn)行更新，并且與生活中的一些習(xí)慣以及形式等相結(jié)合，進(jìn)而形成了各類中國(guó)特色的文化現(xiàn)象。

　　2體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練引入傳統(tǒng)茶文化的現(xiàn)狀及意義

　　2.1體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練引入傳統(tǒng)茶文化的現(xiàn)狀分析。傳統(tǒng)文化與我國(guó)而言是寶貴的精神遺產(chǎn)，并且充分保障著民族的健康發(fā)展。近年來(lái)，隨著中華傳統(tǒng)文化的嶄露頭角，得到越來(lái)越多的人認(rèn)可，并且已經(jīng)影響了全國(guó)各地，深受全國(guó)各地的歡迎。我國(guó)具有悠久的歷史，同時(shí)也是四大文明古國(guó)之一（四大文明古國(guó)主要有：古巴比倫，位于西亞，今伊拉克；古埃及，位于北非，今埃及；古印度，位于南亞，今印度；華夏，位于東亞，今中國(guó)）。祖先所創(chuàng)造出來(lái)的文化被子子孫孫們傳承至今，其魅力仍然長(zhǎng)盛不衰，甚至傳遍全球。其中，茶文化是中國(guó)具有代表性的傳統(tǒng)文化。隨著傳統(tǒng)茶文化被更多的人認(rèn)可與重視，傳統(tǒng)茶文化已逐漸滲透到教育領(lǐng)域中，很多學(xué)校都開(kāi)始將茶文化引入到體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中，這樣一來(lái)，體育教育運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練就顯得更有趣味性，同時(shí)還提高了體育教育的藝術(shù)性以及民族性。但是，通過(guò)展開(kāi)相應(yīng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)大都是圍繞著茶歷史、茶俗等方面進(jìn)行講解，課堂過(guò)于乏味，難以吸引學(xué)生的注意力，進(jìn)而導(dǎo)致課堂效率得不到提高。在教育改革發(fā)展的今天，要求學(xué)校能夠以社會(huì)所需為基礎(chǔ)，培養(yǎng)出應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才，進(jìn)而為社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更多優(yōu)秀的人才。然而，當(dāng)前教師所采用的教學(xué)方法仍是采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，這就與教育改革發(fā)展的要求出現(xiàn)相背離的現(xiàn)象。另外，也存在部分學(xué)校比較注重開(kāi)展理論教學(xué)，而對(duì)于實(shí)踐活動(dòng)的教學(xué)相對(duì)而言表較少，甚至還有些學(xué)校直接不開(kāi)設(shè)實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)，這就使得學(xué)生難以對(duì)傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)生興趣。同時(shí)還有部分教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，只將傳統(tǒng)茶文化當(dāng)作一門(mén)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行教學(xué)，根本沒(méi)有充分與體育教育和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練進(jìn)行相應(yīng)的結(jié)合，這就使得學(xué)生的實(shí)踐能力得不到提高。2.2傳統(tǒng)茶文化在體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中的意義。茶文化的形成需要相對(duì)長(zhǎng)的時(shí)間，在這漫長(zhǎng)的形成過(guò)程當(dāng)中，不僅將大量?jī)?yōu)秀的中國(guó)文化進(jìn)行了吸收，同時(shí)也將百家思想的歷史精華融入其中。根據(jù)物質(zhì)的方面進(jìn)行分析，茶文化包含種植、生產(chǎn)、品茗等部分；從精神的方面進(jìn)行分析，茶文化包含采茶方面的歌曲、茶類著作等：從制度的方面進(jìn)行分析，茶文化包含飲茶的禮節(jié)、有關(guān)茶的風(fēng)俗等。不管從哪個(gè)角度進(jìn)行探究，茶文化均表現(xiàn)出了以往人們待人處事的特點(diǎn)，也突顯了中國(guó)人民包容、和諧的精神世界。如果單從茶文化的特點(diǎn)進(jìn)行分析，其包含這較高的教育價(jià)值，因此使茶文化融入到體育教育當(dāng)中，對(duì)提高體育教育效果具有重要的作用。在實(shí)際體育教學(xué)當(dāng)中，不僅需要進(jìn)行教學(xué)理論，還需要開(kāi)展具有針對(duì)性的實(shí)踐項(xiàng)目。這樣才能使學(xué)生在了解茶文化的情況下，提高自身的修養(yǎng)，并且有效傳承茶文化，使中國(guó)茶文化得以傳播到世界各地。例如，茶可以有效預(yù)防心血管疾病，并且可以幫助體內(nèi)排出毒素，有助于學(xué)生保持身體健康。而且眾多文人偏愛(ài)將自身的追求寄托到茶中，因此在體育教育當(dāng)中加入茶文化，可以有效培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)秀的品質(zhì)。所以說(shuō)，在體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中引入傳統(tǒng)茶文化具有非常重要的意義。

　　3傳統(tǒng)茶文化在體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中的應(yīng)用

　　傳統(tǒng)茶文化，是古人經(jīng)過(guò)辛勤的勞動(dòng)與智慧而產(chǎn)生的結(jié)晶，同時(shí)也是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要組成部分。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展與不斷進(jìn)步，當(dāng)前社會(huì)已然進(jìn)入到新時(shí)代的背景下，越來(lái)越多的教育中作者認(rèn)識(shí)都傳統(tǒng)茶文化，并將傳統(tǒng)茶文化運(yùn)用到教育中，已然成為了一種重要的教育資源，同時(shí)也得到了較多人的肯定以及關(guān)注。在當(dāng)前體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中充分將傳統(tǒng)茶文化引入其中，能夠促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展。另外，將傳統(tǒng)茶文化引入到體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中還能夠保護(hù)和傳承茶文化，將中華文化發(fā)揚(yáng)光大。3.1加強(qiáng)理論與實(shí)踐之間的聯(lián)系。教育并不僅僅是幫助學(xué)生拓展視野，對(duì)學(xué)生的靈魂進(jìn)行教育才是最為重要的。就目前而言，我國(guó)體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中仍存在較多的弊端，大多學(xué)校和教師都認(rèn)為教學(xué)就是一項(xiàng)任務(wù)，主要是為了能夠吸引更多的生源的一種方式，這與教育的本質(zhì)教育產(chǎn)生脫節(jié)，更多的只是圍繞著利益而展開(kāi)目的。傳統(tǒng)茶文化是中華傳統(tǒng)眾多文化之一，尚德、崇儉等是傳統(tǒng)茶文化所追求的，學(xué)生在自我成長(zhǎng)過(guò)程中，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)茶文化對(duì)自身起到較大的幫助。古人對(duì)茶的評(píng)價(jià)可是相當(dāng)?shù)母撸�茶可以作為古人的情感寄托，并且還能通過(guò)品茶提高自身的修養(yǎng)。因此，在對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論教授的同時(shí)，可適當(dāng)?shù)膶?duì)學(xué)生進(jìn)行茶精神的宣揚(yáng)，使得學(xué)生在耳濡目染中感受到茶精神，通過(guò)開(kāi)展多種實(shí)踐活動(dòng)能夠使學(xué)生養(yǎng)成正確的思想觀念，進(jìn)而為學(xué)生的全面發(fā)展提供有效的促進(jìn)。3.2開(kāi)展多樣化的茶文化教育活動(dòng)。當(dāng)前，傳統(tǒng)茶文化在體育教學(xué)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中的應(yīng)用效果并不明顯，存在較多的教師對(duì)于傳統(tǒng)茶文化的這一引入存在不知所措的現(xiàn)象，不知該如何進(jìn)行教學(xué)。傳統(tǒng)茶文化具有多彩多姿、豐富多彩的知識(shí)，學(xué)校在開(kāi)設(shè)課程時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)理論與實(shí)踐之間的有效結(jié)合，充分做到理論與實(shí)踐并重。通過(guò)進(jìn)行理論課程的開(kāi)設(shè)，能夠使學(xué)生深入認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)茶文化，而實(shí)踐課程的開(kāi)設(shè)，能夠使使學(xué)生真切的感受到傳統(tǒng)茶文化，并且在潛移默化中形成正確的價(jià)值觀，進(jìn)而使得學(xué)生的文化素養(yǎng)得到有效的提升。另外，學(xué)校還可請(qǐng)關(guān)于茶文化方面的專家到學(xué)校開(kāi)講座，幫助學(xué)生拓展視野。傳統(tǒng)茶文化從古至今已有幾千年的歷史，簡(jiǎn)單的闡述并不能體現(xiàn)出茶文化的歷史意義，因此，在進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)循序漸進(jìn)對(duì)茶文化進(jìn)行講解，確保學(xué)生能夠聽(tīng)懂并理解茶文化的思想與審美韻味。3.3大力開(kāi)展茶文化實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)�？沙浞珠_(kāi)設(shè)多種多樣的傳統(tǒng)茶文化實(shí)踐活動(dòng)，并通過(guò)對(duì)學(xué)�，F(xiàn)有的資源進(jìn)行有效的利用，使得傳統(tǒng)茶文化在得到有效宣傳的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展茶文化的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生對(duì)茶文化的興趣，進(jìn)而使得學(xué)生能夠積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)傳統(tǒng)茶文化，化被動(dòng)為主動(dòng)。有一定物資能力的學(xué)�？山�立茶文化的教育基地，充分將茶文化理論教學(xué)與茶文化實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行有效的結(jié)合，使得學(xué)生能夠提高自身的人文素質(zhì)。學(xué)校應(yīng)積極與茶園展開(kāi)交流，并形成合作的意識(shí)，進(jìn)而使得學(xué)校能夠定期組織、安排學(xué)生到茶園中采茶以及制茶，使學(xué)生能夠真正與茶進(jìn)行親密接觸，更有利于學(xué)生對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，并且能夠在這一過(guò)程中充分感受到茶文化的魅力，同時(shí)還能養(yǎng)成熱愛(ài)勞動(dòng)的良好習(xí)慣。

　　4結(jié)束語(yǔ)

　　茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶，是勞動(dòng)的生產(chǎn)物也是一種品味。當(dāng)前，隨著社會(huì)進(jìn)入到新時(shí)代的背景下，傳統(tǒng)茶文化不僅在人們的生活中占據(jù)著重要的位置，同時(shí)逐漸被應(yīng)用到體育教育與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中，已然成為了體育教學(xué)中比較重要的教學(xué)資源。將傳統(tǒng)茶文化與體育教育和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練進(jìn)行有效的結(jié)合，不僅有利于培養(yǎng)學(xué)生的茶道精神，幫助而學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)、理解傳統(tǒng)茶文化，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時(shí)還能幫助學(xué)生修身養(yǎng)性，學(xué)會(huì)包容，幫助學(xué)生全面發(fā)展，這也是傳承傳統(tǒng)茶文化的一種表現(xiàn)。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]陳崗.論茶文化在當(dāng)代體育教育中的運(yùn)用[J].福建茶葉,20xx（08）：183-184.

　　[2]李朝彬.茶文化在高校體育學(xué)生心理健康活動(dòng)中的運(yùn)用[J].福建茶葉,20xx（11）：292.

　　[3]劉曉峰.從茶文化思想本質(zhì)談高校體育教學(xué)目標(biāo)創(chuàng)新改革[J].福建茶葉,20xx（05）：285-286.

　　[4]李夢(mèng)華.中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與體育教育的運(yùn)用[J].福建茶葉,20xx（05）：337-338.

茶文化論文2

　　摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國(guó)唐代陸羽的《茶經(jīng)》問(wèn)世以來(lái)，中國(guó)茶文化經(jīng)過(guò)多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹(shù)起源、茶文化的歷史、茶文化的內(nèi)涵，對(duì)研究中國(guó)茶文化是非常有意義的。

　　關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內(nèi)涵；研究

　　1 茶樹(shù)起源

　　我們祖先對(duì)茶樹(shù)的起源問(wèn)題，歷來(lái)爭(zhēng)論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識(shí)，即中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹(shù)開(kāi)始由此普及全國(guó)，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹(shù)起源于何時(shí)？必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)，自古以來(lái)，一向?yàn)槭澜缢�公認(rèn)。其實(shí)中國(guó)在公元2左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹(shù)，且現(xiàn)今的資料表明，全國(guó)有10個(gè)省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹(shù)。有的地區(qū)，甚至野生茶樹(shù)群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹(shù)，時(shí)間之早，樹(shù)體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹(shù)與從中國(guó)引入印度的茶樹(shù)同屬中國(guó)茶樹(shù)之變種。由此，中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來(lái)，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹(shù)種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對(duì)茶樹(shù)原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證，進(jìn)一步證明我國(guó)西南地區(qū)是茶樹(shù)原產(chǎn)地。

　　茶是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄�，始于唐朝，興于宋代，中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩！

　　2 茶文化的歷史

　　茶文化的定義：茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。

　　中國(guó)茶文化歷史淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，若依文獻(xiàn)記載來(lái)看，可上溯至公元前2337年中古時(shí)代的神農(nóng)氏�！皞髡f(shuō)始于皇帝時(shí)代《神農(nóng)本草經(jīng)》中：‘神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前還無(wú)“茶”字，我國(guó)古代早期文獻(xiàn)《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農(nóng)食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志�！碧拼�陸羽《茶經(jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄�。”[2]《爾雅》成書(shū)于漢代，因此，許多學(xué)者據(jù)此論證周代就已形成飲茶的風(fēng)尚�！恫杞�(jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時(shí)傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅(qū)在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣的事例。現(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習(xí)俗，無(wú)疑是古代食茶的遺風(fēng)。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國(guó)食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚(yú)片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚(yú)、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。

　　繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書(shū)有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時(shí)期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細(xì)節(jié)。

　　中國(guó)茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風(fēng)日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會(huì)亦與日俱增，興盛一時(shí)。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺(jué)清思”。陸羽的好友詩(shī)僧皎然寫(xiě)有《飲茶歌誚崔石使君》詩(shī)：

　　越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

　　至宋代，中國(guó)茶道、茶藝愈加充實(shí)完善起來(lái)。宋代茶學(xué)著作比唐代更多，內(nèi)容更豐富�！恫桎洝纷影病妒貌桎洝罚�熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無(wú)名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫(xiě)了一部茶學(xué)著作《大觀茶論》，此書(shū)雖不一定為皇上御筆 ，但也記錄了一些不少的精微體驗(yàn)心得，從中可知宋徽宗是一個(gè)嗜茶、愛(ài)茶的帝王�！洞笥^茶論》一書(shū)，對(duì)采茶工藝有許多精細(xì)入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損�！敝撇韫に囈�求“洗滌芽惟潔、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良�！比绮瞬柚谱鬟^(guò)時(shí)，不合時(shí)宜，蒸壓不當(dāng)，焙之太過(guò)，是制作不出上等好茶的。

　　一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫(xiě)道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲�？菽c未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更�！�

　　明清時(shí)代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內(nèi)容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書(shū)，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點(diǎn)茶三要”寫(xiě)得簡(jiǎn)潔實(shí)用。“煎茶四要”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的水如果不甘美，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時(shí)不要將水燒得過(guò)沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點(diǎn)的，容易控制水沸的程度，在點(diǎn)茶注水時(shí)也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞�！包c(diǎn)茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點(diǎn)前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點(diǎn)之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。

　　清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無(wú)名氏的《調(diào)鼎集》卷八列舉當(dāng)時(shí)名茶外又?jǐn)⑹鰩追N花茶，果茶的制作工藝。《清茶》一條下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶。《泡茶》一條下是：茶葉內(nèi)加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香。《橄欖茶》一條是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少停可飲�；�紅同�！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開(kāi)花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開(kāi)如生。

　　3 茶文化的內(nèi)涵

　　飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨(dú)特的社會(huì)功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵更為廣泛、深刻。

　　文化思想深層次的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹(shù)栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學(xué)成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

　　茶文化的制度文化是指“人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷外貿(mào)等等。

　　茶文化的行為文化是指“人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲(chǔ)茶、品茶、斗茶、點(diǎn)茶、茶點(diǎn)心、茶食、茶花、貢茶、書(shū)院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來(lái)。

　　茶文化的心態(tài)文化是指人們?cè)谄奋�飲茶過(guò)程中所表現(xiàn)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩(shī)矣。”文人宴會(huì)上以茶代酒，標(biāo)志著生活習(xí)俗的大改變。可以說(shuō)，茶宴是中國(guó)文人的創(chuàng)造。

　　舉行茶藝表演，開(kāi)辦茶藝知識(shí)講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動(dòng)，顯示出自覺(jué)的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來(lái)的社會(huì)功能，也就是茶文化對(duì)社會(huì)文化教育功能獨(dú)特的貢獻(xiàn)。

　　參考文獻(xiàn)

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茶文化論文3

　　摘要：茶文化起源于中國(guó)，在中國(guó)有4700多年的歷史，在世界文化長(zhǎng)廊中綻放著耀眼的光華。隨著經(jīng)濟(jì)全球化，社會(huì)信息化的到來(lái)，各國(guó)之間的文化往來(lái)也更加緊密，近些年來(lái)，中國(guó)茶文化在世界文學(xué)領(lǐng)域的影響，為更多學(xué)者所關(guān)注，尤其是英美文學(xué)的影響，多年來(lái)一直是文化領(lǐng)域的一個(gè)研究熱點(diǎn)。本文就以華裔美國(guó)文學(xué)作品中的茶文化進(jìn)行幾方面分析，并以小說(shuō)《吃碗茶》為例，對(duì)茶文化在華裔美國(guó)文學(xué)作品中的影響進(jìn)行剖析。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；華裔美國(guó)文學(xué)；影響；吃碗茶

　　華裔小說(shuō)《吃碗茶》在華裔美國(guó)文壇中占據(jù)著極為重要的地位，它是一部里程碑式的作品，小說(shuō)的整體架構(gòu)與內(nèi)涵具有濃郁的中國(guó)式家庭小說(shuō)特點(diǎn)，而同時(shí)作品中的很多細(xì)節(jié)，又展現(xiàn)出了很多西方文學(xué)的特色，尤其是其中有關(guān)茶文化內(nèi)容描寫(xiě)，完美地整合了中西方國(guó)家的文化�！冻酝氩琛纷畲蟮奶攸c(diǎn)，就是以中國(guó)傳統(tǒng)文化“茶”這一意象入手，展現(xiàn)了作者對(duì)當(dāng)時(shí)自己的境遇以及自己所處的這個(gè)階級(jí)的態(tài)度，可以說(shuō)是華裔美國(guó)文學(xué)中不可多得的佳作，它對(duì)世界茶文化交流與傳承做出了巨大貢獻(xiàn)。

　　1華裔美國(guó)文學(xué)作品中的茶文化

　　所謂的華裔美國(guó)文學(xué)，就是具有美國(guó)國(guó)籍的中國(guó)作家所創(chuàng)作的作品，這些人有的是長(zhǎng)期生活在美國(guó)，有的是對(duì)美國(guó)文化比較了解，他們是世界文學(xué)領(lǐng)域中比較特殊的一個(gè)群體，為世界文化交流做出了巨大貢獻(xiàn)。美國(guó)華裔文學(xué)在上個(gè)世紀(jì)的中葉漸漸興起，這個(gè)時(shí)期美國(guó)華裔文學(xué)發(fā)展十分快速，并且人們對(duì)華裔美國(guó)文學(xué)的認(rèn)可度很高，當(dāng)然也有眾多優(yōu)秀的作品流傳下來(lái)。那么如果說(shuō)到華裔美國(guó)文學(xué)中的茶文化，就不得不提到《吃碗茶》這部作品，它是，美國(guó)華裔作品中對(duì)中國(guó)元素詮釋最好的文學(xué)作品之一，其作者為朱路易。與《吃碗茶》一樣，所有的美國(guó)華裔文學(xué)作品中的茶文化，基本都是以“茶”這個(gè)元素為線索，并通過(guò)各種茶事，展開(kāi)情節(jié)，最終展現(xiàn)人物關(guān)系、作品內(nèi)涵。茶文化的起源是中國(guó)，這是無(wú)可厚非的，但是神奇的地方在于，不管是美國(guó)、英國(guó)還是荷蘭，很多歐洲國(guó)家對(duì)于茶的喜愛(ài)，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了中國(guó)人，并且在長(zhǎng)期的文化融合以及發(fā)展過(guò)程中，這些國(guó)家也漸漸形成了具有本國(guó)特色的茶文化體系，這當(dāng)然也為華裔美國(guó)文學(xué)奠定了優(yōu)良的文化土壤。

　　2華裔美國(guó)文學(xué)作品中茶文化的具體體現(xiàn)

　　以《吃碗茶》這部華裔美國(guó)文學(xué)作品為例，對(duì)其中的茶文化進(jìn)行研究，通過(guò)“以小見(jiàn)大”的視角，為人們展現(xiàn)我國(guó)茶文化對(duì)華裔美國(guó)文學(xué)的影響：

　　2.1家庭小說(shuō)的架構(gòu)與倫理

　　首先，按照故事的整體架構(gòu)可以發(fā)現(xiàn)，《吃碗茶》是一部刻畫(huà)家庭瑣事以及人物關(guān)系的小說(shuō)，主要涉及兩個(gè)家庭，一個(gè)是王化基一家三口、兒子賓來(lái)和美愛(ài)的小家庭以及賓來(lái)伯父王竹庭一家。對(duì)于華人大家庭來(lái)說(shuō)，最具代表意義的制度包括兩種，一種是實(shí)行了家長(zhǎng)制管理模式，另一種是實(shí)行了堂會(huì)制度的管理模式。小說(shuō)的線索以兒女情長(zhǎng)、家庭婚姻的狀況著手，通過(guò)對(duì)家庭中瑣碎小事的細(xì)節(jié)描寫(xiě)突出生活中的種種困境與生活的艱難。其中最讓人難忘的暴力場(chǎng)面，當(dāng)屬王化基割了阿桑的一只耳朵。通過(guò)局內(nèi)人看待事情的角度，對(duì)華裔社區(qū)中的生活瑣事、日常行為等情況進(jìn)行描述，充分的體現(xiàn)了雷庭招心思的縝密。將主要的視角放在家庭成員之間的關(guān)系上，也許有以下一點(diǎn)原因：首先，利用人們對(duì)生活中家庭的重視，還有家庭小說(shuō)在中國(guó)古典文學(xué)和現(xiàn)代文學(xué)中的地位，從而對(duì)我國(guó)的“家國(guó)”傳統(tǒng)精神進(jìn)行弘揚(yáng)。在《中國(guó)文化導(dǎo)論》中曾經(jīng)提到關(guān)于家庭的概念，其中闡明了家庭是中國(guó)文化的基石，豐富的家庭文化匯聚了中國(guó)豐富多彩的文化內(nèi)容。直到今天，仍有頒布論語(yǔ)治天下的理論，可見(jiàn)儒家經(jīng)典的典籍對(duì)現(xiàn)代生活具有著非凡的意義和深遠(yuǎn)的影響，與此同時(shí)更注重于忠孝仁義等道德禮儀的養(yǎng)成，這點(diǎn)在閱讀了《吃碗茶》之后就會(huì)有明顯的感受。然后，利用書(shū)中虛擬人物的一言一行，講述了關(guān)于“孝悌仁義忠恕”等儒家倫理的觀念。之所以將家庭作為書(shū)寫(xiě)重點(diǎn)，主要還是家庭生活存在普遍性與大眾性，讀起來(lái)更加容易被人們所接受。利用家庭文化情況去表明自己對(duì)社會(huì)的一種態(tài)度問(wèn)題，利用潛移默化的書(shū)寫(xiě)家庭小說(shuō)去反襯對(duì)生活中不公的不滿，并折射出華人在美國(guó)所受到的壓迫和所處的困境。通過(guò)對(duì)小說(shuō)的總結(jié)，人們發(fā)現(xiàn)，作者書(shū)寫(xiě)的小說(shuō)雖然圍繞華人的日常生活，但是還是想通過(guò)兩代人之間思想觀念的差異來(lái)表現(xiàn)傳統(tǒng)文化與西方價(jià)值的格格不入。其次，中國(guó)人對(duì)于家和鄉(xiāng)土之情非常注重，視其如自身血液一樣重要。中國(guó)人不想自己被視為工具，所以對(duì)家與家庭生活的概念才更加重視。因此，小說(shuō)中對(duì)人物的描寫(xiě)有時(shí)顯得有些戲劇化，看似滑稽卻是對(duì)生活的真實(shí)寫(xiě)照。比如主人公雖然是一個(gè)“有家室的人（familyman)”，雖被戴了綠帽子，可是為了保持家庭的完整卻依然決定退步和忍讓。小說(shuō)出現(xiàn)的時(shí)間段，正是單身漢走向家庭溫暖的重要時(shí)期，這也在一定程度上推動(dòng)了故事情節(jié)的發(fā)展。對(duì)于設(shè)定的不平等“排華人法”，使得華人不得已忍受了多年的單身漢生活，扮演著單身漢父親與缺席的丈夫等角色。無(wú)論是在肉體的折磨或是在精神的打擊上，都是一般人難以承受的。這也對(duì)華人的下一代造成了惡劣的影響，新一代的年輕人對(duì)于“家”的概念更加重視，了解其中心酸和痛苦的他們，懂得感恩于珍惜此刻的來(lái)之不易。作者在這個(gè)時(shí)機(jī)利用家庭書(shū)寫(xiě)小說(shuō)，對(duì)華人的歷史重大轉(zhuǎn)折時(shí)刻進(jìn)行記錄，是一次挑戰(zhàn)之舉，更是深謀遠(yuǎn)慮、審時(shí)度勢(shì)之舉。小說(shuō)中有幾個(gè)比較鮮明、呆板、固執(zhí)的角色，讀起來(lái)讓人有些氣憤的同時(shí)，又對(duì)生活的不公產(chǎn)生抱怨。對(duì)于固有倫理的墨守成規(guī)，使得父親王化基成了封建家長(zhǎng)的典型代表。他時(shí)刻牢記“本分（du－ties）”。雖然自己不論是在作為別人的丈夫方面，或者是作為父親方面都非常失敗，可還是喜歡拿“本分”說(shuō)事，同時(shí)要求所有人做事要有規(guī)矩，不可以魯莽任性。小說(shuō)中時(shí)刻穿插著關(guān)于“本分”的描述。比如：本想盡早與妻子團(tuán)聚，卻時(shí)刻拿生意忙當(dāng)作借口，這種對(duì)生意的本分使得他與妻子始終見(jiàn)不到面。還有，他作為父親，認(rèn)為兒子需要盡早結(jié)婚成家，認(rèn)為這是自己應(yīng)盡的、神圣而不可侵犯的義務(wù)，同時(shí)將兒子要盡早傳宗接代也列為“本分”的范疇，真讓人哭笑不得。賓客與父親王華基的想法一致，主張“盡本分”是子女必須遵守的義務(wù)。這是一種對(duì)傳統(tǒng)文化的服從和妥協(xié)，不具有有價(jià)值的實(shí)際意義。他們那一代人嚴(yán)格按照父母之命、媒妁之言，言聽(tīng)計(jì)從，賓來(lái)不敢有半點(diǎn)違反，這是一種盲從，是社會(huì)制度的一種悲哀。論語(yǔ)中也將“孝敬父母，敬愛(ài)兄長(zhǎng)作為仁愛(ài)的根本”。這時(shí)的賓來(lái)已經(jīng)來(lái)到了美國(guó)，作為年輕人的他，對(duì)美國(guó)的文化也有一定的了解，思想上也有所變動(dòng)。主要是不再受重男輕女的固有思想束縛，畢竟在美國(guó)女孩也同樣受到寵愛(ài)。雖然在思想上有變動(dòng)，但是賓來(lái)還是保留著濃厚的中國(guó)文化氣息，趨于順從現(xiàn)實(shí)與傳統(tǒng)的一面。小說(shuō)將賓來(lái)和其父子關(guān)系作為主線，遵循了“父為子綱，夫?yàn)槠蘧V”的道德理念，這都體現(xiàn)了中國(guó)式家庭小說(shuō)的特有倫理內(nèi)涵。

　　2.2“在路上”小說(shuō)的故事情節(jié)

　　將“中國(guó)性”展現(xiàn)的淋漓盡致的華裔美國(guó)作家，可以說(shuō)是與生俱來(lái)就有這種本領(lǐng)。比較典型的《吃碗茶》小說(shuō)，講述了中國(guó)式的家庭關(guān)系，同時(shí)也融入了西方“在路上”小說(shuō)的特征。利用中西方文化的結(jié)合，使得故事的背景和起因，都給人一種全新的感覺(jué)。小說(shuō)中描寫(xiě)的情節(jié)主要是人們遷徙和流浪的生活，伴隨著精神的巨大壓力，有些人甚至?xí)�出現(xiàn)精神出軌與漂泊的情況，對(duì)生活的無(wú)奈和斗志的喪失成了小說(shuō)的主線。這里生活的人們有短短幾天的，也有長(zhǎng)達(dá)幾十年的，而之所以選擇背井離鄉(xiāng)的搬遷，有的出自自愿，更多的是被迫旅行。文中關(guān)于搬遷從水路寫(xiě)到陸路再到航空，采取的方式全面，參加的人物復(fù)雜。這部小說(shuō)講述的是華裔美國(guó)人流亡的故事，對(duì)于生活中的真實(shí)寫(xiě)照，比如孤獨(dú)、許諾、失信、婚姻以及背叛等故事的描述。其中還講述了一位英雄的事跡，他搬離故土毅然選擇流亡生活，在異國(guó)他鄉(xiāng)找到屬于自己的生活，這部小說(shuō)主要講述的還是關(guān)于“流亡”、“流浪”和“在路上”的故事。還有，賓來(lái)雖然暫時(shí)擺脫了小家庭的束縛，擁有了獨(dú)立的思想，可是還是要在眾多華人的生活環(huán)境中生存，他利用自己的方式迎接來(lái)自西方的文化，從而成長(zhǎng)進(jìn)步。總之，小說(shuō)《吃碗茶》出版于1961年，作者是美國(guó)的作家雷庭招。小說(shuō)的內(nèi)容主要以移居美國(guó)的中國(guó)人生活作為根基，描述的是當(dāng)時(shí)美國(guó)的唐人街中華人的生活狀態(tài)。通過(guò)對(duì)小說(shuō)的結(jié)構(gòu)與講述的道理進(jìn)行分析，可以發(fā)現(xiàn)，這其實(shí)是一部關(guān)于中國(guó)式家庭生活的介紹。通讀全文還可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)比較明顯的特點(diǎn)，這部小說(shuō)不但講述了關(guān)于吃茶的事，而且還融入了部分西方的文學(xué)特色，其中不乏有幾分流浪漢小說(shuō)的描寫(xiě)風(fēng)格。利用時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的“在路上”情節(jié)，體現(xiàn)出物質(zhì)上的窘迫以外，還伴隨著精神上的孤獨(dú)。由于生活的無(wú)奈，多數(shù)人物選擇從“家庭”走到“路上”，雖然有些也是處于自愿，但更多的還是迫于生活的壓力。利用巧妙的記錄描寫(xiě)了家庭小說(shuō)與“在路上”等流浪小說(shuō)之間的聯(lián)系�；貧w了“成長(zhǎng)”與“歸宿”的主題設(shè)定，同時(shí)也闡明了年輕人的成長(zhǎng)經(jīng)歷和做為弱者的女性覺(jué)悟。關(guān)于小說(shuō)中內(nèi)容的描寫(xiě)，一方面是對(duì)中西方元素的融合，另一方面也表現(xiàn)了你中有我，我中有你的真實(shí)情感，在這兩點(diǎn)上倒是可以值得相信的。小說(shuō)中的華人以及典型人物賓來(lái)多次的更換工作，多次的搬家，讓讀者閱讀的同時(shí)思考不同旅程帶給人們的弊端。賓來(lái)以及妻子對(duì)婚姻的不忠誠(chéng)，是精神上的“出軌”行為。同時(shí)伴隨著作者故意隱藏的關(guān)于王華基的妻子李氏長(zhǎng)達(dá)二十多年的心靈流浪行為，更值得人們唏噓。結(jié)束語(yǔ)茶文化在文學(xué)領(lǐng)域的滲透、影響，直接推動(dòng)了文學(xué)的發(fā)展，也豐富了文學(xué)作品的內(nèi)容和內(nèi)涵。本文僅以美國(guó)華裔文學(xué)作品為范圍，通過(guò)對(duì)典型作品《吃碗茶》的解析，研究了茶文化的獨(dú)特魅力，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)的文學(xué)愛(ài)好者以及作家，提供一些參考和建議。

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茶文化論文4

　　摘要：儒家思想在我國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想中占有非常重要的地位，其在兩千多年的發(fā)展中深深影響了中國(guó)人的行為習(xí)慣、思考及生活方式。茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的典型代表，在形成之初，就開(kāi)始與儒家思想碰撞交融，一方面吸收了儒家思想中“中庸和諧”的哲學(xué)思想，賦予了飲茶者平和適度的心態(tài)和價(jià)值取向。另一方面吸收了儒家思想“修齊治平”的人生觀，賦予了飲茶者積極樂(lè)觀、勤儉奮斗的進(jìn)取心。當(dāng)然，這僅是從宏觀層面來(lái)分析和歸納，茶文化中的儒家思想，更體現(xiàn)在人們?nèi)粘Ｉ�活中的禮儀、待人接物、婚喪嫁娶等多個(gè)方面。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；儒家思想；中庸和諧；審美取向

　　茶的故鄉(xiāng)在中國(guó)，茶文化更是從這里發(fā)源。茶文化在魏晉南北朝初步形成，隨后便開(kāi)始與一些哲學(xué)思想或宗教理論進(jìn)行融合，如儒家、道家、佛教思想等。

　　這其中茶文化受儒家思想的影響最深。儒家思想賦予茶文化內(nèi)在與外在的雙重內(nèi)涵，既注重茶禮、茶事活動(dòng)等方面的和諧之美，又注重人們行為方式和人生價(jià)值觀念的中庸之美。

　　1儒家思想“修齊治平”理念在茶文化中的體現(xiàn)

　　“修齊治平”理念是儒家文化十分重要的內(nèi)容，展開(kāi)說(shuō)就是“修身”、“齊家”、“治國(guó)”、“平天下”.儒家思想十分注重“修齊治平”,講究人們要想有所作為，為天下為國(guó)家干出一番事業(yè)，就要先“治其國(guó)”,而欲治其國(guó)，則要先把家治好，所謂“齊其家”也。而要把家治理好，就要先做好自己，也就是“修其身”.茶文化在形成初期，恰好趕上統(tǒng)治者推崇儒家的歷史時(shí)期。

　　而茶文化的自然特質(zhì)和精神內(nèi)涵，與儒家思想的“修齊治平”理念不謀而合，因此古代飲茶者尤其是那些喜歡飲茶的文人墨客和哲學(xué)家，將兩者進(jìn)行充分的融合。

　　1.1茶文化中的“修身”思想

　　儒家思想中所謂的修身，其實(shí)是“身心兼修”,一方面要提高個(gè)人外在的修養(yǎng)，如禮儀、文明，讓自己的一舉一動(dòng)都彬彬有禮。另一方面是要提升個(gè)人內(nèi)在的修養(yǎng)，如道德水準(zhǔn)、理想抱負(fù)、價(jià)值理念、審美取向等，使自己的內(nèi)心散發(fā)出沁人的芬芳。

　　而在這一點(diǎn)上，茶文化與之十分契合。茶是自然的產(chǎn)物，具有質(zhì)樸清凈、超脫深遠(yuǎn)的自然特性，以及靜心提神、醒腦祛毒的物理功效。因此，兩者在“修身”方面的結(jié)合可謂是“一拍即合”.自古至今，中國(guó)飲茶者無(wú)論是自己獨(dú)酌，還是與友人共飲，都試圖通過(guò)茶這一載體，去讓自己的內(nèi)心變得平靜而明亮，讓自己的思想變得清醒而開(kāi)闊。

　　一方面，會(huì)“三省吾身”,通過(guò)飲茶去反思自己的過(guò)錯(cuò)，去思考人生的意義，追求一種真善美的精神境界。另一方面，受到儒家禮儀文化的深刻影響，茶文化的“修身”更會(huì)表現(xiàn)在人們的日常行為當(dāng)中，讓人們用更加友善的態(tài)度去面對(duì)他人，用更加包容豁達(dá)的心態(tài)去面對(duì)整個(gè)社會(huì)，以及自己暫時(shí)的失意與挫折。

　　1.2茶文化中的“齊家”思想

　　儒家思想中的“齊家”,主要指的是家庭內(nèi)部成員之間的和諧、團(tuán)結(jié)與和睦。在兩千余年的發(fā)展中，茶文化吸收了這一方面的思想內(nèi)涵，并將其融入到了我們這個(gè)民族的家庭生活當(dāng)中。

　　比如說(shuō)，中國(guó)人幾乎家家都備有茶葉，在一日三餐后，主人會(huì)沏上一壺茶，一家人團(tuán)坐在一起，一邊飲茶，一邊看著電視，或是一起聊聊家常，無(wú)比溫馨。

　　而在飲茶時(shí)，晚輩會(huì)主動(dòng)給長(zhǎng)輩續(xù)茶、敬茶，展現(xiàn)了對(duì)老人的關(guān)心和孝敬，這是茶文化在中國(guó)人日常生活中的體現(xiàn)。另外，在結(jié)婚時(shí)，男方在迎接新娘前，會(huì)恭恭敬敬給二老敬上一杯茶，一是感謝父母養(yǎng)育之恩，二是表示兒子已長(zhǎng)大成人。

　　在婚禮后，新人還會(huì)共飲和合茶，以此來(lái)表達(dá)夫妻雙方的舉案齊眉和相互尊重。現(xiàn)在，隨著生活節(jié)奏的加快，尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅速普及，中國(guó)很多家庭的成員都是白天忙著上班奮斗，晚上回家吃完飯后都是各玩各的，有的看電視，有的玩游戲，有的玩手機(jī)。那種傳統(tǒng)的飲茶習(xí)俗漸漸淡去。

　　時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)讓家庭的氛圍變得不再那么溫馨。因此，今后我們應(yīng)當(dāng)找尋那種傳統(tǒng)的家庭氛圍，充分發(fā)揮茶文化中“齊家”思想的力量，用茶將家庭成員的心緊密聯(lián)系起來(lái)。如此，不僅能夠讓孩子從中感受到家的溫暖，并通過(guò)聆聽(tīng)老人的教誨，去更好更快地成長(zhǎng)。同時(shí)，更能讓老人擁有一個(gè)更加幸福而祥和的晚年生活。

　　1.3茶文化中“治國(guó)平天下”的思想理念

　　儒家思想中“治國(guó)平天下”是中國(guó)傳統(tǒng)士人最高的人生追求和目標(biāo)，而中國(guó)茶文化同樣吸收了這一理念。一方面，茶文化的治國(guó)平天下體現(xiàn)在飲茶者的身上。

　　飲茶者通過(guò)飲茶，可以讓自己的視野變得更加開(kāi)闊而遼遠(yuǎn)，不再局限于個(gè)人的一得一失，也不再拘泥于日常中的雞毛蒜皮之事當(dāng)中，而是會(huì)樹(shù)立起遠(yuǎn)大的抱負(fù)。

　　當(dāng)他們遇到暫時(shí)的挫折和失敗時(shí)，茶文化同樣會(huì)讓他們變得平和而豁達(dá)，鼓起斗志，砥礪前行，為社會(huì)為國(guó)家做出一番事業(yè)。

　　另一方面，茶文化的治國(guó)平天下還體現(xiàn)在國(guó)家的政策上面。茶葉與鹽一樣，自古就在國(guó)家的經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位，國(guó)家出臺(tái)什么樣的茶葉政策，事關(guān)社會(huì)和國(guó)家的穩(wěn)定和諧。

　　譬如說(shuō)，唐文宗時(shí)，江南某官員制定了苛刻的榷茶政策，導(dǎo)致民間怨氣沸騰，激發(fā)了社會(huì)矛盾。

　　而南宋建炎年間，成都通過(guò)變革茶法，緩解了茶農(nóng)的負(fù)擔(dān)，讓他們有了更多獲得感，讓社會(huì)變得和諧而穩(wěn)定。

　　而始于唐代的茶馬互市，更是茶文化治國(guó)平天下思想的重要體現(xiàn)。與酷愛(ài)飲茶但是卻不生產(chǎn)茶葉的少數(shù)民族進(jìn)行茶葉與馬匹的貿(mào)易，一方面能夠滿足游牧民族對(duì)茶葉的需求，讓他們仰仗于中原王朝，使雙方關(guān)系友好而和善，避免發(fā)生戰(zhàn)亂。

　　另一方面，則能滿足中原政權(quán)對(duì)于優(yōu)良馬匹的需求，增加國(guó)家的軍事實(shí)力，為人民的安居樂(lè)業(yè)提供更加強(qiáng)大的國(guó)家力量。

　　2儒家“天人合一”思想在茶文化中的體現(xiàn)

　　說(shuō)到“天人合一”的哲學(xué)理念，有些人會(huì)覺(jué)得這是道家思想，其實(shí)不盡然，天人合一思想是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，無(wú)論是道家還是儒家都對(duì)此有系統(tǒng)的闡釋，并且呈現(xiàn)出不盡相同的理論特色。

　　在道家眼中，天便是自然，是萬(wàn)物之道，而人則是其中的一份子。

　　其一方面強(qiáng)調(diào)人要順從自然，要尊重自然，要把自己的行為放置于自然中去，用萬(wàn)物之道去規(guī)范自己的一言一行，另一方面強(qiáng)調(diào)要解放人性，打破那些加在人身上的藩籬，讓人們回歸自然，從自然中感悟人生之真諦，最終達(dá)到“萬(wàn)物與我為一”的層次。而在儒家看來(lái)，天則是道德觀念和處世原則的本原，做人做事要順從這個(gè)根本，要有道德原則，不能被名利、財(cái)色及各種貪欲所誘惑而偏離了人生“主航道”.儒家要求人們要摒棄那些雜七雜八的欲望，撥開(kāi)籠罩在眼前的各種迷霧，“求其放心”,最終達(dá)到一種能夠自然而然去履行道德原則的境界，無(wú)論是在他人面前，還是獨(dú)處之時(shí)都要如此。

　　孔夫子所言“七十從心所欲而不逾矩”正是如此。從古至今，儒家“天人合一”的理念深深影響了我國(guó)的政治、社會(huì)、民俗等眾多方面。同樣，儒家“天人合一”理念更是茶文化的重要組成部分。茶是自然的產(chǎn)物，無(wú)論是其外形、顏色，還是內(nèi)在的茶性、口感，無(wú)不彰顯著大自然的特質(zhì)。

　　中國(guó)茶文化“天人合一”的思想，一是表現(xiàn)在物質(zhì)層面上，影響著采茶者和飲茶者的采摘、生產(chǎn)、飲用習(xí)慣。

　　比如說(shuō)，茶農(nóng)在采茶時(shí)間的選擇上，會(huì)順從和尊重茶葉的生長(zhǎng)規(guī)律以及氣候特點(diǎn)，正如古書(shū)記載“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中�！睘槭裁磿�(huì)有這樣的講究？就是因?yàn)榍迕髦�際茶葉還尚嫩，其味道還沒(méi)有充分形成，如果采摘，口感會(huì)略顯單薄。而立夏之際茶葉已經(jīng)老去，味道已經(jīng)散發(fā)大半，如果此時(shí)采摘?jiǎng)t晚矣。而谷雨前后，正是茶葉成熟之際，彼時(shí)雨水眾多，能夠很好地激發(fā)出茶葉的味道，此時(shí)采摘，茶葉無(wú)論是從外觀、形狀、口感等方面都是最佳。這就體現(xiàn)出中國(guó)茶文化尊重自然、順從自然的“天人合一”理念。

　　另外，在物質(zhì)層面上，還體現(xiàn)在茶事活動(dòng)中對(duì)茶具、茶壺的選擇之上。譬如說(shuō)，飲用綠茶，人們會(huì)選用青花瓷茶具，綠茶的碧綠清澈，與青花瓷相得益彰，呈現(xiàn)出一種和諧之美。而飲用紅茶時(shí)，人們多選用紫砂茶具，紅茶顏色之濃郁，口感之醇厚，與紫砂茶具十分吻合，同樣能夠呈現(xiàn)出一種和諧之美。這體現(xiàn)出的茶文化中那種源于儒家思想的恰如其分的中庸和諧理念。

　　中國(guó)茶文化“天人合一”的思想表現(xiàn)在精神層面上。

　　自古以來(lái)，我國(guó)的飲茶者都注重“尚中貴和”的精神理念，在為人處世上，秉承一種適中而恰當(dāng)?shù)膽B(tài)度，既不過(guò)，也不缺。如《中庸》所言：不偏之謂中，不倚之謂庸。其核心要義是一言一行都要恰如其分，不說(shuō)過(guò)頭話，不做過(guò)頭事。

　　在與他人發(fā)生矛盾時(shí)，要以禮節(jié)情，以理服人，從而達(dá)到人與人、人與社會(huì)之間的和諧相處，并要以此為基本遵循，在社會(huì)生活中建立起一套等級(jí)分明、井然有序的倫常體系。儒家的這些思想，在茶文化中比比皆是。比如說(shuō)，中國(guó)老百姓在發(fā)生鄰里糾紛時(shí)，往往會(huì)有德高望重之人前來(lái)說(shuō)和，擺下茶宴，通過(guò)飲茶來(lái)化解矛盾、重歸于好。

　　又比如說(shuō)，中國(guó)人飲茶之時(shí)，往往會(huì)先給客人、前輩敬茶，這是儒家秩序觀的體現(xiàn)。再比如說(shuō)，茶文化認(rèn)為飲茶少則燥氣升，易上火，而飲茶過(guò)多則體內(nèi)濕氣聚集，讓人陽(yáng)氣減少。因此茶文化強(qiáng)調(diào)飲茶也要適度，要適量而不過(guò)不缺，達(dá)到身體的陰陽(yáng)中和。

　　3儒家“厚生愛(ài)民”思想在茶文化中的體現(xiàn)

　　儒家思想注重要愛(ài)民敬民，要求統(tǒng)治者要遵循“仁政”、“王道”以及“禮制”.無(wú)論是孔子的“君使臣以禮，臣事君以忠”,還是孟子的“民為重，社稷次之，君為輕”,都深刻地體現(xiàn)了儒家思想那種“厚生愛(ài)民”的民本思想。除了要求統(tǒng)治者要愛(ài)民敬民外，儒家思想還強(qiáng)調(diào)天下眾生亦要承擔(dān)起相應(yīng)的義務(wù)，一方面要從自己做起，不做禍國(guó)殃民之事，并安心勞作，友善待人，和平處事。

　　另一方面還要主動(dòng)作為，把自己的幸福放置于整個(gè)國(guó)家的穩(wěn)定和繁榮當(dāng)中，“替君分憂”、“處江湖之遠(yuǎn)則憂其君”,主動(dòng)幫助國(guó)家去化解矛盾。

　　我國(guó)茶文化同樣吸收了儒家思想的這一內(nèi)容，一方面如前文所言，統(tǒng)治者可以通過(guò)與游牧民族的茶馬交易，讓國(guó)家更加安寧穩(wěn)定；通過(guò)制定出臺(tái)穩(wěn)妥的茶葉政策，來(lái)保護(hù)茶農(nóng)和茶商的利益，讓老百姓可以用更少的錢去買到茶葉，不僅能讓人民安居樂(lè)業(yè)，更能促進(jìn)商貿(mào)業(yè)的流通和繁榮。另一方面，茶文化強(qiáng)調(diào)人們要友善待人，在生活中要做到厚生愛(ài)民。

　　比如說(shuō)陸羽的《茶經(jīng)》，就記載了許多善有善報(bào)的故事。如某人喜歡喝茶，其家中有一個(gè)古墓，每次喝茶前其都要用茶來(lái)祭祀一番，最終獲得一番好報(bào)。另外諸如把賣茶錢分散給路邊乞丐的類似故事也比比皆是。同時(shí)，我們民族自古便有“客來(lái)敬茶”的習(xí)俗，家中來(lái)客，先沏茶待客，這是對(duì)客人的一種尊重，傳達(dá)出來(lái)的是一種互敬互愛(ài)、厚生愛(ài)民的人文精神。

　　4儒家治世觀在茶文學(xué)作品中的體現(xiàn)

　　儒家思想的核心要義是“入世”,這與道家所追求的“出世”恰恰相反，“入世”強(qiáng)調(diào)要把個(gè)人的奮斗與國(guó)家與民族結(jié)合起來(lái)，要做到為國(guó)為民而努力奮斗，干出一番事業(yè)。而在茶文化中，尤其是茶文學(xué)作品中，這種思想有著很深的體現(xiàn)。以唐代詩(shī)人盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》為例，盧仝熱愛(ài)飲茶，同時(shí)也是一個(gè)厚生愛(ài)民之人。

　　因此在他的詩(shī)歌中，經(jīng)常會(huì)通過(guò)茶去表現(xiàn)統(tǒng)治者的腐敗與人民的困苦，這首詩(shī)同樣如此。詩(shī)的開(kāi)頭，描述的是謝孟諫議所送給自己的茶葉是多么寶貴和稀有。詩(shī)的中間，寫(xiě)的是其在烹制茶葉時(shí)的過(guò)程以及自己的感悟，文筆灑脫而優(yōu)美，具有很好的浪漫主義精神。但是在詩(shī)的結(jié)束處，作者則筆鋒一轉(zhuǎn)，開(kāi)始敘述茶農(nóng)的采茶、制茶的不易和艱辛，并希望統(tǒng)治者能夠了解到天下蒼生的勞苦。

　　這就體現(xiàn)了儒家思想那為國(guó)為民的“出世”思想和厚生愛(ài)民的治國(guó)觀。宋代也涌現(xiàn)了大量的茶詩(shī)茶詞，這些作品不僅才華橫溢，更深深體現(xiàn)了儒家的治世觀。這在以憂國(guó)憂民而廣為人知的大文豪陸游身上更為明顯。比如說(shuō)他的《七月十日到故山削瓜渝茗》一詩(shī)，前面用優(yōu)美的文字描述了大好江山的風(fēng)景，并表達(dá)出自己超然灑脫的心態(tài)，但是最后兩句則風(fēng)格一變，寫(xiě)出了作者當(dāng)時(shí)渴望被明君發(fā)現(xiàn)，希望為國(guó)家為人民作出一番事業(yè)的雄心抱負(fù)。類似的茶文學(xué)作品還有很多，在此就不一一累述�？偠�言之，在兩千余年的發(fā)展中，深厚的儒家思想深深影響了中國(guó)茶文化的精神內(nèi)涵、價(jià)值理念和審美取向，對(duì)我們這個(gè)民族產(chǎn)生了不可磨滅的影響，影響著中國(guó)人的行為習(xí)慣和思想價(jià)值。

　　在充滿浮躁、焦慮、沖突的當(dāng)下，我們更要繼承和挖掘茶文化中的儒家思想內(nèi)涵，使之能夠更好地指引我們這個(gè)社會(huì)、我們這個(gè)民族始終沿著正確的道路奮勇前行。

茶文化論文5

　　摘 要：茶文化旅游作為文化旅游持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)物，近些年來(lái)在我國(guó)許多省市廣泛興起。眾所周知，杭州是我國(guó)著名的茶鄉(xiāng)，以豐富的茶文化文明全國(guó)。本文將研究目光著眼于杭州茶文化旅游的深度開(kāi)發(fā)，深入剖析了相關(guān)背景、發(fā)展現(xiàn)狀及現(xiàn)存的問(wèn)題，旨在為杭州茶文化的旅游開(kāi)發(fā)提供一些建設(shè)性的思考與建議。

　　關(guān)鍵詞：

　　一、杭州茶文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的背景分析

　　(一)地理優(yōu)勢(shì)

　　中國(guó)可謂是茶文化的發(fā)源地，我國(guó)是世界上最早利用茶的國(guó)度，經(jīng)過(guò)幾千年的歷史沉淀，中國(guó)已經(jīng)形成了內(nèi)涵豐富、聞名中外的茶文化。我國(guó)共有四大產(chǎn)茶區(qū)，即華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江北茶區(qū)以及江南茶區(qū)，江南茶區(qū)以豐富的綠茶資源著稱，是我國(guó)產(chǎn)茶量最大的茶區(qū)。提到江南茶區(qū)，不能不提的是浙江省杭州市，杭州一度被國(guó)人視作全國(guó)首屈一指的產(chǎn)茶大市，每年茶總產(chǎn)量都十分可觀，著名的西湖龍井便產(chǎn)自杭州。

　　(二)茶文化旅游資源豐富多樣

　　杭州氣候濕潤(rùn)，宜居養(yǎng)人，西湖龍井茶更是浸潤(rùn)了杭州的靈秀，色、香、味、形兼于一身。自古以來(lái)，不少騷人墨客都對(duì)西湖龍井贊譽(yù)不絕，留下了許多傳誦千古的詠茶佳句，不少文人將茶與美人相比，由此流傳出了“從來(lái)佳茗似佳人”的千古名句。陸羽茶經(jīng)更是將杭州的茶文化發(fā)揚(yáng)光大。杭州有許多茶文化風(fēng)景名勝，如獅峰山、虎跑泉、靈隱寺、西湖等，這種集山水泉茶為一體的獨(dú)特茶文化，令杭州的茶文化旅游資源更為豐富多樣。除此之外，杭州地區(qū)還匯聚了許多國(guó)家級(jí)的茶產(chǎn)業(yè)研究單位，如浙江大學(xué)茶學(xué)系、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉博物館等，這些研究單位的匯集，能夠?yàn)楹贾莸貐^(qū)的茶文化發(fā)展帶來(lái)不可多得的科研力量與理論基礎(chǔ)，有助于當(dāng)?shù)夭栉幕�旅游的長(zhǎng)存發(fā)展。

　　(三)政府對(duì)當(dāng)?shù)夭杪靡惑w化給予了高度重視

　　從政府角度來(lái)看，杭州市政府給予了茶文化旅游開(kāi)發(fā)高度的重視，相繼制定了茶業(yè)名牌發(fā)展戰(zhàn)略，努力將西湖龍井茶推出國(guó)門(mén)，此外，還積極地引導(dǎo)茶旅一體化的建設(shè)，使得當(dāng)?shù)氐牟栉幕�與茶旅游融為一體，使得城市旅游業(yè)依托茶文化的發(fā)展更富生機(jī)，二零零五年，杭州獲得了“茶都”的美稱。隨著近些年的發(fā)展，杭州已經(jīng)逐漸成為了國(guó)際著名的旅游城市。隨著人們物質(zhì)水平的提高，人們對(duì)于精神層次的追求越來(lái)越高，面對(duì)著忙碌壓抑的城市生活，許多人都萌生了呼吸自然、愉悅身心的渴望，在這個(gè)背景下，茶文化旅游應(yīng)運(yùn)而生。由于茶的獨(dú)特特征與歷史定位，許多人將其視作自然的象征。當(dāng)游人漫步在茶香云繞的茶園之中，感受著自然的馨香，舌尖是清茶久久不散的韻味，這種人與自然融為一體的感受是當(dāng)代旅游者都不能拒絕的境界。杭州當(dāng)?shù)卣�府正是關(guān)注到了這一點(diǎn)，當(dāng)前已經(jīng)將茶樓業(yè)列為當(dāng)?shù)芈糜我?guī)劃的十大特色行業(yè)之一。

　　二、杭州茶文化旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)存的問(wèn)題

　　盡管杭州擁有著茶文化旅游開(kāi)發(fā)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)卣�府的引�?dǎo)已經(jīng)取得了一些成績(jī)，但是綜合來(lái)看，杭州茶文化旅游仍然處于探索階段，在許多方面都存在著一些不足與問(wèn)題。

　　(一)宣傳力度不夠， 茶文化游客稀少

　　以中國(guó)茶葉博物館為例，該博物館坐落于歷史古都杭州，是一所茶文化專題博物館，但是當(dāng)前該館門(mén)可羅雀，不僅游客稀少，連工作人員也寥寥可數(shù)。透過(guò)這一現(xiàn)象，我們應(yīng)該看到更深層面的問(wèn)題，即當(dāng)?shù)卣�府�?duì)茶文化的宣傳力度不夠。盡管杭州曾經(jīng)舉辦過(guò)多次茶事活動(dòng)，但是由于多渠道的宣傳工作沒(méi)有到位，從而導(dǎo)致了杭州茶文化僅僅在旅游節(jié)的時(shí)候曇花一現(xiàn)，平常則無(wú)人問(wèn)津。此外，并沒(méi)有將茶文化的深度內(nèi)涵充分發(fā)掘，從而導(dǎo)致游客對(duì)茶的理解過(guò)于片面，僅僅將其等同于高雅的“解渴”，并沒(méi)有深刻認(rèn)識(shí)到茶文化旅游的社會(huì)價(jià)值與文化價(jià)值。這也是導(dǎo)致杭州茶文化旅游沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果的主要原因。

　　(二)獨(dú)立的茶文化旅游線路開(kāi)發(fā)不足

　　杭州是我國(guó)東南部重要的產(chǎn)茶地，該地的茶文化具有著源遠(yuǎn)的歷史印記，較其他產(chǎn)茶地具有著極為獨(dú)特的先天優(yōu)勢(shì)。但是縱觀當(dāng)前杭州的茶文化旅游綠線開(kāi)發(fā)，可以發(fā)現(xiàn)尚未形成獨(dú)立的茶文化專項(xiàng)旅游線路，這一不足嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)夭栉幕�旅游的開(kāi)展。此外，當(dāng)?shù)亻_(kāi)展的龍井茶文化旅游活動(dòng)在形式與內(nèi)容上都過(guò)于單一，僅僅靠茶品購(gòu)物、采茶炒茶與品茶觀藝很難吸引到大量的游客。當(dāng)前杭州茶文化并未形成自身獨(dú)特的賣點(diǎn)，沒(méi)有深入發(fā)掘當(dāng)?shù)靥厣�與旅游優(yōu)勢(shì)，從而導(dǎo)致茶文化資源的浪費(fèi)。

　　(三)缺少高素質(zhì)茶文化旅游專業(yè)人才

　　茶文化作為高雅的代名詞，相關(guān)旅游活動(dòng)的開(kāi)展也是以讓游客享受超然的精神體會(huì)為主打的。但是僅僅靠游客自身的感悟是無(wú)法領(lǐng)會(huì)深層次的人生境界的，必須依靠高素質(zhì)的茶文化旅游專業(yè)人才來(lái)繼續(xù)擰講解與引導(dǎo)，才能使游客真正獲得物質(zhì)享受之外的精神體會(huì)。但是，縱觀當(dāng)前杭州地區(qū)的茶文化旅游人才現(xiàn)狀，可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐穆糜螌�業(yè)人才十分匱乏，并未形成較為渾厚的茶文化旅游軟環(huán)境。杭州地區(qū)開(kāi)設(shè)茶文化課程的院校也十分有限，尚未具備較強(qiáng)的茶文化專業(yè)性。

茶文化論文6

　　摘要：茶文化旅游是指茶葉資源與旅游資源相結(jié)合的一種新興旅游方式，以茶文化以及衍生藝術(shù)形式來(lái)吸引旅游者的目光，將了解、欣賞茶文化與觀光旅游相結(jié)合，讓旅游者在獲得不同精神文化體驗(yàn)的同時(shí)，通過(guò)消費(fèi)帶動(dòng)茶文化旅游區(qū)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。四川的茶文化經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，歷史底蘊(yùn)非常深厚，因此開(kāi)發(fā)茶文化旅游具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但經(jīng)過(guò)近幾年的開(kāi)發(fā)，可以看出茶文化旅游的營(yíng)銷明顯不足，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：茶文化旅游開(kāi)發(fā)不足，缺乏茶文化品牌建設(shè)；對(duì)茶文化旅游資源的規(guī)劃不足，缺乏整體的統(tǒng)籌；宣傳力度不夠，缺乏知名度等。本文通過(guò)借鑒國(guó)內(nèi)專家學(xué)者對(duì)文化旅游的研究成果，根據(jù)四川茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀，有針對(duì)地提出適合四川茶文化旅游發(fā)展的營(yíng)銷策略：明確市場(chǎng)定位并建立知名品牌的產(chǎn)品策略；加強(qiáng)宣傳促銷，擴(kuò)大知名度的營(yíng)銷策略；大力發(fā)展人才營(yíng)銷策略。

　　關(guān)鍵詞：四川；茶文化旅游；現(xiàn)狀；營(yíng)銷策略

　　1引言

　　中國(guó)茶文化歷史悠久，從神農(nóng)嘗百草開(kāi)始生根萌芽，至今已有四五千年的歷史，不僅作為一種獨(dú)特的民族文化傳承下來(lái)，歷史上也為帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出過(guò)顯著的貢獻(xiàn)，與絲綢之路齊名的茶馬古道就直接帶動(dòng)了川、藏、滇地區(qū)乃至印度、西亞、西非紅海岸的文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展。茶馬古道三條之一的川藏茶馬古道，始于唐代，東起河南雅安，西至西藏拉薩。由此可見(jiàn)四川茶文化發(fā)展同樣歷史悠久，（清周藹聯(lián)《竺國(guó)游記》卷二）中就有記載巴蜀人日常通過(guò)煎茶飲食來(lái)抵御疾病，巴蜀人由于地域自然條件而飲食偏辛辣，飲茶則可以除瘴氣，解熱毒。四川茶文化的底蘊(yùn)如此深厚，茶文化旅游的潛力也就非常巨大，世界旅游及旅行理事會(huì)（WTCC）曾做過(guò)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，在商務(wù)旅游、度假休閑、購(gòu)物消費(fèi)、探險(xiǎn)觀光以及文化觀賞等五種旅游體驗(yàn)中，文化觀賞已經(jīng)排在了第一位，茶文化旅游作為文化旅游的一種，也越來(lái)越受到廣大旅游愛(ài)好者的青睞。茶文化旅游作為一種新興的旅游方式正在改變著人們對(duì)旅游行業(yè)的看法，也對(duì)傳統(tǒng)旅游體驗(yàn)做出了挑戰(zhàn)，專家學(xué)者圍繞茶文化旅游做了很多研究。朱世桂、房婉萍、張彩麗（2008）對(duì)我國(guó)茶文化旅游資源現(xiàn)狀進(jìn)行了梳理并進(jìn)行了歸類，分別有名茶大規(guī)模種植區(qū)、茶文化歷史名勝區(qū)、獨(dú)具特色而又豐富多彩的茶藝表演、茶館茶樓茶社等人文歷史古跡、茶藝術(shù)品生產(chǎn)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)廠店及經(jīng)濟(jì)區(qū)等6類；同時(shí)也歸納出我國(guó)茶文化旅游的三大特性：大眾化、區(qū)域集中性、豐富多樣性，并據(jù)此對(duì)我國(guó)茶文化資源開(kāi)發(fā)提出了新的思路。王小丹（2009）在對(duì)福建茶文化旅游資源的調(diào)查的基礎(chǔ)上，提出了通過(guò)不斷豐富旅游產(chǎn)品并借助多樣化的旅游宣傳渠道擴(kuò)大宣傳等措施，來(lái)不斷提升茶文化旅游的文化內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)茶文化走出去的戰(zhàn)略。董捷、沈國(guó)斐等通過(guò)對(duì)杭州茶文化旅游的研究，提出了將杭州建設(shè)為“中國(guó)茶都”的設(shè)想，打造茶文化遺存觀賞游、茶文化徒步旅行、茶館茶樓休閑游、茶工藝旅游等獨(dú)具特色的旅游產(chǎn)品。以上研究針對(duì)的是福建、杭州等中國(guó)主要茶葉產(chǎn)地，四川同樣作為中國(guó)重要的茶葉產(chǎn)地，可以借鑒其他主要茶文化地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合巴蜀自身茶文化資源的特點(diǎn)，走出一條適合自身茶文化旅游發(fā)展的特色道路。

　　2四川茶文化旅游開(kāi)發(fā)狀況分析

　　2.1四川茶文化旅游開(kāi)發(fā)和利用現(xiàn)狀

　　四川茶業(yè)是四川省的十大優(yōu)勢(shì)種植業(yè)之一，截止到2015年，全省已經(jīng)達(dá)到茶園總面積400萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉超18萬(wàn)噸的規(guī)模，并形成了以成都、樂(lè)山、雅安、眉山為核心的川西名茶產(chǎn)業(yè)帶，以宜賓、瀘州為核心的川南早茶產(chǎn)業(yè)帶，以廣元、巴中、達(dá)州、綿陽(yáng)為核心的川北優(yōu)質(zhì)富硒茶產(chǎn)業(yè)帶。除此之外，還有非常著名的峨眉山的禪茶文化、雅安的藏茶文化、青城山的道茶文化、蒙頂山茶文化以及成都的茶館文化。四川的茶文化旅游經(jīng)過(guò)不斷開(kāi)發(fā)，已經(jīng)形成了很多著名的茶葉經(jīng)濟(jì)圈，并很好地帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，如雅安和成都等，首先看雅安市，雅安市茶葉種植面積已經(jīng)達(dá)到了可種植面積的50%以上，其優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境、成片的茶葉種植地及種植園，為雅安乃至四川省茶文化生態(tài)旅游提供了無(wú)可比擬的資源；然后看四川成都，成都的茶館更是四川獨(dú)特的地域特色，茶館遍布大街小巷，數(shù)不勝數(shù)，另外茶文化博物館、茶文化遺址、茶藝茶俗、茶工藝品和“茶家樂(lè)”等茶文化符號(hào)已經(jīng)開(kāi)發(fā)得初顯成效。這兩個(gè)地市代表性反映了四川茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀。

　　2.2四川茶文化旅游營(yíng)銷存在的問(wèn)題

　　四川茶文化旅游開(kāi)發(fā)雖然已經(jīng)初見(jiàn)成效，但依然存在著不少問(wèn)題:第一、文化資源特色開(kāi)發(fā)不足，缺乏龍頭品牌支撐。盡管四川茶企眾多，茶館茶樓遍地，茶產(chǎn)量每年都在增加，但是真正品牌知名的茶企卻寥寥無(wú)幾，絕大部分企業(yè)都在爭(zhēng)奪中低端市場(chǎng)，且各自經(jīng)營(yíng)并惡性競(jìng)爭(zhēng)，缺乏整體交流聯(lián)動(dòng)，造成四川茶葉行業(yè)品牌群龍無(wú)首的現(xiàn)狀，昔日輝煌的貢茶、名列中國(guó)十大名茶排行榜中、自古就有“蒙頂山上茶，揚(yáng)子江心水”美稱的“蒙頂茶”已經(jīng)逐漸被杭州、福建等茶葉產(chǎn)地的知名品牌、名茶所超越、取而代之。不僅如此，2011年雅安市評(píng)選出的十大茶企，在國(guó)內(nèi)排名都不高，加上各茶企分散經(jīng)營(yíng)，對(duì)茶文化活動(dòng)參與度不高，很難形成茶文化的大規(guī)模推廣。第二、缺乏有特色，有影響力的文化旅游活動(dòng)。目前為止，四川茶文化旅游活動(dòng)主要有四類，即茶莊茶園茶山觀光、茶家樂(lè)、茶事體驗(yàn)以及一些茶文化旅游節(jié)。旅游節(jié)期間會(huì)舉辦諸如茶藝表演、茶園采摘等系列旅游文化活動(dòng)，這些活動(dòng)雖然很有地方特色，但是大都缺乏文化內(nèi)涵，參與性和互動(dòng)性不高，且持續(xù)時(shí)間短，影響力有限，對(duì)四川茶文化旅游的帶動(dòng)顯得不足。第三、人才的缺乏。不論是什么文化活動(dòng)，它的載體除了特殊的習(xí)俗和事物外，最主要的就是人。茶文化不僅涉及到各種豐富多彩的民族風(fēng)情，品茶藝術(shù)、茶畫(huà)茶詩(shī)茶藝術(shù)品等方面的知識(shí)，而且與民俗、烹飪、歌舞戲曲、工藝美術(shù)等緊密聯(lián)系，所有這些無(wú)論是傳承還是發(fā)揚(yáng)光大都離不開(kāi)相應(yīng)的人才�？上В�隨著現(xiàn)代工業(yè)文明的發(fā)展，具有茶文化知識(shí)的人才卻在不斷凋零，這一尷尬局面嚴(yán)重阻礙了茶文化旅游的發(fā)展。

　　3四川茶文化旅游營(yíng)銷策略

　　3.1準(zhǔn)確定位市場(chǎng)，打造知名品牌

　　四川茶文化旅游要想在茶行業(yè)以及旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，首先就要定位好四川的茶文化旅游在整個(gè)市場(chǎng)中所處的位置，然后有的放矢地確定發(fā)展目標(biāo)及發(fā)展策略。四川茶文化盡管歷史悠久，但是近年來(lái)的發(fā)展卻相對(duì)落后，影響力明顯不如福建、廣東、杭州、安徽等地，這制約了茶生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。目前四川茶文化旅游在文化旅游市場(chǎng)中僅處于中下游的位置。通過(guò)對(duì)福建、杭州等茶區(qū)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，四川茶文化的影響力之所以被其超越，主要原因是缺少有影響力的品牌，沒(méi)有大型龍頭企業(yè)做依托。品牌是一種無(wú)形的競(jìng)爭(zhēng)力，品牌的最佳效果就是將形象深入人心，使消費(fèi)者、旅游者能清晰地記得某個(gè)城市、某個(gè)景區(qū)特殊的符號(hào)標(biāo)志，而打造知名品牌就是創(chuàng)造出這種獨(dú)一無(wú)二的符號(hào)標(biāo)志來(lái)讓購(gòu)買方、游客去記憶。世界著名的品牌形象大師博比卡爾德曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“營(yíng)銷戰(zhàn)略包含兩點(diǎn)：一個(gè)是運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，一個(gè)是差異化。而品牌就是實(shí)現(xiàn)差異化的一個(gè)重要手段”。茶文化旅游品牌的建立，不僅能夠極大地提高茶文化旅游地區(qū)的知名度，而且也能提高其吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。要想打造出知名品牌，首先得要有規(guī)范的市場(chǎng)為依托，各個(gè)企業(yè)相互聯(lián)動(dòng)，相互溝通交流，使產(chǎn)品規(guī)范、企業(yè)文化中滲透著茶文化，然后擴(kuò)大宣傳，提高知名度。成功的品牌離不開(kāi)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，而要準(zhǔn)確的定位市場(chǎng)則需要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，清楚地了解到茶文化旅游市場(chǎng)構(gòu)成，并細(xì)分茶文化旅游市場(chǎng)的特征，了解消費(fèi)者的需求以及競(jìng)爭(zhēng)者相關(guān)狀況，然后再對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，企業(yè)在對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的基礎(chǔ)上確定市場(chǎng)目標(biāo)，結(jié)合自身的能力情況，占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)，并最大限度滿足目標(biāo)市場(chǎng)中的消費(fèi)者。

　　3.2創(chuàng)新茶文化旅游的營(yíng)銷模式，提高知名度

　　首先是加強(qiáng)對(duì)四川茶文化旅游的宣傳力度，讓四川悠久的茶文化歷史被世人所了解和認(rèn)可，這也象征著城市的名片，代表著城市的形象，需要政府大力推進(jìn)。宣傳的渠道是多種多樣的，不僅僅局限于電視廣告，網(wǎng)絡(luò)宣傳等方式，最近幾年興起的微信等聊天軟件也同樣可以作為宣傳的工具，用戶可以在平臺(tái)上將自己所看到的東西用圖片的形式分享在個(gè)人主頁(yè)上，通過(guò)不斷地轉(zhuǎn)載與分享也會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)被大量的人所了解。其次是實(shí)施精品戰(zhàn)略，打造優(yōu)質(zhì)的旅游線路。四川的茶館遍布大街小巷，各種茶樓、茶社、茶藝館多不勝數(shù)；四川獨(dú)特的飲食文化，可以讓游客在參觀茶樓、觀賞戲曲、品茗的同時(shí)品嘗到各種特色的小吃；四川悠久燦爛、內(nèi)涵豐富的茶文化，以及豐富多彩的與茶文化相關(guān)的表演活動(dòng)可讓人耳目一新，把這些具特色和魅力的要素組合起來(lái)，打造成更精細(xì)、優(yōu)質(zhì)的旅游路線，相信會(huì)吸引更多的人。最后是規(guī)范茶文化旅游市場(chǎng)的秩序，營(yíng)造出良好的旅游環(huán)境。隨著旅游市場(chǎng)的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加劇，在市場(chǎng)不規(guī)范的情況下，很容易出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)的狀況，導(dǎo)致服務(wù)水平下降，欺詐消費(fèi)者的行為出現(xiàn)，這些都會(huì)影響到旅游線路的形象。因此，政府要不斷完善法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的監(jiān)督，規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序，營(yíng)造出良好的旅游大環(huán)境。

　　3.3大力培養(yǎng)人才戰(zhàn)略

　　四川茶文化旅游走出去的關(guān)鍵在于茶文化這個(gè)主題，而茶文化這個(gè)主題要發(fā)揚(yáng)光大則需要大量了解茶文化的人才，這個(gè)人才包含有三個(gè)方面：第一、是對(duì)茶文化發(fā)展傳承有幫助有貢獻(xiàn)的人才，如了解茶建筑構(gòu)造的，了解茶戲曲演唱的，了解茶制造工藝的，了解茶藝的，了解茶器皿制造的等等。政府要大力培養(yǎng)這些人才，不讓這些人才凋零，因?yàn)槁糜握呦塍w驗(yàn)的是原汁原味的茶文化。第二、是旅游市場(chǎng)的從業(yè)者。從目前來(lái)看，市場(chǎng)上的這些旅游從業(yè)者素質(zhì)和能力參差不齊，網(wǎng)絡(luò)和電視上也常常能看到欺騙辱罵旅客的情況出現(xiàn)，這些問(wèn)題要得到解決，需要政府來(lái)規(guī)范整頓，要想打造精品旅游路線，則必須要有高素質(zhì)高水平的旅游行業(yè)從業(yè)者來(lái)帶動(dòng)。第三、是名人效應(yīng)，通過(guò)借助名人效應(yīng)來(lái)宣傳推廣茶文化，挖掘出具有知名度又有茶文化特色的人來(lái)做代言人，提高認(rèn)知度。

　　4結(jié)語(yǔ)

　　在旅游市場(chǎng)快速發(fā)展，旅游競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，文化旅游已經(jīng)成為旅游市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)旅游者也更希望能體驗(yàn)到富有內(nèi)涵的旅游體驗(yàn)，茶文化旅游作為既有特色又有內(nèi)涵的旅游模式也越來(lái)越受到人們的歡迎。四川茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有豐富的茶資源優(yōu)勢(shì)，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為強(qiáng)大的旅游競(jìng)爭(zhēng)力需要不斷的開(kāi)拓營(yíng)銷思路，轉(zhuǎn)變營(yíng)銷方式，才能保持茶文化旅游的發(fā)展活力。

　　參考文獻(xiàn)

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茶文化論文7

　　【摘要】在現(xiàn)代旅游市場(chǎng)中，各地茶文化旅游因其生態(tài)、健康、養(yǎng)生的形象，迎來(lái)蓬勃發(fā)展。廣西昭平縣茶文化旅游資源賦存豐富，初步打造了有一定影響力的茶文化旅游產(chǎn)品。但目前，茶文化旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性不強(qiáng)，不能深化游客體驗(yàn)，體驗(yàn)不鮮明，參與性不強(qiáng)。要打造滿足深刻體驗(yàn)的茶文化旅游產(chǎn)品，當(dāng)?shù)亻_(kāi)發(fā)者要開(kāi)發(fā)極具茶文化內(nèi)涵的旅游產(chǎn)品，深化游客體驗(yàn)；圍繞茶文化旅游體驗(yàn)主題，構(gòu)筑茶文化體驗(yàn)平臺(tái)；精心策劃茶文化旅游參與性項(xiàng)目，滿足不同類型游客的需要。

　　【關(guān)鍵詞】體驗(yàn)式旅游；昭平；茶文化旅游

　　隨著旅游的發(fā)展以及游客旅游需求的不斷提高，滿足游客深層次感受的體驗(yàn)式旅游成為趨勢(shì)。希臘學(xué)者斯塔波力斯與斯凱尼斯認(rèn)為體驗(yàn)式旅游是一種預(yù)先設(shè)計(jì)并組織的、有一定程序的，顧客需要主動(dòng)投入時(shí)間和精力參與的，追求舒暢而獨(dú)特的感受的旅游方式，它能給旅游者帶來(lái)一種新的附加價(jià)值。[1]體驗(yàn)式旅游追求一種個(gè)性化的、獨(dú)有的、有內(nèi)涵的行程，游客通過(guò)與旅游產(chǎn)品間的互動(dòng)，所經(jīng)歷的參與性和親歷性活動(dòng)，全身心感受消費(fèi)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，體會(huì)旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵和魅力，獲得更直觀和深刻的旅游體驗(yàn)，從感悟中感受愉悅，也就避免了“到此一游”或走馬觀花式的旅游結(jié)果。而且一次別開(kāi)生面的旅游體驗(yàn)會(huì)使游客回味無(wú)窮，“這表明在中國(guó)的旅游背景下，一個(gè)愉悅、新奇、參與感強(qiáng)的旅游體驗(yàn)更容易讓消費(fèi)者觸發(fā)關(guān)于旅游體驗(yàn)的記憶再現(xiàn)”。[2]茶文化旅游是以茶區(qū)優(yōu)美的自然環(huán)境和厚重的人文景觀為依托，將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)制作、自然資源、人文資源、茶文化內(nèi)涵融為一體而進(jìn)行開(kāi)發(fā)，是集自然旅游、人文旅游于一體的旅游產(chǎn)品，滿足游客觀光、休閑、高品位的精神需求。在現(xiàn)代旅游市場(chǎng)中，各地茶文化旅游因其生態(tài)、健康、養(yǎng)生的形象，迎來(lái)蓬勃發(fā)展。廣西賀州市昭平縣是著名茶葉產(chǎn)地，旅游業(yè)發(fā)展快速，茶文化旅游資源獨(dú)具特色。2017年昭平縣南海茶園被評(píng)為4A景區(qū)，昭平茶文化旅游發(fā)展勢(shì)頭雖好，但總體是為游客提供觀光旅游產(chǎn)品，茶文化旅游資源的開(kāi)發(fā)大多仍停留在比較粗淺的層次，體驗(yàn)性不強(qiáng)，難以滿足游客日益成熟的消費(fèi)心理需求，旅游效應(yīng)不顯著。本文從體驗(yàn)式旅游的視角研究昭平茶文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新，探析促進(jìn)昭平茶文化體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的對(duì)策。

　　一、昭平茶文化旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

　　昭平縣是廣西壯族自治區(qū)賀州市轄縣，地處廣西東部、桂江中游，縣域面積3273平方公里。當(dāng)?shù)芈糜钨Y源深厚而具特色，在2013年入圍“廣西特色旅游名縣”創(chuàng)建名單后，昭平縣因地制宜，乘勢(shì)而上，大力發(fā)展旅游業(yè)。2016年列入首批“國(guó)家全域旅游示范區(qū)”創(chuàng)建單位，該縣把旅游產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略型支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投入建設(shè)，現(xiàn)已取得階段性成效。近年來(lái)，昭平縣以“長(zhǎng)生福地，美麗昭平”為定位，著力打造古鎮(zhèn)尋夢(mèng)、田園觀光、民宿體驗(yàn)、茶海度假、山水養(yǎng)生、溫泉休閑六大產(chǎn)品體系。昭平縣茶文化旅游資源賦存豐富。昭平縣種茶歷史悠久，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。昭平屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，無(wú)霜期在310天以上，土壤肥沃，十分適合茶葉的生長(zhǎng)。宋淳熙年間，茶葉就成為廣西進(jìn)貢朝廷的貢品。宋代官修的《宋會(huì)要輯稿食貨》記載“昭州產(chǎn)朝廷貢茶七千五百斤”。昭平縣茶葉開(kāi)摘時(shí)間早，采摘時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)。2013年12月，昭平茶獲得國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2014年“昭平紅”、“昭平綠”取得國(guó)家工商總局地理標(biāo)志證明商標(biāo)。先后榮獲“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”、“國(guó)家有機(jī)認(rèn)證示范區(qū)”、“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。所建成的具有示范帶頭作用的茶葉示范園區(qū)有大腦山茶葉標(biāo)準(zhǔn)園示范基地、馬圣茶葉標(biāo)準(zhǔn)園示范基地、臺(tái)水茶葉標(biāo)準(zhǔn)園示范基地、裕益茶葉標(biāo)準(zhǔn)園示范基地等。全縣現(xiàn)有茶園面積達(dá)21萬(wàn)畝。目前，昭平縣初步打造了有一定影響力的茶文化旅游產(chǎn)品。茶文化旅游產(chǎn)品是根據(jù)市場(chǎng)要求，對(duì)茶旅游資源、旅游設(shè)施、旅游人力資源及景點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和組合的活動(dòng)。昭平縣將生態(tài)健康旅游與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，致力打造南山茶海、故鄉(xiāng)茶博園、合水茶葉生態(tài)休閑旅游景區(qū)、昭平大腦山旅游區(qū)等景區(qū)，不斷打造集體驗(yàn)、品鑒、觀光、養(yǎng)生等于一體的旅游項(xiàng)目，致力構(gòu)筑“生態(tài)健康旅游+茶產(chǎn)業(yè)”融合的發(fā)展模式，把昭平縣打造成全國(guó)最有魅力的茶鄉(xiāng)。其中，充分利用創(chuàng)建廣西特色旅游名縣和廣西現(xiàn)代特色茶產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)的機(jī)遇，重點(diǎn)打造南山茶海項(xiàng)目，將種植茶樹(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)茶文化體驗(yàn)與旅游觀光深度融合，打造茶旅結(jié)合的新典范。2017年南山茶海景區(qū)獲評(píng)為國(guó)家4A景區(qū)。始于2004年的昭平茶王節(jié)逐步成為地方特色旅游節(jié)慶。茶王節(jié)是昭平縣通過(guò)舉辦茶藝比賽評(píng)選采茶、制茶王以及其他茶事的節(jié)慶活動(dòng)，至今已舉辦14年。茶王節(jié)的最初宗旨是“文化搭臺(tái)、經(jīng)貿(mào)唱戲”，以茶文化帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了對(duì)外交流，把昭平茶推向全國(guó)。2008年后，地方逐步將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合起來(lái)，緊扣“生態(tài)旅游縣”、“中國(guó)綠色茶都”的主題，茶文化旅游價(jià)值日漸彰顯。2014年地方政府舉辦昭平茶王節(jié)暨黃姚旅游文化節(jié)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)、生態(tài)旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)、融合發(fā)展。

　　二、體驗(yàn)式旅游視角下昭平茶文化旅游開(kāi)發(fā)的不足

　　（一）茶文化挖掘不夠深入，未能深化游客體驗(yàn)。體驗(yàn)式旅游注重人本主義和情感特征，所開(kāi)發(fā)的旅游產(chǎn)品要能滿足人的情感需要，產(chǎn)生共鳴，觸動(dòng)游客內(nèi)在的情感和情緒。中國(guó)茶文化具有厚重的歷史文化底蘊(yùn)、豐富的精神文化內(nèi)涵，游客們通過(guò)茶文化旅游不僅可以放松身心，還可以從中了解茶史、茶藝、茶道，汲取中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，實(shí)現(xiàn)文化對(duì)游客的精神洗滌。從目前昭平茶文化旅游開(kāi)發(fā)來(lái)看，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化及當(dāng)?shù)匚幕�進(jìn)行了一定的挖掘。賀州黃姚秋歌三茶文化有限公司創(chuàng)作了中國(guó)首臺(tái)茶道體驗(yàn)劇“黃姚茶宴歌會(huì)《且坐喫茶》”，通過(guò)演員的演繹和觀眾的參與體驗(yàn)，用古詩(shī)詞、舞蹈、音樂(lè)、山歌等結(jié)合電影、穿越等元素，讓人們認(rèn)識(shí)了從漢代至今不同歷史時(shí)期的茶道和茶禮，也品味了昭平茶文化和黃姚古鎮(zhèn)的文化。故鄉(xiāng)茶博園則上演了民族風(fēng)情秀《茶夢(mèng)故鄉(xiāng)》，該劇將昭平美麗的自然山水和濃郁的地方風(fēng)情及底蘊(yùn)深厚、特色鮮明的茶文化、長(zhǎng)壽文化、歷史文化濃縮成一場(chǎng)高水準(zhǔn)的藝術(shù)視覺(jué)盛宴展現(xiàn)在人們面前。但從總的來(lái)說(shuō)，對(duì)中國(guó)茶文化挖掘的力度不夠。茶道體驗(yàn)劇及民族風(fēng)情秀，無(wú)論從表演者還是觀眾來(lái)說(shuō)數(shù)量不多，內(nèi)容不夠豐富，影響力不大。而著力打造的南山茶海缺乏文化意境，游客們感受到的也僅僅是茶海的壯觀、生機(jī)盎然，難以深化游客體驗(yàn)。

　　（二）體驗(yàn)旅游主題不凸顯，游客體驗(yàn)不鮮明。個(gè)性與特色是避免旅游產(chǎn)品千篇一律，吸引游客參與的關(guān)鍵。人們到景區(qū)游覽，是為了放松身心或者追求與平常生活不一樣的體驗(yàn)，為了加大旅游吸引力，體驗(yàn)開(kāi)發(fā)者不僅要提供游客所需的旅游景觀，還應(yīng)根據(jù)地方資源、文化為游客營(yíng)造獨(dú)具特色的主題，盡可能調(diào)動(dòng)游客的感官，使游客留下深刻的、難以忘懷的印象。茶文化旅游應(yīng)以自然景觀和茶業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，融合當(dāng)?shù)氐奶厣�文化，為游客提供觀光、參與、娛樂(lè)、度假的旅游產(chǎn)品。昭平茶王節(jié)特色鮮明，以評(píng)選采茶、制茶、烹茶王為契機(jī)，打造特色節(jié)慶品牌，但其主要作用仍是打造茶葉品牌，擴(kuò)大茶葉的銷售。自2004年起，昭平縣每年舉辦“茶王節(jié)”茶事活動(dòng)，到南寧、北京、廣州、深圳等地舉辦茶葉品牌宣傳推介活動(dòng)，不斷提升昭平茶的市場(chǎng)影響力和知名度。從昭平南山茶海和故鄉(xiāng)茶博園開(kāi)發(fā)來(lái)看，目前體驗(yàn)旅游主題不凸顯，未能滿足游客個(gè)性化的需求。就南山茶海來(lái)看，景區(qū)打造的養(yǎng)生、休閑旅游，突出的主題是自然景觀與茶葉生產(chǎn)，游客旅游活動(dòng)仍然是觀光、采摘茶葉。旅游產(chǎn)品缺乏鮮明主題，未能根據(jù)地方特色文化進(jìn)行統(tǒng)一布局、策劃，旅游產(chǎn)品難以達(dá)到令人震撼、為之一新的效果。

　�。ㄈ�）體驗(yàn)旅游項(xiàng)目薄弱，游客參與性不充分。體驗(yàn)旅游強(qiáng)調(diào)游客參與性、親歷性的行為，通過(guò)與旅游產(chǎn)品的互動(dòng)，豐富感知，獲得愉悅感。開(kāi)發(fā)者應(yīng)根據(jù)旅游主題，事先設(shè)計(jì)游客參與的旅游項(xiàng)目，讓游客全身心地投入到活動(dòng)中，增強(qiáng)對(duì)旅游體驗(yàn)中某種事物、情節(jié)和情緒的回憶，獲得美的享受和心靈的豐盈，留下難以忘懷的印象。昭平茶文化體驗(yàn)旅游項(xiàng)目主要體現(xiàn)在采茶、炒茶、泡茶等方面。故鄉(xiāng)茶博園的茶文化中心主要以茶文化與農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑觀光為核心，注重休閑功能的深度開(kāi)發(fā)，結(jié)合風(fēng)景、茶文化、互動(dòng)式體驗(yàn)于一體，讓游客在生態(tài)景觀中觀景，跟著采茶女工“賽”采茶，在茶廠制茶師傅的指導(dǎo)下親自動(dòng)手炒茶，親手沖泡自己炒出的新茶，或是體驗(yàn)制作糍粑和油茶，聆聽(tīng)茶藝師關(guān)于昭平茶文化和各類茶品鑒。然而，這樣的參與性項(xiàng)目未能滿足市場(chǎng)的需要，尤其是已升為4A景區(qū)的南山茶海，體驗(yàn)旅游項(xiàng)目尚顯薄弱。此外，體驗(yàn)旅游項(xiàng)目不夠新穎，“在體驗(yàn)式旅游中，旅游者的終極目標(biāo)是為了追求快樂(lè)的體驗(yàn)。快樂(lè)是由新鮮感、親切感和自豪感三要素組成的，其中，新鮮感源于差異，旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品感到新奇、獨(dú)特”。[3]即便是故鄉(xiāng)茶博園的體驗(yàn)活動(dòng)，也缺乏新意。三月三的南山茶海騎游活動(dòng)，也僅僅吸引了小部分騎游愛(ài)好者。

　　三、促進(jìn)昭平茶文化體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的對(duì)策

　　（一）打造極具茶文化內(nèi)涵的旅游產(chǎn)品，深化游客體驗(yàn)。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的寶貴財(cái)富，它的內(nèi)容既包括茶的歷史、生產(chǎn)、茶與風(fēng)土人情、茶藝，也融進(jìn)了中華民族優(yōu)秀的道德倫理、思想文化精髓。旅游開(kāi)發(fā)者應(yīng)深入挖掘我國(guó)茶文化內(nèi)涵，圍繞茶葉生產(chǎn)、制作工藝進(jìn)行探討；強(qiáng)調(diào)擇茶、擇水、擇具、泡茶方法和品茗藝術(shù)以及品飲的環(huán)境；展示茶與詞、書(shū)法、琴棋、歌舞、戲曲、工藝等，熏染濃烈的茶文化氛圍，讓游客享受樂(lè)趣，增廣見(jiàn)識(shí)，領(lǐng)悟茶道精神，陶冶情操，修養(yǎng)身心。南山茶海是昭平縣最主要茶文化旅游景區(qū)，景區(qū)可以通過(guò)建立茶文化景觀，點(diǎn)綴茶園，增加人文氣息；建立茶文化博物館，以細(xì)致形象地反映我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩的茶文化和幾千年茶葉文明的歷史軌跡，營(yíng)造濃郁的茶文化氛圍。旅游開(kāi)發(fā)者還應(yīng)深入挖掘地方特色的茶文化民俗，以地方文化特色吸引游客。昭平是客家人、瑤族的居住地，素有喜歡油茶、擂茶的飲食習(xí)慣。這些獨(dú)特的飲食風(fēng)貌，會(huì)給游客帶來(lái)新鮮的感受。茶王節(jié)是地方政府為了推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展打造的地方特色活動(dòng)，加大力度，在原有的茶王擂臺(tái)賽、茶園風(fēng)光攝影大賽、茶藝表演、品茶會(huì)等系列活動(dòng)的基礎(chǔ)上，融入采茶舞、茶歌，打造茶飲食文化，舉辦全國(guó)性的茶文化論壇等，有利于樹(shù)立茶文化旅游節(jié)慶品牌，深化游客體驗(yàn)。

　�。ǘ�）圍繞茶文化旅游體驗(yàn)主題，構(gòu)筑茶文化體驗(yàn)平臺(tái)。旅游主題是統(tǒng)領(lǐng)旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)的主線，是將旅游地的設(shè)施、景觀、體驗(yàn)產(chǎn)品、服務(wù)及活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)形成一個(gè)統(tǒng)一形象的關(guān)鍵。缺乏主題的體驗(yàn)會(huì)給旅游者帶來(lái)雜亂無(wú)章和無(wú)特色的負(fù)面印象，而好的主題不僅是細(xì)化項(xiàng)目設(shè)計(jì)的指導(dǎo)性綱領(lǐng)，更是避免旅游產(chǎn)品雷同、千篇一律問(wèn)題的關(guān)鍵。對(duì)游客來(lái)說(shuō)，好的主題應(yīng)該是獨(dú)樹(shù)一幟、與眾不同的、令人矚目，充滿旅游的吸引力的，這是體驗(yàn)旅游主題化成功的關(guān)鍵。旅游開(kāi)發(fā)者應(yīng)立足地方地脈、史脈、文脈，根據(jù)游客的需要，科學(xué)制定旅游體驗(yàn)主題，并圍繞該主題，構(gòu)筑全方位體驗(yàn)平臺(tái)，為游客提供身臨其境的時(shí)空，獲得與日常不一樣的體驗(yàn)。昭平縣地處山區(qū)，良好的生態(tài)環(huán)境為當(dāng)?shù)鼐用耖L(zhǎng)壽養(yǎng)生提供了有利的條件，2010年昭平縣就獲得了“長(zhǎng)壽縣”的美譽(yù)。2017年賀州市獲得世界長(zhǎng)壽市的殊榮，昭平縣的地位更顯舉足輕重。地方政府將茶文化、旅游業(yè)、長(zhǎng)壽文化進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，著力打造生態(tài)昭平、長(zhǎng)壽茶鄉(xiāng)、養(yǎng)生之都。因此，在茶文化旅游開(kāi)發(fā)中，長(zhǎng)壽茶鄉(xiāng)不僅是旅游品牌，也是統(tǒng)領(lǐng)旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)的主線。從觀賞性的茶園，到茶藝展示、茶飲食體驗(yàn)的文化中心，茶葉加工廠、茶葉展覽館，以及附屬的運(yùn)動(dòng)功能區(qū)，都要圍繞長(zhǎng)壽茶鄉(xiāng)的主題，提供給游客不同的體驗(yàn)場(chǎng)景，使游客通過(guò)參觀、制作、研討、品嘗、運(yùn)動(dòng)等活動(dòng)，從文化、長(zhǎng)壽養(yǎng)生的層面，多角度地獲得一種整體統(tǒng)一的美好感受，形成深刻的記憶。

　�。ㄈ�）精心策劃茶文化旅游參與性項(xiàng)目，滿足不同類型游客的需要。體驗(yàn)式旅游以游客體驗(yàn)旅游為基礎(chǔ)，游客親自參與活動(dòng)是重點(diǎn)。開(kāi)發(fā)者要針對(duì)游客需要，事先設(shè)計(jì)體驗(yàn)項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)參與性、親歷性的獨(dú)特、新穎的活動(dòng)，吸引游客積極主動(dòng)地投入時(shí)間和精力，滿足其內(nèi)在的需求與情感。昭平茶文化旅游開(kāi)發(fā)已有較好的基礎(chǔ)，為了進(jìn)一步發(fā)展茶文化旅游，開(kāi)發(fā)者應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣�資源，充分考慮自然、人文因素，以打造新、奇、特的旅游產(chǎn)品。首先，開(kāi)發(fā)者在挖掘傳統(tǒng)茶俗的基礎(chǔ)上，策劃一系列的茶俗體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客親自動(dòng)手采茶、制茶、品茶、制作茶食品以及練習(xí)茶歌、采茶舞等，讓游客在觀賞茶園，學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)之余，不是作為一個(gè)觀者，而是模仿著當(dāng)?shù)厝松�產(chǎn)、勞作、生活，體會(huì)當(dāng)?shù)厝说奈幕�、人際交往、情感等。其次，利用茶園優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，秉承極致生態(tài)的理念，運(yùn)用生態(tài)木屋、帳篷酒店，推出茶香生態(tài)民宿度假產(chǎn)品；依托茶園生態(tài)開(kāi)發(fā)高端度假養(yǎng)生產(chǎn)品，如茶園度假酒店、茶香SPA等，為追求高端品質(zhì)的游客提供個(gè)性化的旅游產(chǎn)品。此外，繼續(xù)利用昭平成為首批“國(guó)家全域旅游示范區(qū)”創(chuàng)建單位之機(jī)，圍繞茶文化，整合當(dāng)?shù)仄渌�特色旅游資源，打造多樣性的旅游產(chǎn)品。走馬觀畫(huà)之南山茶海騎行活動(dòng)不僅是茶文化之旅，更是美麗的桂江之旅、體育之旅。在南山茶海晉升4A景區(qū)的基礎(chǔ)上，低碳綠色、享受自然、運(yùn)動(dòng)康體的南山茶海騎行將成為極具影響力的旅游項(xiàng)目。

　　四、結(jié)語(yǔ)

　　目前，昭平縣正全力推進(jìn)百億元茶產(chǎn)業(yè)工作，充分發(fā)揮昭平縣茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，打造知名品牌，推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。打造滿足深刻體驗(yàn)的茶文化旅游產(chǎn)品，有助于適應(yīng)旅游市場(chǎng)的需要，促進(jìn)旅游產(chǎn)品的供給側(cè)改革，提高旅游產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把昭平縣建設(shè)成為全國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大縣和廣西特色旅游名縣、全國(guó)乃至世界知名的長(zhǎng)壽養(yǎng)生旅游名城，打造“長(zhǎng)生福地，美麗昭平”。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]徐林強(qiáng),黃超超,沈振燁,朱睿:我國(guó)體驗(yàn)式旅游開(kāi)發(fā)初探[J].經(jīng)濟(jì)地理,2006(12):24.

　　[2]潘瀾,林壁屬,王昆欣:探索旅游體驗(yàn)記憶的影響因素——中國(guó)旅游情景下的研究[J].旅游學(xué)刊,2016(1):53.

　　[3]李翠微:論體驗(yàn)式旅游的創(chuàng)新思路[J].稅務(wù)與經(jīng)濟(jì),2010(5):49.

茶文化論文8

　　春光明媚，微風(fēng)拂面。泡上一壺茶，細(xì)細(xì)品著，同時(shí)享受著品味茶文化與鑒賞論文的樂(lè)趣。

　　在當(dāng)今世界文化交流的熱潮中，代表東方文明的茶文化越來(lái)越引人矚目。茶文化不但在有其傳統(tǒng)的中國(guó)、日本、韓國(guó)得到復(fù)興和弘揚(yáng)，在歐美等西方國(guó)家，當(dāng)人們認(rèn)識(shí)到飲茶有益于保健養(yǎng)身之后，也對(duì)茶文化日漸發(fā)生興趣，慢慢融入他們的生活，影響著他們的生活方式。茶文化日益成為一種超越國(guó)界、超越民族、超越宗教信仰的國(guó)際性文化交流活動(dòng)，成為連接和溝通東西方文化的又一座橋梁。

　　千里不同風(fēng)，百里不同俗。各地所產(chǎn)的茶葉不同，地域性的文化背景也各不相同，因此，各地的飲茶習(xí)俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、維吾爾族的香茶、傣族的竹筒茶、納西族的鹽巴茶、僳僳族的雷響茶、布朗族的酸茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、苗族和侗族的油茶、回族的罐罐茶等等，不勝枚舉。就是漢族地區(qū)，也有各式茶俗和不同的沖泡方式。從茶藝表演角度來(lái)看，除了上面介紹的工夫茶、綠茶、紅茶、花茶等形式外，還有融入地方特色的茶藝表演，如擂茶、新娘茶及各地的茶禮表演等。在這些茶藝表演中，歸屬于徽州文化的婺源茶道則以深厚的文化底蘊(yùn)，顯示了其獨(dú)特的魅力。 農(nóng)家茶是由民間鄉(xiāng)里的飲茶習(xí)俗演繹而成，在婺源幾乎家家種茶，人人飲茶，勞動(dòng)時(shí)要帶茶，家里來(lái)客人要敬茶，農(nóng)家的姑娘人人能泡出一壺壺好茶。農(nóng)家的茶，講究茶的好喝，不過(guò)分追求茶具的優(yōu)劣，體現(xiàn)了農(nóng)家的質(zhì)樸與真誠(chéng)。而農(nóng)家姑娘天真、純樸，身上透著健康活潑的青春氣息。農(nóng)家茶的表演就是以此為基調(diào)提練產(chǎn)生的。

　　農(nóng)家茶表演用的茶具為青花瓷壺、青花瓷碗、燒水用的銅壺，簡(jiǎn)單而樸實(shí)。表演用茶為“婺綠”。表演用水為溪漳山泉。

　　表演者是三位衣著藍(lán)白花衣花褲，頭戴藍(lán)白花頭巾的農(nóng)家女孩，隨著歡快的樂(lè)曲來(lái)到茶桌前，擺好茶具，主泡的姑娘凈手，然后用溫水洗滌壺碗，一切準(zhǔn)備停當(dāng)，開(kāi)始投茶。投茶時(shí)不似其他茶藝表演那樣用茶匙撥入或用茶則投入，而是由主泡直接用手從茶葉罐中抓取茶葉，投放壺中。取銅壺中的水注入瓷壺少許，是為洗茶。洗茶水迅速倒出，再提壺高沖，沖泡時(shí)，宛若蜻蜓點(diǎn)水，快而不亂，輕盈歡快。壺中的茶片刻之間泡好。三個(gè)姑娘忙著將茶分入各碗，分茶時(shí)講究每碗的湯色要均勻，濃淡要一致，因此，采用循環(huán)斟入法，從左至右，再?gòu)挠抑磷笠来芜M(jìn)行。茶奉至來(lái)賓手中后，姑娘們又忙著向來(lái)賓分送佐茶的花生、紅棗等農(nóng)家特產(chǎn)。農(nóng)家姑娘熱情大方，一股純樸濃厚的鄉(xiāng)土氣息撲面而來(lái)，來(lái)賓仿佛是置身子婺源的農(nóng)家小院，享受著客來(lái)敬茶的真誠(chéng)款待。

茶文化論文9

　　廈門(mén)茶文化的精華是茶道。曾經(jīng)有人認(rèn)為茶道出在日本，其實(shí)，廈門(mén)仍保存古中國(guó)的茶道。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它講究五境之美，即茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。廈門(mén)的茶藝基本上具備這些條件。

　　茶 葉

　　茶以新為貴，優(yōu)質(zhì)茶葉是茶道的基本條件之一。 廈門(mén)人大多愛(ài)喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶葉，外形色澤青褐，故稱"青菜"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。廈門(mén)人多愛(ài)選擇安溪的"鐵觀音"。

　　茶 水

　　泡茶對(duì)水有嚴(yán)格的要求，因?yàn)樗�有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說(shuō):"精茗,香，借水而發(fā)，無(wú)水不可與論茶也。"過(guò)去的廈門(mén)，淡水奇缺，多取井水泡菜，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來(lái)水，因海堤建設(shè)，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡菜對(duì)水之要求。

　　茶 具

　　廈門(mén)人飲烏龍茶，愛(ài)選用有加蓋的陶器茶具，因其會(huì)"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱 "孟臣罐"，容量?jī)H50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個(gè)乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個(gè)"孟公壺"與4個(gè)"若深杯"一起放在圓形茶盤(pán)中， 顯有藝術(shù)欣賞價(jià)值。

　　火候與湯候

　　茶道講究火候與湯候�；鸷蛑钢笏�的火力，煮水時(shí)間的長(zhǎng)短與湯候有關(guān)。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說(shuō)： "有水有茶，不可以無(wú)火。非無(wú)火也，失所宜也。"是說(shuō)品茗，必需茶、水、火三者都好，缺一不可。廈門(mén)的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開(kāi)過(guò)頭，謂之老。用沒(méi)有燒開(kāi)的水泡茶，茶葉中的水溶性物質(zhì)不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過(guò)火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。若用回?zé)�的開(kāi)水泡茶，茶湯會(huì)有"熟湯味"。燒水過(guò)長(zhǎng)，水分蒸發(fā)過(guò)多，開(kāi)水中的鹽類物質(zhì)含量相對(duì)增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對(duì)增加不利于健康。所以，廈門(mén)人 "水老不泡茶"。泡菜時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以3一5分鐘最適宜，泡得過(guò)長(zhǎng)，茶湯內(nèi)的多酚類會(huì)增加，帶有苦澀味。所以，廈門(mén)人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說(shuō)。 其實(shí)，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點(diǎn)可借，一般可沖泡三四次。

　　環(huán) 境

　　茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說(shuō)："構(gòu)一斗室，相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶道，教一童專主茶役，以供長(zhǎng)日清淡，寒窗兀坐，幽人首務(wù)，不可少?gòu)U者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂生活。廈門(mén)人則愛(ài)鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一 角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會(huì)友聊天，洽談生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。隨著生活水平的提高，許多人在廳里布置了許多擺設(shè)，花瓶古玩，燃香播樂(lè)，增添雅 致。萬(wàn)石植物園內(nèi)有許多茶室，有在樹(shù)蔭石凳，有在寺廟庭院，隨 游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗自然，交談情心，十分自得。而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫(xiě)，它是福建省茶葉學(xué)會(huì)、省、市茶葉進(jìn)出口公司以及萬(wàn)石植物園合辦的 品茶"沙龍"，供應(yīng)烏龍茶的各種極品，廈門(mén)名點(diǎn)。游客至此小憩品 著，低吟摩崖詩(shī)句:"洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回首廈門(mén)"小八景"的"太平石笑"，漸進(jìn)佳景，其樂(lè)無(wú)窮。

茶文化論文10

　　摘要：茶文化被看成是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容之一。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)茶文化逐步形成了獨(dú)具特色的教化功能，尚和、重德、貴真與崇儉等都屬于它的核心理念。長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，茶文化被人們當(dāng)作培育高尚德行、增強(qiáng)修身養(yǎng)性的關(guān)鍵性內(nèi)容。在開(kāi)展大學(xué)生思想政治教育的過(guò)程中，可以將茶文化的德育內(nèi)容和思想政治教育結(jié)合起來(lái)，通過(guò)傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容，拓展思想政治教育的視野，提升思想政治教育的實(shí)效性。

　　關(guān)鍵詞：大學(xué)生；思想政治課；茶文化傳播

　　茶的種植源于中國(guó)，迄今為止業(yè)已超過(guò)了千余年的悠久歷史。歷代勞動(dòng)人民在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中，在如何種植茶樹(shù)、加工茶葉產(chǎn)品、制作各種茶具、茶葉烹煮等領(lǐng)域，積累了豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)特的飲茶方式。它的背后蘊(yùn)含著我國(guó)儒釋道等多種領(lǐng)域的精神傳統(tǒng)和思維方法，體現(xiàn)出了顯而易見(jiàn)的民族特色。隨著茶文化的日益普及和推廣，循序漸進(jìn)地促進(jìn)了茶文化的外傳，眼下已成為了國(guó)內(nèi)外的一種時(shí)尚。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，高校思想政治教育面臨著諸多思想潮流的影響，筆者認(rèn)為可以借助茶文化中的有益方面，在向大學(xué)生開(kāi)展思想政治教育的過(guò)程中傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容。

　　1茶文化傳播積極影響大學(xué)生思想教育活動(dòng)

　　1.1茶文化具有較強(qiáng)的精神教化作用

　　茶文化涵蓋了豐富多彩的內(nèi)容，如茶文化的外延、內(nèi)涵、概念、茶藝表演過(guò)程中的各種禮儀、禮俗活動(dòng)。它們能夠引導(dǎo)高校學(xué)生遵守理解，講究禮儀，培育他們具備優(yōu)良的社會(huì)公德。茶文化也會(huì)在一定程度上影響社會(huì)生活與個(gè)人生活，比如茶文化中道德觀與思想觀念的傳播，可以培育大學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀及價(jià)值觀。傳統(tǒng)的茶文化非常注重培育人們的怡真和靜的理念，將原本并不復(fù)雜的飲茶活動(dòng)和中國(guó)人的處世哲學(xué)密切聯(lián)系起來(lái)，提高到哲理層面和人生高度，產(chǎn)生了系統(tǒng)化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化領(lǐng)域中的至高層面，是它的核心內(nèi)容。在實(shí)際的茶事活動(dòng)中，賦予了人們追求高尚的道德情操及崇高的人格與品性，它既能夠促進(jìn)人們的身體健康，又能夠怡情修身，促進(jìn)人們心態(tài)的動(dòng)態(tài)平衡，化解當(dāng)代人們的精神困惑，提高人們的思想道德素養(yǎng)[1]。

　　1.2提高大學(xué)生的思想道德修養(yǎng)

　　眾所周知，茶文化形成于林林總總的茶事活動(dòng)中，是非常獨(dú)特的文化現(xiàn)象之一，它涵蓋了博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的內(nèi)容，體現(xiàn)出了深遠(yuǎn)的意蘊(yùn)、幽靜的意境。茶文化的具體內(nèi)容涵蓋了茶德、茶道、茶詩(shī)、茶藝、茶與茶故事等多歌方面。這些元素異彩紛呈，成為了國(guó)內(nèi)優(yōu)秀茶文化的菁華。我國(guó)茶文化的鮮明特征是重德、崇儉、尚和、貴真，這種精神理念可以有效地提升學(xué)生的思想道德修養(yǎng)。重德是傳播的茶文化德育功能的第一要求，它關(guān)注人與自我之間的關(guān)系，對(duì)大學(xué)生而言，在接受思想政治教育的過(guò)程中，能夠牢固地確立科學(xué)的行為準(zhǔn)則與道德標(biāo)準(zhǔn)。尚和是指人和他人之間的和諧關(guān)系，茶文化的這個(gè)特征可以促使大學(xué)生盡最大努力，靈活地處理各種人際關(guān)系，為其交往和活動(dòng)提供價(jià)值尺度與標(biāo)準(zhǔn)。崇儉的字面含義是崇尚勤儉，高校學(xué)生會(huì)受到茶事崇儉、以儉育德思想的強(qiáng)烈影響，循序漸進(jìn)地培育學(xué)生清廉的道德品質(zhì)、樸實(shí)無(wú)華的思想理念。貴真立足于人與自然之間的關(guān)系，培育學(xué)生追求真善美的理念，能夠有效地矯正和塑造學(xué)生群體的人生觀與世界觀。[2]

　　1.3引導(dǎo)學(xué)生確立正確的世界觀與人生觀

　　大學(xué)生學(xué)習(xí)和接受茶文化，領(lǐng)悟茶德思想，有利于他們調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，幫助他們調(diào)整自己所面臨的復(fù)雜人際關(guān)系，化解他們的精神困惑，能夠?yàn)闃?gòu)建和諧社會(huì)與扎實(shí)地開(kāi)展精神文明建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。促進(jìn)樂(lè)觀積極、奮發(fā)向上的當(dāng)代大學(xué)生樹(shù)立崇高的人生理想，為全面建成小康社會(huì)添磚加瓦。

　　1.4茶道精神對(duì)于學(xué)生強(qiáng)化思想道德修養(yǎng)非常有利

　　茶文化內(nèi)容應(yīng)該以茶德為核心，大力提倡無(wú)私奉獻(xiàn)，堅(jiān)決反對(duì)唯利是圖與見(jiàn)利忘義，倡導(dǎo)義重于利，關(guān)注人與人關(guān)系的協(xié)調(diào)與和諧，尊敬他人，強(qiáng)化養(yǎng)德修性的理念。增強(qiáng)學(xué)生的心態(tài)平衡能力，化解學(xué)生的精神困惑。在此基礎(chǔ)上，盡可能地增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)文化素質(zhì)。它的最大作用是促使高校學(xué)生積極地調(diào)節(jié)心態(tài)，聚精會(huì)神地靜下心來(lái)，既能夠樂(lè)觀，又積極地迎接生活與學(xué)習(xí)過(guò)程中的諸多挑戰(zhàn)。茶文化能夠潛移默化地升華學(xué)生的思想境界、陶冶他們的道德情操，提高高校學(xué)生的思想道德素養(yǎng)[3]。

　　2大學(xué)生思想政治教育中的茶文化傳播途徑

　　2.1積極創(chuàng)新茶文化傳播的渠道和手段

　　茶文化具有豐富多彩、深厚淵博的文化內(nèi)涵，所以如果采取單調(diào)的課堂講述，確實(shí)無(wú)法做到面面俱到，無(wú)法體現(xiàn)出妙趣橫生的課堂講述效果，弱化了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化的傳播。高校思想政治教師在開(kāi)展茶文化傳播的過(guò)程中，必須積極地采取多樣化的茶文化傳播教育形式[4]。強(qiáng)化學(xué)生的自主體會(huì)以及自主學(xué)習(xí)，只有這樣，學(xué)生方能內(nèi)化這些茶文化知識(shí)，盡可能發(fā)揮茶文化積極影響學(xué)生的綜合素養(yǎng)與品行的作用。在創(chuàng)新茶文化教育領(lǐng)域中，高校應(yīng)該采取茶藝表演、茶文化方面的知識(shí)競(jìng)賽、開(kāi)設(shè)相關(guān)的知識(shí)講座等，大力普及和宣傳我國(guó)的茶文化，打造優(yōu)良的茶文化傳播氛圍。很多高校教師已經(jīng)能夠熟練地運(yùn)用信息技術(shù)開(kāi)展茶文化的教學(xué)，但是并未進(jìn)行針對(duì)性較強(qiáng)的制作和設(shè)計(jì)，缺乏良好的實(shí)用性。因此在推廣、宣傳與教育茶文化的相關(guān)內(nèi)容和知識(shí)時(shí)，必須緊緊地依靠快速發(fā)展的信息技術(shù)。以此為基礎(chǔ)，高校思想政治教育工作者應(yīng)該將茶文化的相關(guān)內(nèi)容制作成精彩紛呈的視頻文件、圖片等多種形式。它可以提供可讀性強(qiáng)、便于觀賞的茶文化知識(shí)和內(nèi)容，發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，刺激學(xué)生的感官，創(chuàng)新傳播茶文化知識(shí)的渠道和途徑。[5]

　　2.2培訓(xùn)茶文化中的茶藝

　　不少大學(xué)紛紛組織茶藝表演，組建了相關(guān)的社團(tuán)，為大學(xué)生提供了豐富多彩的學(xué)習(xí)、娛樂(lè)、休閑場(chǎng)所，因此也是校園文化領(lǐng)域中的一個(gè)亮點(diǎn)。這些社團(tuán)的主要內(nèi)容是茶藝訓(xùn)練和運(yùn)用。組建了相應(yīng)的茶藝表演組織，定期開(kāi)展茶道、茶藝表演，使得不少高校學(xué)生紛紛關(guān)注茶藝表演活動(dòng)，積極地加入茶道文化社團(tuán)中去。很多學(xué)校每年都設(shè)立茶道文化周，開(kāi)展茶藝培訓(xùn)。接受茶藝培訓(xùn)的主體是廣大學(xué)生，比如邀請(qǐng)不少茶學(xué)學(xué)者或者專家開(kāi)設(shè)相關(guān)講座，幫助他們積極地理解和宣傳傳統(tǒng)茶道文化及發(fā)展脈絡(luò)，為國(guó)家做過(guò)的貢獻(xiàn)等，增強(qiáng)了學(xué)生們的愛(ài)國(guó)熱情。學(xué)校必須科學(xué)地宣傳優(yōu)秀的茶道文化內(nèi)容，引領(lǐng)廣大學(xué)生摒棄其中的諸多陋俗與惡習(xí)，開(kāi)展豐富多彩的茶宴活動(dòng)，比如品茶或選茶，感受茶道的深層次內(nèi)涵。在舉行茶宴的過(guò)程中，應(yīng)該添加相應(yīng)的茶文化活動(dòng)，比如茶詩(shī)歌，茶音樂(lè)、視頻賞析與茶書(shū)法方面的比賽。這樣以來(lái)，既可以發(fā)揚(yáng)光大我國(guó)的茶道優(yōu)秀文化內(nèi)容，又能夠循序漸進(jìn)地增強(qiáng)學(xué)生群體的道德情操與審美情趣[6]。

　　2.3注重培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的扎實(shí)學(xué)風(fēng)

　　為了取得更好的教學(xué)效果，必須要求大學(xué)生掌握茶文化的理論知識(shí)，傳承茶文化內(nèi)在的優(yōu)良品質(zhì)。要強(qiáng)化理論指導(dǎo)的作用，在茶文化實(shí)踐過(guò)程中充分體現(xiàn)茶的內(nèi)在精神和價(jià)值追求。為了讓學(xué)生深層次地了解歷史悠久、理論完善的茶文化，可以要求大學(xué)生積極地參加社會(huì)實(shí)踐，親自參與茶的烘焙、種植、采摘與烹制等環(huán)節(jié)中，接觸從種植到品茶的具體流程。這樣以來(lái)，學(xué)生在循序漸進(jìn)地了解茶文化的過(guò)程中，使自己具備學(xué)習(xí)茶文化中注重精神追求、不畏嚴(yán)寒、肯于吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)，豐富茶文化知識(shí)，以理論指導(dǎo)自身的各種茶文化活動(dòng)，將扎實(shí)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣和正確的實(shí)踐結(jié)合起來(lái)[7]。

　　2.4開(kāi)展豐富多彩的茶道文化活動(dòng)

　　在茶道文化專業(yè)教師的精心指導(dǎo)下，有條件的大學(xué)應(yīng)該開(kāi)展與茶道文化相關(guān)的活動(dòng)，讓學(xué)生了解茶道、茶藝的相關(guān)理論。還可以帶領(lǐng)學(xué)生去茶館品茶，在茶館中舉辦文化活動(dòng)。如此以來(lái)，可以有效地弘揚(yáng)和光大優(yōu)秀的茶道文化，也能夠聯(lián)系茶道的內(nèi)容。學(xué)校應(yīng)該積極地鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合本專業(yè)的知識(shí)，調(diào)查和研究與茶道文化關(guān)系密切的相關(guān)內(nèi)容。擴(kuò)展茶文化傳播的領(lǐng)域，提升學(xué)生的道德水平，積極地影響學(xué)生群體的思想政治素養(yǎng)。

　　2.5錘煉學(xué)生具備茶文化的內(nèi)在品質(zhì)

　　不少大學(xué)生或多或少都接觸過(guò)茶文化認(rèn)識(shí)，然而僅僅將其當(dāng)成普通的日�；顒�(dòng)。針對(duì)這種情況，教師應(yīng)該讓學(xué)生意識(shí)到茶文化既是樸素的外在表現(xiàn)形式，又是具有深層次內(nèi)涵的高雅活動(dòng)，讓學(xué)生領(lǐng)略茶文化的獨(dú)特魅力和內(nèi)在品質(zhì)。當(dāng)前社會(huì)發(fā)展呈現(xiàn)出快節(jié)奏的態(tài)勢(shì)，不少大學(xué)生心浮氣躁，缺乏平常心，不能從容地看待和處理日常生活中的每件事情。因此教師要積極地培育學(xué)生正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，使他們具備深厚的個(gè)人修養(yǎng)，形成高尚的道德情操，讓學(xué)生了解和把握茶文化的外在形式、內(nèi)在品質(zhì)與背后的價(jià)值理念、精神傳統(tǒng)和道德素養(yǎng)，積極地培育他們的良好品行和綜合素養(yǎng)。在逐步學(xué)習(xí)和理解茶文化精神的過(guò)程中，使他們?cè)谧鋈俗鍪碌倪^(guò)程中保持淡定輕松、從容不迫的穩(wěn)定心態(tài)，體現(xiàn)出茶文化的內(nèi)在品質(zhì)和氣魄[8]。

　　結(jié)語(yǔ)

　　綜上所述，歷史悠久的茶文化在我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中占據(jù)著重要地位，體現(xiàn)出了與眾不同的文化內(nèi)涵，具有鮮明的德育功能和顯而易見(jiàn)的教化作用。在大學(xué)生思想政治課堂教學(xué)中傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容，既能夠提升他們的思想政治素養(yǎng)和道德水平，也可以通過(guò)茶文化來(lái)陶冶學(xué)生的性情，增強(qiáng)他們的文化底蘊(yùn)。教育工作者實(shí)現(xiàn)思想政治教育和茶文化的密切結(jié)合，借助這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，轉(zhuǎn)變高校學(xué)生的錯(cuò)誤理念。高校思想政治教育工作者必須有效地發(fā)揮茶文化自身的德育功能，全面地教化和引導(dǎo)高校學(xué)生群體形成靈活的思想政治素養(yǎng)，提升他們的道德水平，切實(shí)提升思想政治教育的實(shí)際效果。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[5]邢雯芝.茶文化在高校教育中的價(jià)值與實(shí)現(xiàn)[J].福建茶葉,20xx,(5):58-60.

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　　[7],[8]任杰.以茶文化為切入點(diǎn)淺析傳統(tǒng)文化對(duì)大學(xué)生思想教育的積極作用[J].福建茶葉,20xx,(7):244-245.

茶文化論文11

　　摘要：我國(guó)茶文化歷史悠久，至今茶文化仍然發(fā)揮著極為重要的作用，其在我國(guó)商業(yè)貿(mào)易、藝術(shù)文化等領(lǐng)域也均有著自己獨(dú)特的地位，可以說(shuō)茶文化的生命力是旺盛且不會(huì)截?cái)嗟摹�從茶文化元素在藝術(shù)文化領(lǐng)域的角色來(lái)看，其以茶道、茶藝以及音樂(lè)融入等藝術(shù)性的形式存在我們身邊。就茶文化元素在音樂(lè)當(dāng)中的融入而言，即便是在舶來(lái)品鋼琴這一音樂(lè)藝術(shù)當(dāng)中，茶文化也在逐漸發(fā)揮著作用和影響力。對(duì)此，本文將重點(diǎn)探究鋼琴音樂(lè)教學(xué)當(dāng)中，茶文化元素的融入作用，以及具體的融合體現(xiàn)。

　　關(guān)鍵詞：鋼琴；教學(xué)；茶文化；融入

　　引言

　　說(shuō)起茶文化，其中的內(nèi)容無(wú)疑是豐富且充滿吸引力的，如我國(guó)各地的特色茶葉，茶葉采摘加工過(guò)程，茶葉的烹煮，與茶有關(guān)的詩(shī)歌、音樂(lè)、舞蹈等等，都是非常值得一談的。以茶文化在鋼琴音樂(lè)當(dāng)中融合為例，《采茶撲蝶》、《白山茶》是以采茶、茶葉為主題的鋼琴曲，現(xiàn)代生活當(dāng)中下午茶與鋼琴?gòu)椬嘞嗟靡嬲�，鋼琴音�?lè)教學(xué)逐漸進(jìn)行茶文化融入的教學(xué)創(chuàng)新等等。不難看出，茶文化與鋼琴音樂(lè)在不斷發(fā)生相互關(guān)系，在此基礎(chǔ)上二者之間相互有了新的發(fā)展。對(duì)此，以下將以茶文化為元素，分析其于鋼琴音樂(lè)教學(xué)中如何發(fā)揮作用，以及如何融入其中進(jìn)行深入分析。

　　1茶文化于鋼琴音樂(lè)教學(xué)中的可行性及價(jià)值

　　茶文化涉及到的內(nèi)容十分豐富且廣泛，從大的方面來(lái)說(shuō)，茶文化是廣大勞動(dòng)人民群眾的智慧結(jié)晶，其魅力及吸引力是經(jīng)久不衰的，是持續(xù)發(fā)展的。當(dāng)茶文化與音樂(lè)結(jié)合在一起，其產(chǎn)生的藝術(shù)性效果必定也是震撼人心的。茶道界所講的“把音樂(lè)沏進(jìn)茶里聽(tīng)”，就道出了茶文化和音樂(lè)之間的融會(huì)貫通、審美交匯[1]。因此，即便鋼琴屬于“外來(lái)物”，在鋼琴音樂(lè)教學(xué)當(dāng)中，融合茶文化實(shí)際也存在可行性，并且其產(chǎn)生的效果也是令人欣喜和期待的。就茶文化在鋼琴音樂(lè)教學(xué)當(dāng)中的價(jià)值和意義，其存在值得關(guān)注和重視之處。首先，現(xiàn)代教育教學(xué)工作十分注重學(xué)生的綜合素養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)教育教學(xué)方法等各方面的創(chuàng)新，鋼琴音樂(lè)教學(xué)也不例外。在鋼琴音樂(lè)教學(xué)當(dāng)中，將茶文化引入其中，一方面教師展開(kāi)教學(xué)的內(nèi)容得到豐富，學(xué)生也會(huì)對(duì)這新的教學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生興趣，鋼琴教學(xué)不僅僅是指法、音感等技能的學(xué)習(xí)，也是鋼琴文化、茶文化的學(xué)習(xí)，也能夠在一定程度上增加學(xué)生鋼琴綜合素養(yǎng)。另一方面，對(duì)學(xué)生了解、傳承以及發(fā)展我國(guó)傳統(tǒng)茶文化、創(chuàng)新鋼琴音樂(lè)風(fēng)格等均有一定的幫助。其次，從學(xué)生情感、審美等能力的發(fā)展而言，將茶文化引入鋼琴音樂(lè)教學(xué)中，學(xué)生的情感、審美等也能夠得到相應(yīng)的提升[2]。一方面，鋼琴音樂(lè)本身為聲音的藝術(shù)，該藝術(shù)包含著情感、審美的內(nèi)容，而這些內(nèi)容均來(lái)自于生活實(shí)踐，茶文化則是生活實(shí)踐的高度凝結(jié)。在二者相互融合當(dāng)中，以采茶為例，當(dāng)鋼琴音樂(lè)中的每個(gè)音符、每個(gè)節(jié)拍與采茶的每個(gè)動(dòng)作相匹配、相協(xié)調(diào)時(shí)，學(xué)生必然會(huì)享受到、體會(huì)到其中的樂(lè)趣，由此則實(shí)現(xiàn)了情感與審美的融合和提升。另一方面，當(dāng)茶文化當(dāng)中的“和、靜、清、寂”精髓融入鋼琴音樂(lè)教學(xué)時(shí)，學(xué)生聆聽(tīng)鋼琴曲實(shí)現(xiàn)感官、心靈上的體驗(yàn)，則很可能由衷地感受到其中的美和感悟到其中的茶精神內(nèi)涵。因此，鋼琴音樂(lè)和茶文化的融合，對(duì)學(xué)生情感及審美方面的培養(yǎng)和提升是可以體會(huì)到的�？偠�言之，在鋼琴音樂(lè)教學(xué)當(dāng)中，引入茶文化存在一定的可行性，并且二者相互融合也必定會(huì)產(chǎn)生積極的效果，茶文化元素的融入價(jià)值值得當(dāng)前鋼琴音樂(lè)教學(xué)關(guān)注。

　　2鋼琴音樂(lè)教學(xué)中茶文化元素融合方式探索

　　從以上對(duì)茶文化融入鋼琴音樂(lè)教學(xué)中的可行性和價(jià)值分析，要真正將茶文化融入教學(xué)中，且要發(fā)揮出二者之間的相互作用和效果，采取一些措施或在教學(xué)中實(shí)施一些策略非常必要。對(duì)此，以下有幾點(diǎn)策略。

　　2.1于教學(xué)中融合茶文化音樂(lè)

　　在鋼琴音樂(lè)教學(xué)過(guò)程中，要融合茶文化看似無(wú)從下手，實(shí)際可采取的方法非常多，在鋼琴音樂(lè)教學(xué)中，加入茶文化音樂(lè)則是其中的一種方式，這一方式不需要教師向?qū)W生過(guò)多講述茶文化相關(guān)的知識(shí)，在課堂上進(jìn)行提點(diǎn)或者點(diǎn)撥即可。具體如，教師可先選取與茶文化相關(guān)的音樂(lè)作品，如《清香滿山月》、《一筐茶葉一筐歌》等風(fēng)潮閑情聽(tīng)茶系列作品，于課堂上播放或者請(qǐng)民樂(lè)的學(xué)生在課堂上進(jìn)行演奏，可以將其作為鋼琴演奏的伴奏，也可以將鋼琴作為茶文化音樂(lè)演奏的伴奏，通過(guò)這種方式的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生逐步對(duì)茶文化的了解。通過(guò)茶文化音樂(lè)與鋼琴的碰撞，激發(fā)學(xué)生的藝術(shù)思維和想象張力[3]。教師若有時(shí)間，還可在引入茶文化音樂(lè)的過(guò)程中，將音樂(lè)中的一些曲調(diào)或旋律融入到鋼琴當(dāng)中，以此實(shí)現(xiàn)二者之間的融合。當(dāng)然，采用這種方式展開(kāi)教學(xué)，教師需要以鋼琴本身的教學(xué)為前提，盡可能避免出現(xiàn)“喧賓奪主”、“本末倒置”的情況。

　　2.2于教學(xué)中實(shí)施自主探究主題活動(dòng)

　　基于茶文化元素融入鋼琴音樂(lè)教學(xué)的目的，教師可結(jié)合所教鋼琴音樂(lè)教學(xué)內(nèi)容，要求學(xué)生對(duì)鋼琴內(nèi)容與茶文化相關(guān)內(nèi)容展開(kāi)主體探究活動(dòng)。例如，針對(duì)教材當(dāng)中的鋼琴作品、演奏技巧、風(fēng)格等先進(jìn)行的討論和探究，學(xué)生要結(jié)合茶文化元素，則可從茶文化音樂(lè)作品入手，從不同角度切入，如茶文化音樂(lè)譜系的地域性差異、茶文化音樂(lè)的風(fēng)格等，以小組的方式進(jìn)行演奏或者討論[4]。而學(xué)生通過(guò)自主討論、探究，必定會(huì)產(chǎn)生深刻的體驗(yàn)，例如學(xué)生對(duì)不同地域茶文化的認(rèn)知更加清楚，并基于地域茶文化的不同更加了解茶文化音樂(lè)的創(chuàng)作風(fēng)格等。而無(wú)論中西樂(lè)器、中西文化，學(xué)生的體驗(yàn)感知?jiǎng)t必定是非常深刻的，這對(duì)提升學(xué)生情感、樂(lè)器、樂(lè)曲、審美等各個(gè)方面的綜合素養(yǎng)也是極為有利的，而茶文化元素在這當(dāng)中起到的作用是不可否認(rèn)的。

　　2.3于教學(xué)中以創(chuàng)編融入茶文化

　　在鋼琴音樂(lè)教學(xué)當(dāng)中，鋼琴曲的創(chuàng)編也是非常重要的部分，教師將茶文化引入教學(xué)當(dāng)中，則可以從鋼琴曲的創(chuàng)編入手，在其中融入茶文化的內(nèi)容。教師在課堂上與學(xué)生之間加強(qiáng)交流和互動(dòng)，給出時(shí)間讓學(xué)生談一談創(chuàng)編中遇到的問(wèn)題，或者分享創(chuàng)編的思路等，而教師針對(duì)學(xué)生的問(wèn)題可以提出相應(yīng)的指導(dǎo)意見(jiàn)[5]。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步為學(xué)生在以茶文化融入的創(chuàng)編過(guò)程中提供指導(dǎo)。例如針對(duì)茶文化音樂(lè)藝術(shù)形式、地域性、品種、風(fēng)格、題材等為學(xué)生提供豐富的素材，以此不斷加強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的了解，同時(shí)確保鋼琴音樂(lè)教學(xué)的目的。而學(xué)生通過(guò)生活采風(fēng)等，也必定會(huì)加深對(duì)鋼琴音樂(lè)藝術(shù)的認(rèn)知。除了以上策略之外，教師將茶文化元素融入鋼琴音樂(lè)教學(xué)時(shí)，也可從自身以及學(xué)生鋼琴教與學(xué)的思維轉(zhuǎn)變出發(fā)，拓展和豐富茶文化元素的應(yīng)用�？傊�，教師在教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中，可實(shí)施的方法是多樣的，最重要的是需要嘗試突破。

　　3茶文化與鋼琴音樂(lè)教學(xué)融合的問(wèn)題分析

　　茶文化以及鋼琴藝術(shù)是不同的藝術(shù)文化領(lǐng)域，要實(shí)現(xiàn)二者的融合，達(dá)到傳承和發(fā)展茶文化，以及提升學(xué)習(xí)者鋼琴藝術(shù)水平等目的，教師在課堂教學(xué)當(dāng)中，除了要實(shí)施或采取一些方法和策略之外，實(shí)際上還需要對(duì)融合過(guò)程中的問(wèn)題加以注意。首先，鋼琴音樂(lè)教學(xué)有其本身的特點(diǎn)，教學(xué)對(duì)學(xué)生也有相應(yīng)的要求，如鋼琴演奏技巧的掌握、即興演奏能力的形成等，學(xué)生需要學(xué)習(xí)的鋼琴內(nèi)容非常多[6]。教師將茶文化引入教學(xué)中，則應(yīng)當(dāng)是以鋼琴教學(xué)為主，不能舍本逐末，尤其是把握好課堂時(shí)間的安排。其次，鋼琴音樂(lè)教學(xué)與茶文化的融合要盡可能避免強(qiáng)行帶入的情況，為此教師加入茶文化元素時(shí)，需要充分考慮到鋼琴教學(xué)的內(nèi)容，進(jìn)而選取風(fēng)格、旋律、音符等相適應(yīng)的茶文化音樂(lè)，達(dá)到二者的有機(jī)和有效結(jié)合。把握以上兩點(diǎn)，鋼琴音樂(lè)教學(xué)和茶文化元素相互呈現(xiàn)于學(xué)生面前，學(xué)生在其中也感受到二者的融合，則必定會(huì)達(dá)到茶文化元素融入的價(jià)值。

　　4結(jié)束語(yǔ)

　　綜上所述，茶文化在我國(guó)傳統(tǒng)文化中是璀璨明珠，其本身?yè)碛芯薮蟮镊攘�和吸引力，在鋼琴音�?lè)教學(xué)當(dāng)中加入茶文化元素，不僅能夠豐富鋼琴音樂(lè)教學(xué)的內(nèi)涵，也能夠使得茶文化在此過(guò)程中得到傳承和發(fā)展，而學(xué)生也能夠不斷提升自我鋼琴及文化素養(yǎng)，可以說(shuō)茶文化元素的融入價(jià)值非常大，值得在鋼琴音樂(lè)教學(xué)中應(yīng)用。而教師也需要在融合時(shí)，采取一些方法，逐漸發(fā)揮融合的作用和效果，為此以上也提出了三點(diǎn)策略，并對(duì)二者相互融合的問(wèn)題進(jìn)行了分析，希望可以在這方面帶來(lái)一些參考。

　　參考文獻(xiàn)

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茶文化論文12

　　摘要：漢語(yǔ)是世界上使用人數(shù)最多的語(yǔ)言，漢語(yǔ)言文學(xué)重點(diǎn)包括文學(xué)史、語(yǔ)言學(xué)和文論。漢語(yǔ)言不僅能夠維系中國(guó)的統(tǒng)一，而且能夠傳播發(fā)揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀文化。中華傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含豐富，傳統(tǒng)茶文化作為傳統(tǒng)文化的一支，在漫長(zhǎng)的歲月中沉淀下來(lái)，成為華夏文明的一大代表。在這個(gè)過(guò)程中，漢語(yǔ)言文學(xué)發(fā)揮了不可替代的作用。漢語(yǔ)言獨(dú)特的韻味賦予了傳統(tǒng)茶文化深刻的內(nèi)涵，因?yàn)闈h語(yǔ)言文學(xué)發(fā)揮它的作用，使得傳統(tǒng)茶文化不斷傳播開(kāi)來(lái)。在時(shí)代發(fā)展與變化的同時(shí)，傳統(tǒng)茶文化也隨之改變，融入了新的元素，使得傳統(tǒng)茶文化形成了一種新的概念。漢語(yǔ)言文學(xué)在時(shí)代的發(fā)展中起著很重要的作用，它對(duì)傳統(tǒng)文化影響很大，把很多傳統(tǒng)文化宣揚(yáng)開(kāi)來(lái)。

　　關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化；漢語(yǔ)言文學(xué)；文化傳播

　　漢語(yǔ)是世界上使用人數(shù)最多的語(yǔ)言之一，中國(guó)是以漢語(yǔ)作為其標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言的國(guó)家，由此產(chǎn)生了許多與漢語(yǔ)教學(xué)相關(guān)的內(nèi)容。漢語(yǔ)言文學(xué)就是以漢語(yǔ)學(xué)習(xí)為核心的一門(mén)學(xué)科，通過(guò)漢語(yǔ)言文學(xué)的發(fā)展使得傳統(tǒng)文化也得以發(fā)揚(yáng)壯大。漢語(yǔ)言文學(xué)對(duì)于傳統(tǒng)茶文化的傳播起到了至關(guān)重要的作用。下面我將結(jié)合漢語(yǔ)言文學(xué)的作用和傳統(tǒng)茶文化的特性將漢語(yǔ)言文學(xué)對(duì)傳統(tǒng)茶文化的傳播的作用進(jìn)行一個(gè)分析。

　　1發(fā)展歷程

　　1.1漢語(yǔ)言文學(xué)的發(fā)展歷程

　　漢語(yǔ)是世界上最具代表性的語(yǔ)言之一，也是世界上使用人數(shù)最多的語(yǔ)言。我國(guó)是以漢語(yǔ)為標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言的國(guó)家，我國(guó)從一百多年前就開(kāi)設(shè)漢語(yǔ)言文學(xué)。在五四運(yùn)動(dòng)爆發(fā)之前，我國(guó)的漢語(yǔ)教學(xué)的目的在于為政府培養(yǎng)它所需要的從業(yè)機(jī)關(guān)人員，而非培養(yǎng)具有良好漢語(yǔ)能力和語(yǔ)言能力的人。漢語(yǔ)言文學(xué)從產(chǎn)生到現(xiàn)在經(jīng)歷了不少的變革，它的發(fā)展與社會(huì)的變化是相互關(guān)聯(lián)的。經(jīng)過(guò)歷史的風(fēng)雨洗禮，漢語(yǔ)言文學(xué)的形態(tài)特征已經(jīng)形成。各大高校也紛紛開(kāi)設(shè)漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)，漢語(yǔ)言文學(xué)作品也開(kāi)始流行起來(lái)，漢語(yǔ)言文學(xué)教育也越來(lái)越有它獨(dú)特的價(jià)值。漢語(yǔ)言文學(xué)的發(fā)展歷經(jīng)了滄桑與曲折，也擁有過(guò)輝煌和燦爛。漢語(yǔ)言文學(xué)在沒(méi)落的時(shí)代里記錄了最黑暗的故事，在最美好的日子里敘寫(xiě)了最榮耀的篇章。漢語(yǔ)言文學(xué)的發(fā)展可以見(jiàn)證時(shí)代的變遷，它的發(fā)展過(guò)程也正是我們中華民族發(fā)展的一個(gè)濃縮。漢語(yǔ)言文學(xué)不僅是我們中華民族獨(dú)具特色的一種文學(xué)形式，而且是我們民族靈魂的象征。

　　1.2傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展

　　中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，它蘊(yùn)含豐富，其中包括傳統(tǒng)茶文化、戲曲文化、京劇文化等等。傳統(tǒng)茶文化當(dāng)中又蘊(yùn)含許多珍貴的文化元素，包括采摘茶葉的相關(guān)內(nèi)容，泡茶的相關(guān)流程，與茶有關(guān)的典故傳說(shuō)，以茶為題吟詩(shī)作賦，茶具的挑選，關(guān)于茶的品鑒......與茶有關(guān)的文化自幾千年起就有，茶與中華民族有著密不可分的聯(lián)系。雖然不同的國(guó)家有不同種類的茶，但在中國(guó)茶不僅是供人飲用的飲品，更是中華文化的象征，它代表著中華民族的精神內(nèi)涵，也是中國(guó)能成為四大文明古國(guó)的依據(jù)之一[1]。

　　2賞析漢語(yǔ)言文學(xué)與傳統(tǒng)茶文化相關(guān)的內(nèi)容

　　2.1古代詠茶詞的內(nèi)容

　　歷史上不乏名人寫(xiě)下關(guān)于茶的詩(shī)文，關(guān)于茶的詩(shī)書(shū)典籍?dāng)?shù)不勝數(shù)。宋朝時(shí)，許多文人墨客飲茶會(huì)友，著名書(shū)法家黃庭堅(jiān)的《品令茶詞》中寫(xiě)道：恰如燈下，古人萬(wàn)里，歸來(lái)對(duì)影。詞人在獨(dú)自一人獨(dú)立與稀疏光影之中，喝了茶之后的情緒類似于故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。此種妙處只可意會(huì)，不可用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)，只有飲者才能體會(huì)這其中的滋味。由此我們可以看到，漢語(yǔ)言文學(xué)作品中有此番對(duì)于茶飲的贊譽(yù)。同樣是與黃庭堅(jiān)并稱為宋代大書(shū)法家的米芾也寫(xiě)過(guò)許多關(guān)于茶葉的詞句。他曾寫(xiě)過(guò)一篇《滿庭芳詠茶》里面有許多文字都在刻畫(huà)沏茶時(shí)的優(yōu)美畫(huà)卷，細(xì)膩傳神地再現(xiàn)煮茶的各道工序，沏茶時(shí)的火候以及用以沏茶的泉水的清澈透亮，都通過(guò)詞句展現(xiàn)出來(lái)。這不失為一首極有情韻的詠茶詞。中國(guó)古代還有許多意境豐富內(nèi)容細(xì)致意蘊(yùn)悠長(zhǎng)的詠茶詞，這些漢語(yǔ)言文學(xué)作品都對(duì)傳統(tǒng)茶文化的傳播起到了關(guān)鍵作用[2]。

　　2.2近現(xiàn)代詠茶作品

　　中國(guó)著名人民藝術(shù)家老舍有一篇代表作叫做《茶館》，這部作品看似是一篇不長(zhǎng)的漢語(yǔ)言文學(xué)作品，但實(shí)則續(xù)寫(xiě)了中國(guó)三個(gè)歷史時(shí)期的社會(huì)變遷情況，茶館見(jiàn)證了時(shí)代的革命，這部漢語(yǔ)言文學(xué)作品也為中國(guó)傳統(tǒng)的休閑活動(dòng)做了宣傳，因?yàn)檫@部作品的推廣，許多現(xiàn)代人又對(duì)茶館的休閑氛圍更感到新奇。作家林清玄寫(xiě)了一本名為《非常茶非常道》的散文集，其中富含很多禪理。文章文字清雅，意境深遠(yuǎn)，內(nèi)涵豐富睿智。這本書(shū)關(guān)于禪茶文化，作者看似漫不經(jīng)心地講故事，實(shí)則故事蘊(yùn)含深刻意義。

　　3漢語(yǔ)言文學(xué)與傳統(tǒng)文化的聯(lián)系

　　3.1漢語(yǔ)言文學(xué)與傳統(tǒng)的關(guān)聯(lián)

　　從漢語(yǔ)出現(xiàn)到現(xiàn)在，漢語(yǔ)言文學(xué)作品已經(jīng)多得數(shù)不勝數(shù)，漢語(yǔ)言文學(xué)涉及的方面廣博，與傳統(tǒng)文化也聯(lián)系密切。古代文學(xué)作品到當(dāng)今的社會(huì)中也依舊被人們熟知，很多名家的作品都被作為漢語(yǔ)言文學(xué)作品展示在大眾面前。可以說(shuō)，傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)揚(yáng)壯大離不開(kāi)漢語(yǔ)言文學(xué)作品的推廣，傳統(tǒng)習(xí)俗傳統(tǒng)節(jié)日傳統(tǒng)禮儀傳統(tǒng)觀念都以不同的形式被記錄在漢語(yǔ)言文學(xué)作品中。

　　3.2漢語(yǔ)言文學(xué)發(fā)揮的作用

　　漢語(yǔ)言文學(xué)包括許多方面，包括文學(xué)史、語(yǔ)言學(xué)等等，漢語(yǔ)言文學(xué)中有不同風(fēng)格流派，導(dǎo)致在不同的社會(huì)階段，新的思想觀念會(huì)融入文學(xué)作品之中，對(duì)于啟發(fā)民智有一定的作用。漢語(yǔ)言文學(xué)作品也涉及到社會(huì)生活中社會(huì)現(xiàn)象，筆者會(huì)有隱晦的角度去揭露時(shí)代的問(wèn)題，對(duì)于社會(huì)發(fā)展來(lái)說(shuō)起到重要的影響。漢語(yǔ)言文學(xué)中語(yǔ)言具有藝術(shù)性，在語(yǔ)言表達(dá)方面達(dá)到了藝術(shù)感染力強(qiáng)的效果，所以某些時(shí)候漢語(yǔ)言文學(xué)能夠陶冶大眾的情操。漢語(yǔ)言文學(xué)作品一個(gè)很重要的作用應(yīng)該是它具有傳播作用，漢語(yǔ)言文學(xué)作品或者是針對(duì)性的文學(xué)評(píng)論都以不同傳播媒介傳播散布，涉及面廣泛，所以很多思想觀念、藝術(shù)形式、傳統(tǒng)文化、政治理念、文學(xué)概念等等都因?yàn)闈h語(yǔ)言文學(xué)得到發(fā)展。

　　3.3漢語(yǔ)言文學(xué)對(duì)傳統(tǒng)茶文化傳播的作用

　　茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化之一，茶文化發(fā)展到今天已經(jīng)有了新的形式。茶文化在中國(guó)不僅代表著物質(zhì)文化也代表著精神文化，許多精神層面的價(jià)值觀念都被人們認(rèn)可和重視。自古時(shí)候起就有關(guān)于茶的詩(shī)詞歌賦問(wèn)世，茶文化中的茶不僅只代表飲食文化上的一大元素，更是上升到中華民族的精神境界。茶的清熱解毒功效被世人公認(rèn)，但在中國(guó)它如同精神的調(diào)節(jié)器一般，歷代文人墨客都飲茶作賦。我們?cè)趥鞒胁栉幕�的過(guò)程中也看到了其他國(guó)家諸如日韓兩國(guó)對(duì)于茶文化的發(fā)展傳承，很多都是從大眾媒體上看到其他國(guó)家的茶文化發(fā)展；但對(duì)于自己國(guó)家的傳統(tǒng)文化，我們要去了解它的意義內(nèi)涵所在就要了解它的來(lái)源和它歷經(jīng)的風(fēng)雨歷程。如今的中國(guó)人對(duì)于傳統(tǒng)茶文化應(yīng)該不算陌生，至少說(shuō)到飲茶，不管什么年齡的人多少都會(huì)了解它的內(nèi)在含義[3]。因?yàn)閺男�學(xué)開(kāi)始接觸的古詩(shī)文就講述了茶的相關(guān)知識(shí)，在很多漢語(yǔ)言文學(xué)作品中都會(huì)以茶敘理，在漢語(yǔ)言文學(xué)作品的指導(dǎo)下，人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)到不同的茶葉種類，開(kāi)始意識(shí)到品茶這件事情的意義所在，開(kāi)始了解不同的詞匯所表達(dá)出來(lái)的對(duì)于茶的滋味的品鑒。在歷史長(zhǎng)河中，不同的時(shí)期的語(yǔ)言表達(dá)習(xí)慣也造就了不同的茶文化中的表達(dá)方式。在漢語(yǔ)言文字追求典雅大氣的時(shí)期，茶文化中出現(xiàn)了類似于斗茶、選茗等詞匯，在漢語(yǔ)言文字表達(dá)趨向于簡(jiǎn)便易懂的情況下，飲茶文化中出現(xiàn)了泡茶、倒茶的這些表達(dá)習(xí)慣。這些都是漢語(yǔ)言文學(xué)直接導(dǎo)致茶文化的改變，這種改變也證明了漢語(yǔ)言文學(xué)的傳播范圍之廣，這些詞匯在相應(yīng)的歷史時(shí)期都在舉國(guó)上下出現(xiàn)，并且被人們頻繁使用。漢語(yǔ)言文學(xué)在傳統(tǒng)茶文化的傳播過(guò)程中起到了相當(dāng)大的作用，因?yàn)樵诼�漫歷史長(zhǎng)河中，是因?yàn)闈h語(yǔ)言文學(xué)作品的記載使得傳統(tǒng)的飲茶文明沒(méi)有被人拋棄，也使得飲茶習(xí)慣一直被人們視為一大民族愛(ài)好。得益于漢語(yǔ)言的宣揚(yáng)，才讓傳統(tǒng)茶文化在歷經(jīng)千年的發(fā)展變遷之后仍然存留于世界民族之林。

　　4結(jié)語(yǔ)

　　中華民族的優(yōu)秀文化包括它的語(yǔ)言文字和它的傳統(tǒng)文化，通過(guò)上述分析，我們可以看到漢語(yǔ)言文學(xué)對(duì)于傳統(tǒng)茶文化甚至許多中華民族傳統(tǒng)文化都起到了重要的傳播作用，漢語(yǔ)言文學(xué)為傳統(tǒng)文化的流傳起到了至關(guān)重要的作用，它將傳統(tǒng)文化推廣給本民族的后繼者，也將本民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)到世界的范圍內(nèi)。漢語(yǔ)言文學(xué)是我國(guó)的一大藝術(shù)特色，它對(duì)于中華民族的`偉大復(fù)興具有重大意義。在如今的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境推動(dòng)下，漢語(yǔ)言文學(xué)的傳播途徑被拓寬開(kāi)來(lái)，發(fā)揮漢語(yǔ)言文學(xué)的傳播作用，能夠促進(jìn)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展。

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茶文化論文13

　　教育在多元文化傳承發(fā)展的今天，傳統(tǒng)文化發(fā)展價(jià)值作用日益成熟，因此在這一過(guò)程中，形成了豐富的美術(shù)教育機(jī)制內(nèi)涵。不僅如此，系統(tǒng)化的茶文化內(nèi)涵，也是我國(guó)傳統(tǒng)文化體系的核心，因此，在美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，完善融入茶文化素養(yǎng)不只是豐富教學(xué)素材，同時(shí)更是對(duì)整個(gè)教學(xué)理念的創(chuàng)新與完善。

　　1美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足分析

　　在美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中存在相應(yīng)問(wèn)題和不足，具體而言，其主要表現(xiàn)為：首先，美術(shù)教育活動(dòng)在具體開(kāi)展過(guò)程中，缺乏正確的教學(xué)理念，美術(shù)教育是對(duì)學(xué)生進(jìn)行美育培養(yǎng)和智力開(kāi)發(fā)的重要手段，也是現(xiàn)在當(dāng)前培養(yǎng)學(xué)生全面素質(zhì)的重要組成部分。當(dāng)前美術(shù)教育活動(dòng)在開(kāi)展過(guò)程中，其教育理念存在一定的誤區(qū)，雖然，目前我們認(rèn)可素質(zhì)教育開(kāi)展的重要性和價(jià)值，但是很多學(xué)校在開(kāi)展美術(shù)課時(shí)，仍然將美術(shù)課形同虛設(shè)，無(wú)論是教師還是學(xué)生，都沒(méi)有對(duì)美術(shù)課教學(xué)活動(dòng)形成足夠的重視，因此，更多情況下美術(shù)課堂仍然是消磨時(shí)間流于形式，所以這就使得整個(gè)美術(shù)教育實(shí)際與期待效果之間存在巨大差別。其次，美術(shù)教學(xué)師資力量相對(duì)薄弱。在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，教師承擔(dān)著巨大的教學(xué)責(zé)任，想要讓學(xué)生對(duì)整個(gè)美術(shù)教學(xué)課程形成有效理解和自身智慧的有效啟發(fā)，就需要通過(guò)老師的具體講課過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)，但是目前相對(duì)各個(gè)學(xué)校的美術(shù)教師資源來(lái)說(shuō)，其整體呈現(xiàn)出相對(duì)較為缺乏的狀況，目前很多學(xué)校并不具備專門(mén)的美術(shù)老師，即使具備了美術(shù)老師，其整體課程任務(wù)量較重，就很難缺乏相應(yīng)的時(shí)間，對(duì)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)的理解和認(rèn)知進(jìn)較為局限。這就是這就使得學(xué)生的積極性大受影響。第三，從當(dāng)前整個(gè)教學(xué)體制來(lái)看，多數(shù)家長(zhǎng)和老師認(rèn)為美術(shù)課程只需要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的學(xué)習(xí)，就能實(shí)現(xiàn)相應(yīng)效果，但是美術(shù)活動(dòng)是一項(xiàng)需要長(zhǎng)期扎實(shí)訓(xùn)練的才能實(shí)現(xiàn)相應(yīng)效果的教學(xué)科目。無(wú)論是美術(shù)理念的認(rèn)知，還是美術(shù)課程的學(xué)習(xí)，都是體系化的過(guò)程。理想的美術(shù)教學(xué)效果是建立在長(zhǎng)期系統(tǒng)化的教學(xué)活動(dòng)所形成的，因此，片面的美術(shù)課程思想，就使得整個(gè)美術(shù)學(xué)習(xí)過(guò)程深受影響。對(duì)于美術(shù)教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，完善的教學(xué)活動(dòng)和內(nèi)涵直接關(guān)系到具體的教學(xué)效果，更為重要的是在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，需要引導(dǎo)學(xué)生老師對(duì)美術(shù)教學(xué)的內(nèi)涵和要求形成全面認(rèn)知。最后，當(dāng)前整個(gè)美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，缺乏生活性元素的有效融入，無(wú)論是教學(xué)的針對(duì)性，還是教學(xué)的內(nèi)容，其中的實(shí)踐性特色都不夠明顯。對(duì)于整個(gè)美術(shù)教育活動(dòng)來(lái)說(shuō)，想要實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果，就需要引導(dǎo)學(xué)生在掌握一定繪畫(huà)技巧和繪畫(huà)理念的基礎(chǔ)上，從生活中發(fā)現(xiàn)美術(shù)的素材，進(jìn)而感知美術(shù)活動(dòng)開(kāi)展的各項(xiàng)創(chuàng)作要求。然而當(dāng)前，整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)在具體開(kāi)展過(guò)程中，多數(shù)老師和學(xué)生都只是將教學(xué)的重點(diǎn)和內(nèi)容放在課堂之上。這就使得整個(gè)教學(xué)活動(dòng)效果大打折扣。

　　2茶文化素養(yǎng)的具體內(nèi)涵分析

　　我國(guó)是傳統(tǒng)的茶文化大國(guó)，完善的茶文化教學(xué)體系，不僅將傳統(tǒng)文化的具體內(nèi)涵融入其中，更為重要的是當(dāng)前茶文化在傳播過(guò)程中，其中所融入的價(jià)值理念和行為規(guī)范更能夠有效提升人們的具體認(rèn)知，實(shí)現(xiàn)自身素養(yǎng)的綜合提升，從而茶文化素養(yǎng)的具體內(nèi)涵來(lái)看，如果將其融入到整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，其不僅大大豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)素材和對(duì)美術(shù)的理解，同時(shí)更為重要的是其能夠?yàn)閷W(xué)生全面成長(zhǎng)融入必要的行為規(guī)范和價(jià)值理念。因此，其對(duì)學(xué)生的提升是綜合性的提升。我國(guó)茶文化是體系化的元素內(nèi)涵，無(wú)論是與茶相關(guān)的物質(zhì)元素，還是與茶相關(guān)的精神理念，其從根本上看，都是正確全面的元素內(nèi)容。我國(guó)是世界上最早飲茶的國(guó)家，而在飲茶過(guò)程中，其逐漸與茶文化理念相融合，從而形成了具有自身特色內(nèi)涵的獨(dú)立文化體系。而茶文化體系不僅具有豐富的文化內(nèi)涵，更重要的是其中有著一系列與茶相關(guān)的文化要素。將茶文化體系內(nèi)涵與學(xué)生培養(yǎng)相結(jié)合，從而必然能夠在有效引導(dǎo)學(xué)生成長(zhǎng)的同時(shí)，形成具有自身特點(diǎn)的文化理念。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)茶文化內(nèi)涵形成全面認(rèn)知，其不僅能夠引導(dǎo)我們對(duì)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵行為形成有效認(rèn)知，同時(shí)更能對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣形成全面認(rèn)知。因此完善的茶文化內(nèi)涵是學(xué)生形成綜合素養(yǎng)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，更是當(dāng)前整個(gè)茶文化教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的價(jià)值表現(xiàn)。從當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)狀況看，多數(shù)學(xué)生缺乏理想的學(xué)習(xí)認(rèn)知，其相對(duì)而言，其未能認(rèn)識(shí)到美術(shù)教育學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生的綜合培養(yǎng)效果。因此，如何才能將茶文化的具體內(nèi)涵與整個(gè)美術(shù)教育活動(dòng)相融合，就值得我們深入探究，進(jìn)而尋找到合適的教學(xué)理念和思路。

　　3當(dāng)前美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展的具體要求分析

　　隨著當(dāng)前整個(gè)教學(xué)活動(dòng)不斷成熟、完善，如今美育作為學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的重要內(nèi)容之一，其價(jià)值和作用進(jìn)一步突出，尤其是隨著整個(gè)教學(xué)活動(dòng)日益成熟，對(duì)美術(shù)教育的價(jià)值作用認(rèn)知更為全面，因此想要實(shí)現(xiàn)美術(shù)教育活動(dòng)的理想效果，就必須在全面了解當(dāng)前美術(shù)教育存在不足的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，完善教學(xué)體系。系統(tǒng)化看，當(dāng)前整個(gè)美術(shù)教育活動(dòng)在賈占過(guò)程中，想要實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果，就必須滿足以下要求：首先，在整個(gè)美術(shù)教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，其首先要徹底轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，注重探索全新教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容。隨著當(dāng)前美術(shù)教學(xué)活動(dòng)不斷成熟，如今在開(kāi)展美術(shù)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，要充分注重教學(xué)活動(dòng)的時(shí)代特點(diǎn)和選擇特點(diǎn)，要在充分滿足學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，注重對(duì)教育活動(dòng)進(jìn)行有效改革，為學(xué)生提供自主選擇權(quán)利。結(jié)合當(dāng)前新課程美術(shù)教學(xué)的具體理念，學(xué)生、老師要對(duì)自身教學(xué)觀念進(jìn)行有效改造，無(wú)論是課堂教學(xué)方法，還是師生互動(dòng)關(guān)系，都要進(jìn)行有益的探索和嘗試，從而實(shí)現(xiàn)美術(shù)教學(xué)的創(chuàng)新與改革。其次，在美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，想要實(shí)現(xiàn)理想效果，還要對(duì)自身的教學(xué)評(píng)價(jià)方式進(jìn)行改革，當(dāng)前在美術(shù)教學(xué)改革過(guò)程中，必須注重對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新思維進(jìn)行培養(yǎng)，通過(guò)提升學(xué)生的藝術(shù)表達(dá)能力，進(jìn)而提升學(xué)生對(duì)美術(shù)學(xué)習(xí)的興趣，在整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，要樹(shù)立美學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)為核心的教學(xué)思路，通過(guò)充分發(fā)揮學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)美術(shù)教學(xué)的多元化和層次化。最后，對(duì)于美術(shù)教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，想要實(shí)現(xiàn)最佳效果，其重點(diǎn)在于教學(xué)理念的完善和豐富，同時(shí)更在于對(duì)整個(gè)教學(xué)體系進(jìn)行改革，而在這個(gè)體系改革過(guò)程中，對(duì)學(xué)生的考核機(jī)制就是其中重要內(nèi)容。充分注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，優(yōu)化學(xué)生對(duì)美術(shù)學(xué)習(xí)的價(jià)值認(rèn)知，將學(xué)生有效融入到整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，才能夠?qū)崿F(xiàn)整個(gè)美術(shù)教學(xué)的理想效果。美術(shù)學(xué)習(xí)的關(guān)鍵和核心在于美學(xué)素養(yǎng)的完善培養(yǎng)。

　　4融入茶文化素養(yǎng)的美術(shù)教育活動(dòng)機(jī)制

　　茶文化作為系統(tǒng)化的內(nèi)涵元素，完善的茶文化教學(xué)活動(dòng)不僅能夠豐富學(xué)生學(xué)習(xí)的具體內(nèi)容，同時(shí)也能夠?qū)�學(xué)生的價(jià)值內(nèi)涵形成全面認(rèn)知。因此，融入茶文化素養(yǎng)，開(kāi)展美術(shù)教育活動(dòng)，就需要做到：首先，要充分注重結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，融入茶文化的內(nèi)涵，確定美術(shù)教學(xué)的具體目標(biāo)，在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，合理的教學(xué)目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)良好教學(xué)效果的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，在充分研究學(xué)生心理和發(fā)展規(guī)律的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，為整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展設(shè)定合理的教學(xué)目標(biāo)，事實(shí)上，任何教學(xué)目標(biāo)，在具體設(shè)計(jì)過(guò)程中，其都不是由老師主觀所決定的，而是由學(xué)生的技術(shù)特點(diǎn)所決定的，因此在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，必須注重將學(xué)生需求融入到整個(gè)將美術(shù)教學(xué)過(guò)程中、同時(shí)，必須認(rèn)識(shí)到茶文化體系對(duì)學(xué)生的影響是全面的，其不僅能夠?qū)�學(xué)生的美術(shù)學(xué)習(xí)的素材進(jìn)行有效豐富。其同時(shí)能對(duì)學(xué)生的行為規(guī)范和價(jià)值理念產(chǎn)生重要的提升，因此在設(shè)定教學(xué)目標(biāo)時(shí)，必須將這一系列的內(nèi)容融入其中。其次，在當(dāng)前美術(shù)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，必須充分注重選擇合適的教學(xué)思路，制定明確的教學(xué)規(guī)劃。對(duì)于美術(shù)教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，融入茶文化內(nèi)涵，不僅是美術(shù)教學(xué)創(chuàng)新發(fā)展的主要表現(xiàn)，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)學(xué)生綜合培養(yǎng)的重要要求，在美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，要注重選擇適合學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，通過(guò)選擇融入合適的茶文化素材，進(jìn)而有效培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生對(duì)美學(xué)的內(nèi)涵認(rèn)知，從而形成完善的美學(xué)教學(xué)觀念。最后，在當(dāng)前美術(shù)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，也要通過(guò)有效把控教學(xué)活動(dòng)，系統(tǒng)化組織開(kāi)展美術(shù)教育，進(jìn)而提升學(xué)生對(duì)美術(shù)創(chuàng)作和學(xué)習(xí)技能的有效培養(yǎng)。當(dāng)然在這一過(guò)程中，想要實(shí)現(xiàn)理想效果，必須注重引導(dǎo)學(xué)生對(duì)美術(shù)教育學(xué)習(xí)形成準(zhǔn)確認(rèn)知。通過(guò)以茶文化為創(chuàng)作背景，結(jié)合自身實(shí)踐，從而深化自身對(duì)美術(shù)教育學(xué)科內(nèi)容的理解和認(rèn)知，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新求變的美術(shù)學(xué)習(xí)思維。結(jié)合當(dāng)前整個(gè)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展的客觀要求，在實(shí)施美術(shù)教育時(shí)，必須充分注重將整個(gè)教學(xué)活動(dòng)與人才培養(yǎng)系統(tǒng)化結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)的理想效果。

　　5結(jié)語(yǔ)

　　實(shí)際上，對(duì)于整個(gè)美術(shù)教育體系來(lái)說(shuō)，其不僅在于引導(dǎo)學(xué)生對(duì)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)的內(nèi)涵和資源內(nèi)容形成相應(yīng)理解，更為重要的是其能夠?qū)�學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)起到相應(yīng)效果。但是對(duì)于整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，系統(tǒng)化的教學(xué)活動(dòng)直接關(guān)系到學(xué)生參與美術(shù)課程的積極性和主動(dòng)性。因此，通過(guò)將傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵融入到整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，其不僅有效提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)茶文化與整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的系統(tǒng)化融合，當(dāng)然這一過(guò)程，實(shí)際上也是傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展過(guò)程。

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茶文化論文14

　　摘要：英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育滲透茶文化素養(yǎng)教育，是英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任，符合現(xiàn)代教育發(fā)展需要，適應(yīng)素質(zhì)教育需求。茶文化是中華民族文化的精華內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的茶文化素養(yǎng)，可以對(duì)學(xué)生的思想、行為產(chǎn)生正確的引導(dǎo)。本文從茶文化體系發(fā)展入手，結(jié)合英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育發(fā)展與完善需求分析了茶文化素養(yǎng)培養(yǎng)融入的必要性與思路，并提出了具體的茶文化素養(yǎng)培養(yǎng)方式。

　　關(guān)鍵詞：茶文化素養(yǎng)；英語(yǔ)語(yǔ)文文學(xué)；培養(yǎng)方式；融入思路

　　在高校教育中，茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育的結(jié)合，能夠豐富英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育的內(nèi)涵與形式，增強(qiáng)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的感染性，凸顯文化教育的人文價(jià)值。同時(shí)，還能傳承我國(guó)優(yōu)秀的民族文化，把茶文化的精髓內(nèi)涵一代一代的傳遞下去，培育學(xué)生優(yōu)良的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。因此，高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育要探索融入茶文化的有效方式，大力培養(yǎng)學(xué)生的茶文化素養(yǎng)。

　　1茶文化體系發(fā)展?fàn)顩r

　　1.1茶文化的中國(guó)化展現(xiàn)

　　我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，有著漫長(zhǎng)的發(fā)展歷史。根據(jù)史料記載，早在神農(nóng)時(shí)期就有了茶方面的記載，而茶文化從唐朝時(shí)期自成一體，至今已有一千多年的發(fā)展歷史。從古代到現(xiàn)代，茶文化始終秉持著一脈相承的思想精神，內(nèi)涵甚至更為豐富、深邃。中國(guó)茶文化不僅歷史悠久，也有很強(qiáng)的兼容性。在整個(gè)發(fā)展過(guò)程中，茶文化兼容儒家、道家、禪宗等諸家文化的精華部分，形成了具體而系統(tǒng)的文化體系。茶文化體系中的文化元素很多，如茶道、茶德、茶禮、茶人精神、茶藝、茶具、茶事、茶室、茶畫(huà)、茶詩(shī)等，都是茶文化機(jī)制比較成熟而完善的體現(xiàn)，不僅有豐富的物質(zhì)文化，也有內(nèi)涵深刻的精神文化。中國(guó)茶文化是一個(gè)物質(zhì)文化與精神文化兼?zhèn)涞奈幕�體系，體現(xiàn)了中國(guó)人的飲食習(xí)慣與思想精神。特別是在很多人傳統(tǒng)觀念中，茶文化是一種修身養(yǎng)性的生活理念，通過(guò)喝茶品茗來(lái)體會(huì)茶文化中蘊(yùn)藏的思想精神，達(dá)到陶冶情操、教化精神的效果。所以，茶文化的精神文化在中國(guó)人眼中有著相當(dāng)重要的位置。

　　1.2茶文化的多元化發(fā)展

　　中國(guó)茶文化覆蓋面廣泛，茶具、茶室、茶道、茶藝、茶詩(shī)、茶畫(huà)等都是茶文化組成的重要內(nèi)容。無(wú)論是茶詩(shī)、茶畫(huà)，還是茶道、茶藝，都是茶文化體系的衍生文化，體現(xiàn)了茶文化的多元化發(fā)展現(xiàn)狀。而且，隨著茶葉的大量出口，中國(guó)茶文化傳入國(guó)外，并深刻融入當(dāng)?shù)氐谋就廖幕�，如英�?guó)下午茶文化、日本茶文化等，這些也是中國(guó)茶文化多元化發(fā)展的體現(xiàn)。在當(dāng)前的社會(huì)環(huán)境下，想要更深刻的了解茶文化素質(zhì)內(nèi)容，必須全面、成熟的認(rèn)識(shí)整個(gè)茶文化體系。因此，了解茶文化的多元化發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)，對(duì)茶文化中蘊(yùn)藏的文化素養(yǎng)進(jìn)行全面分析，充分挖掘出有價(jià)值的茶文化素養(yǎng)，并把這些融入高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育中，優(yōu)化完善英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育現(xiàn)狀。

　　2英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育融入茶文化的必要性與思路

　　2.1必要性

　　在當(dāng)今的信息時(shí)代下，各種文化之間已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了深度融合，極大推動(dòng)了我國(guó)文化事業(yè)發(fā)展。文化的融合與創(chuàng)新，是民族文化發(fā)展的關(guān)鍵。如，茶文化發(fā)展有一千多年歷史，期間融入了儒家、道家、禪宗等文化，把這些文化的精華部分與茶文化本身的文化完美的融合在一起，做到了文化兼容。正是因?yàn)檫@樣，茶文化才具備了兼容性特征，成為中華民族文化的集大成者。英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)不僅要培養(yǎng)學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力，還能培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。實(shí)施英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)時(shí)，其教學(xué)活動(dòng)要從英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，引入文化元素，引導(dǎo)學(xué)生形成必要的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)，養(yǎng)成良好的語(yǔ)言習(xí)慣�；�于這樣的考慮，英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)有必要學(xué)習(xí)茶文化體系發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，融入有價(jià)值的文化元素，以增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)涵與豐富性。茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的精華部分，有著深厚的文化底蘊(yùn)和深邃的精神內(nèi)涵，可作為英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)所引文化的最佳選擇之一。英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)要求日益提高，融入茶文化元素至關(guān)重要，只有把一些有益、有價(jià)值的文化元素與英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，才能更好、更高效的開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，有意識(shí)的培養(yǎng)學(xué)生文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。而且從另外一個(gè)角度看，世界上任何一種文化的發(fā)展都伴隨著語(yǔ)言體系的傳播。中國(guó)茶文化傳入英國(guó)、日本等國(guó)家，并成為當(dāng)?shù)厝藗內(nèi)粘Ｉ�活組成的一部分，勢(shì)必便隨著茶文化英語(yǔ)語(yǔ)言體系的傳播。所以，高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)融入茶文化素質(zhì)，可以結(jié)合其中的茶文化英語(yǔ)語(yǔ)言體系實(shí)施具體的教學(xué)活動(dòng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)目標(biāo)。

　　2.2融入思路

　　為使茶文化有效融入高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)活動(dòng)，培育學(xué)生的茶文化素養(yǎng)，使學(xué)生形成良好的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)按照以下思路開(kāi)展融合工作。第一，以新教學(xué)理念為依據(jù)，為學(xué)生創(chuàng)造更多的參與茶文化實(shí)踐體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。茶文化融入英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)不能僅停留在理念層面上，應(yīng)當(dāng)深入挖掘茶文化素質(zhì)內(nèi)涵，以及茶文化與學(xué)生文化素養(yǎng)、人文素養(yǎng)培養(yǎng)之間的關(guān)聯(lián)性，組織開(kāi)展多樣化的茶文化互動(dòng)，增加學(xué)生的實(shí)踐體驗(yàn)。通過(guò)各種各樣的茶文化活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)茶文化的實(shí)踐體驗(yàn)從課上到課下、從室內(nèi)到室外，真正體會(huì)茶文化素養(yǎng)的精神內(nèi)涵，并從中有所獲益。第二，以新教學(xué)方式為手段，加深學(xué)生對(duì)中國(guó)茶文化的理解。英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)目的是培育學(xué)生的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的中西茶文化差異化意識(shí)，使學(xué)生在這種差異化文化意識(shí)中更好的實(shí)現(xiàn)不同語(yǔ)境下的語(yǔ)言轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)中西方語(yǔ)言無(wú)障礙溝通交流。為做到這點(diǎn)，要以新教學(xué)方式為手段，從物質(zhì)與精神方面對(duì)比分析中西茶文化，得到兩種茶文化的語(yǔ)言文化的不同，并把二者之間的差異引入到高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)中，有意識(shí)的培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言意識(shí)及文化素養(yǎng)、人文素養(yǎng)。第三，以與英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)相適應(yīng)的茶文化內(nèi)容為基礎(chǔ)，構(gòu)建健全完善的高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)內(nèi)容體系。在世界文化史上，關(guān)于中西方茶文化的文學(xué)著作不勝枚舉，無(wú)論是茶事、茶俗，亦或是語(yǔ)言文學(xué)，有關(guān)的文學(xué)著作都很多。為此，教師在英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)過(guò)程中可以選擇相關(guān)的茶文化內(nèi)容作為教學(xué)素材，并以此為基礎(chǔ)建立英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)內(nèi)容體系，使英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)兼顧英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)兩個(gè)方面，培育學(xué)生中西方文化差異意識(shí)與英語(yǔ)語(yǔ)言能力。

　　3英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教育中茶文化素養(yǎng)的培育策略

　　3.1把茶文化融入英語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)目標(biāo)中，培養(yǎng)學(xué)生文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)

　　教育的目標(biāo)是教書(shū)育人，沒(méi)有功利性，因此英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)不僅一味強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言能力與文化差異意識(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。基于此，高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)應(yīng)選擇相符的茶文化內(nèi)容融入教材，把培育學(xué)生的茶文化素養(yǎng)作為英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)，增強(qiáng)學(xué)生的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。就現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看，高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教材中的內(nèi)容主要來(lái)源于西方的文化習(xí)俗、刊物等，國(guó)內(nèi)素材就相對(duì)少一些。茶文化在世界上久負(fù)盛名，不僅在中國(guó)乃至世界上都有著深刻影響，且國(guó)內(nèi)外有大量的中西茶文化著作，納入英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教材是可行的。因此，高校把選擇性的茶文化內(nèi)容融入高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)書(shū)本中，把培養(yǎng)學(xué)生的茶文化素養(yǎng)作為英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)的重要目標(biāo)，使文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)培養(yǎng)上升至重要地位。

　　3.2結(jié)合茶文化相關(guān)的文學(xué)作品進(jìn)行英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)

　　讓學(xué)生結(jié)合茶文化相關(guān)的文學(xué)作品進(jìn)行學(xué)習(xí)英語(yǔ)，不僅可以使英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)與茶文化結(jié)合起來(lái)，還能借助這些名著培養(yǎng)學(xué)生的茶文化素養(yǎng)。茶文化素養(yǎng)的覆蓋面極廣，主要包含茶文化中蘊(yùn)藏的精神文化部分，如茶德、茶人精神、茶禮等，而這些內(nèi)容都是通過(guò)文學(xué)著作體現(xiàn)的。為此，英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)可以結(jié)合有關(guān)的文學(xué)作品展開(kāi)，有意識(shí)的培養(yǎng)學(xué)生茶文化素養(yǎng)，讓學(xué)生在接觸茶文學(xué)作品過(guò)程中得到情操熏陶，提升自身的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。

　　4結(jié)論

　　綜上所述，英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)與茶文化的結(jié)合可以培養(yǎng)學(xué)生的茶文化素養(yǎng)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)茶人精神、茶德等茶文化素養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的思想、行為予以正確的引導(dǎo)，把學(xué)生培養(yǎng)成為英語(yǔ)語(yǔ)言能力與文化素養(yǎng)、人文素養(yǎng)兼?zhèn)涞娜瞬�。同時(shí)，通過(guò)英語(yǔ)語(yǔ)文文學(xué)教學(xué)幫助學(xué)生了解中西文化的差異，形成文化差異意識(shí)，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)目標(biāo)。

　　參考文獻(xiàn)

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茶文化論文15

　　摘要：體育教學(xué)與茶文化雖然“一動(dòng)一靜”，但在文化屬性上卻高度關(guān)聯(lián)，兩者的結(jié)合具有現(xiàn)實(shí)可能性。本文首先介紹了體育教學(xué)的文化屬性，指出茶文化與體育教學(xué)的共通之處，隨后討論了兩者融合的現(xiàn)狀，并指出改善融合方式的多種路徑，以期創(chuàng)新體育教學(xué)與茶文化的融合思路，促進(jìn)我國(guó)民族體育教學(xué)事業(yè)的蓬勃發(fā)展。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；體育教學(xué)；融合；現(xiàn)狀；應(yīng)用路徑

　　傳統(tǒng)文化是指蘊(yùn)含著一個(gè)民族發(fā)展歷史、價(jià)值理念、地域風(fēng)情和精神信仰的文化元素的總和。近年來(lái)，我國(guó)對(duì)傳統(tǒng)文化的關(guān)注和保護(hù)程度不斷加深，各個(gè)社會(huì)領(lǐng)域與傳統(tǒng)文化的連結(jié)也愈加緊密，這進(jìn)一步發(fā)揮了傳統(tǒng)文化在文明教化方面無(wú)可替代的積極作用，滿足了相關(guān)社會(huì)群體的精神需求，也對(duì)我國(guó)特色社會(huì)主義精神文明建設(shè)做出了突出貢獻(xiàn)。特別是在體育教學(xué)方面，我國(guó)正在形成以傳統(tǒng)文化為核心、以現(xiàn)代教學(xué)理念為指導(dǎo)的極具中國(guó)特色而又不失時(shí)代精神的體育教學(xué)風(fēng)尚。茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，是諸多文化元素中最為豐富、最為深刻也最為抽象的一項(xiàng)，而體育教學(xué)則有簡(jiǎn)單、具體、動(dòng)感等特征，因此要實(shí)現(xiàn)兩者的完美融合是頗有難度的。然而，兩者同屬于藝術(shù)文化領(lǐng)域，都承擔(dān)著培養(yǎng)健全人格、提升精神境界的歷史責(zé)任，其有機(jī)結(jié)合對(duì)于任何一方的發(fā)展和完善都具有事半功倍的推動(dòng)效果，所以，如何將傳統(tǒng)茶文化素養(yǎng)應(yīng)用到現(xiàn)代體育教學(xué)之中，如何改善及創(chuàng)新茶文化與體育教學(xué)的融合方式，就成為了當(dāng)今體育教學(xué)及文化宣傳領(lǐng)域所亟待解決的問(wèn)題。

　　1體育教學(xué)的文化屬性

　　體育是一項(xiàng)典型的跨語(yǔ)言且跨地域的文化藝術(shù)活動(dòng)，其核心理念為“生命在于運(yùn)動(dòng)”，內(nèi)容也大都圍繞“生命”和“運(yùn)動(dòng)”這兩個(gè)基本元素展開(kāi)。體育運(yùn)動(dòng)的形成可以追溯到原始社會(huì)時(shí)期，人類的祖先在閑暇之時(shí)會(huì)模仿狩獵場(chǎng)景或打斗場(chǎng)景來(lái)休閑娛樂(lè)、強(qiáng)健體魄，還會(huì)通過(guò)特定的項(xiàng)目來(lái)評(píng)定強(qiáng)弱、決出部落首領(lǐng)，后來(lái)，隨著人們視野的開(kāi)闊和創(chuàng)造能力的提升，足球、游泳、賽馬、射箭等項(xiàng)目才逐步出現(xiàn)。不過(guò)，體育并不是一種孤立的藝術(shù)門(mén)類，它往往與文學(xué)、詩(shī)歌、繪畫(huà)等其他藝術(shù)形式相融合，比如，有很多詩(shī)詞、繪畫(huà)都是以端午節(jié)賽龍舟、重陽(yáng)節(jié)登高、少數(shù)民族騎馬射箭等為題材而創(chuàng)作的，動(dòng)感之余又頗具深意。我國(guó)體育教學(xué)同樣具有鮮明的文化屬性。我國(guó)傳統(tǒng)文化由儒家的“中庸”和“大同”思想、道家的“自然”和“化一”思想、佛教的“本真”與“清心”思想有機(jī)融合而成，講究世間萬(wàn)物之間的和諧共生，追求思想道德水平和人文教化水平的不斷提升。體育教學(xué)也是如此，它要求體育活動(dòng)的參與者要遵循所處環(huán)境的自然法則，體育鍛煉應(yīng)與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、氣候、地貌等因素相適應(yīng)，也要與參與者的自我機(jī)體水平相符合。體育的本質(zhì)在于放松身體、愉悅心靈，人們?cè)隗w育運(yùn)動(dòng)中可以忘卻生活與工作的煩惱，盡情享受揮灑汗水的無(wú)窮樂(lè)趣。同時(shí)，通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)有序的體育運(yùn)動(dòng)，人們還可以培養(yǎng)出較高的道德意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、控制能力和修養(yǎng)水平，參與者必須嚴(yán)格遵照相應(yīng)的項(xiàng)目禮儀與規(guī)范來(lái)進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)，一切行為都不得逾越特定的行為準(zhǔn)則，這就構(gòu)成了我國(guó)體育教學(xué)的文化基礎(chǔ)。

　　2茶文化素養(yǎng)與體育教學(xué)的融合點(diǎn)

　　茶起源于神農(nóng)時(shí)代，是我國(guó)重要的特色民族產(chǎn)品，自古以來(lái)，茶就與自然純真、精行儉德、淡泊名利、高尚質(zhì)樸等品質(zhì)密切關(guān)聯(lián)，深得文人墨客之心。在數(shù)千年的發(fā)展歷程中，茶與各民族的精神文化生活相互交織，衍生出茶學(xué)、茶道、茶詩(shī)、茶畫(huà)、茶歌、茶舞、茶戲等多種文化藝術(shù)形式，其哲學(xué)內(nèi)涵也在各個(gè)時(shí)期政治、經(jīng)濟(jì)、文化的影響下日益豐滿，終于形成了具有獨(dú)特迷人魅力的中國(guó)茶文化，在我國(guó)傳統(tǒng)文化的百花園中熠熠生輝。茶文化與體育教學(xué)看似一動(dòng)一靜、一文一武、相去甚遠(yuǎn)，其實(shí)則不然，兩者的教育功能與提升功效可以說(shuō)是頗為相似的。首先，茶文化素養(yǎng)與體育教學(xué)的基本關(guān)注點(diǎn)在于，要促進(jìn)參與者的身心健康。當(dāng)人們身心疲憊時(shí)，只要飲一杯香醇濃郁的熱茶，便頓覺(jué)神清氣爽、疲累消退，特別是處于典型的飲茶環(huán)境之中，比如在古色古香的茶館，人們喝喝熱茶、聽(tīng)聽(tīng)古曲，在清雅自然的環(huán)境下體味那份久違的悠然自得，亦或是在高山流水、森林草原等自然景象之中，人們沐浴更衣、身著長(zhǎng)袍，聽(tīng)著鳥(niǎo)啼蟲(chóng)鳴，嗅著花草芬芳，取一泓清泉活水，點(diǎn)一把熾烈火焰，坐在大氣精美的茶器前，心平氣和地煮茶、泡茶、倒茶、品茶，感受生活的樂(lè)趣與生命的可貴，可見(jiàn)，茶文化素養(yǎng)可以潛移默化地幫助人們調(diào)節(jié)情緒、緩解壓力、維系健康。體育教學(xué)就更不用說(shuō)了，它的基礎(chǔ)功效在于強(qiáng)身健體，深層理念在于通過(guò)科學(xué)合理、歸整有序的體育活動(dòng)幫助人們樹(shù)立綠色健康的生活理念、簡(jiǎn)單樸素的生活方式、積極向上的生活態(tài)度，對(duì)于人們的身心健康同樣具有不可替代的重要作用。其次，茶文化素養(yǎng)與體育教學(xué)中都有團(tuán)體合作的演繹方式，因而對(duì)于培養(yǎng)人們的協(xié)調(diào)合作能力、團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)意識(shí)都具有積極的促進(jìn)作用。例如，茶藝作為一種觀賞性藝術(shù)，需要演示者和欣賞者的共同參與，在表演結(jié)束后，兩者還可以共同飲茶，感受古代文人摯友點(diǎn)評(píng)世事、抒寫(xiě)情懷的樂(lè)趣；采茶戲是一種源于采茶活動(dòng)的民間戲劇形式，表演過(guò)程中要求各演員之間相互配合、協(xié)調(diào)統(tǒng)一，樂(lè)器之間、樂(lè)器與人聲之間、人聲與肢體之間等都要主次分明、和諧一致，由此才能生成美妙的樂(lè)章。體育教學(xué)同樣強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，在各大體育比賽中我們都可以看到“友誼第一、比賽第二”的宣傳標(biāo)語(yǔ)，指出盡管比賽結(jié)果很重要，但人們應(yīng)當(dāng)更加重視比賽過(guò)程，注重良好的合作精神與合作行為，穩(wěn)定心態(tài)、顧全大局，真正發(fā)揮團(tuán)隊(duì)“一加一大于二”的效果，實(shí)現(xiàn)體育運(yùn)動(dòng)的真諦。最后，茶文化素養(yǎng)與體育教學(xué)都注重弘揚(yáng)和平友愛(ài)、相互尊重、互幫互助的精神。茶文化汲取了儒釋道三家精神的思想理念，主張和諧、強(qiáng)調(diào)禮儀，不論是彰顯人與自然共生之趣的種茶、采茶，還是突出人與茶高度統(tǒng)一、人與人精神交融的茶道藝術(shù)，都可以淋漓盡致地體現(xiàn)出我國(guó)人民愛(ài)好和平、追求和諧的傳統(tǒng)民族精神。體育教學(xué)也是如此，體育運(yùn)動(dòng)在很多情況下都是團(tuán)體性活動(dòng)，特別是足球、籃球、排球、健美操等較為劇烈的項(xiàng)目，更強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性，參與者不能追求“一枝獨(dú)秀”，而要考慮發(fā)揮整個(gè)團(tuán)隊(duì)的最大作用，為隊(duì)友創(chuàng)造施展能力的機(jī)會(huì)，但是，面對(duì)參與競(jìng)技的另一方，必須遵循適度原則，遵循比賽原則，一切適可而止，避免給對(duì)方造成意外傷害。另外，奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)是國(guó)際性的體育盛宴，奧運(yùn)精神同樣秉承了弘揚(yáng)和平的理念，在奧運(yùn)會(huì)期間，任何國(guó)家都必須停止戰(zhàn)爭(zhēng)行為，為體育比賽的順利進(jìn)行營(yíng)造良好的外部環(huán)境，否則將受到全世界的譴責(zé)。由此可見(jiàn)，在人文關(guān)懷理念上，體育教學(xué)與茶文化是高度一致的。

　　3當(dāng)前茶文化在體育教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀

　　從上文可以看出，體育教學(xué)與茶文化元素的融合存在極大的可能性與必要性，但是由于長(zhǎng)期以來(lái)兩者始終處于平行發(fā)展的軌道上，對(duì)彼此的了解都不夠深入，所以兩者的結(jié)合情況并不樂(lè)觀。一方面，我國(guó)體育教學(xué)對(duì)于茶文化并未形成系統(tǒng)而全面的認(rèn)知。在傳統(tǒng)體育觀念看來(lái)，體育教學(xué)是純粹的運(yùn)動(dòng)文化，而茶文化則屬于抽象的靜態(tài)文化，忽視了兩者的相通之處，沒(méi)有找到正確的切入點(diǎn)。有些體育教學(xué)者甚至排斥茶文化的融入，認(rèn)為茶文化元素會(huì)削弱體育的運(yùn)動(dòng)精神，降低參與者的積極性，阻礙了茶文化在體育領(lǐng)域的發(fā)展。另一方面，體育教學(xué)尚未形成多領(lǐng)域、多學(xué)科、多層次的整體性研究方案，尚未建立體育教學(xué)與茶文化之間歷史內(nèi)涵、文化內(nèi)涵、價(jià)值功能的社會(huì)化開(kāi)發(fā)體系，無(wú)法讓茶文化的參與從理論走向?qū)嵺`。部分院校的體育教學(xué)雖然已經(jīng)開(kāi)始引入茶文化元素，但僅僅是將茶文化應(yīng)用于體育運(yùn)動(dòng)后期身體恢復(fù)與調(diào)養(yǎng)的階段，形式單一、內(nèi)容單調(diào)，并未真正將體育教學(xué)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)與茶文化密切結(jié)合。

　　4茶文化素養(yǎng)在體育教學(xué)中的應(yīng)用路徑

　　若要改善茶文化素養(yǎng)與體育教學(xué)的結(jié)合情況，實(shí)現(xiàn)茶文化與體育教學(xué)的有機(jī)融合，促進(jìn)兩者在嶄新領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展，我們必須充分認(rèn)識(shí)兩者的共通之處與融合基礎(chǔ)，拓寬思路，創(chuàng)新方法，可從以下四個(gè)方面探討茶文化素養(yǎng)在體育教學(xué)中的應(yīng)用路徑。第一，體育教學(xué)要樹(shù)立文化意識(shí)，正確認(rèn)識(shí)茶文化素養(yǎng)對(duì)于體育教學(xué)及體育運(yùn)動(dòng)的重要意義。茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，是對(duì)我國(guó)各民族歷史文化、價(jià)值觀念、思維方式的集中體現(xiàn)，是中華兒女必須代代傳承的優(yōu)秀文化元素。體育教學(xué)者肩負(fù)著文化教育的重任，理應(yīng)承擔(dān)起傳承茶文化的歷史使命，自覺(jué)主動(dòng)地把茶文化植入到體育教學(xué)體系中。在引入茶文化的過(guò)程中，體育教學(xué)者要積極搭建體育教學(xué)與茶文化相互融合的動(dòng)態(tài)體系，不能孤立兩者之間的文化關(guān)聯(lián)，要根據(jù)特定文化環(huán)境及文化需求對(duì)兩者進(jìn)行動(dòng)態(tài)結(jié)合，針對(duì)不同環(huán)境和不同群體建立相應(yīng)的結(jié)合模式，以適應(yīng)人們的多種需求。同時(shí)，體育教學(xué)者要明確為人民服務(wù)的根本目的，全面貫徹以人為本的中心思想，把體育參與者及茶文化參與者置于首要位置，將參與者的身體接受能力和文化認(rèn)知能力作為主要結(jié)合依據(jù)及衡量標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)兩者的融合促進(jìn)參與者的身心健康，不僅提升體育技能，也能獲得文化知識(shí)，達(dá)到一舉多得的效果。第二，體育教學(xué)要樹(shù)立文化培養(yǎng)目標(biāo)，在傳授體育知識(shí)的同時(shí)，也要積極傳達(dá)茶文化的精神內(nèi)涵。體育教學(xué)者要將茶文化學(xué)習(xí)與體育技術(shù)學(xué)習(xí)置于同等重要的位置，在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中不能因?yàn)槊つ孔非篌w育技術(shù)而忽略體育教學(xué)的文化性，要強(qiáng)調(diào)技術(shù)與文化兼修并重的人文教學(xué)理念，讓體育技術(shù)演化成為茶文化發(fā)展的動(dòng)力與基礎(chǔ)，讓茶文化素養(yǎng)成為體育技術(shù)發(fā)展的目標(biāo)與方向，這就要求我國(guó)體育教學(xué)者不但能夠掌握基本的體育動(dòng)作技術(shù)和體育文化形態(tài)，比如體育用品、運(yùn)動(dòng)服飾、運(yùn)動(dòng)標(biāo)志、體育規(guī)范等，還能夠?qū)Ⅲw育教學(xué)的屬性深化到民族文化層面，充分把握茶文化的人文精髓，不斷挖掘茶文化中適合體育教學(xué)的元素，比如審美理念、價(jià)值觀念等，發(fā)揮茶文化對(duì)于體育教學(xué)的實(shí)際功效，讓我國(guó)體育教學(xué)走上可持續(xù)發(fā)展的特色民族之路。第三，體育教學(xué)要形成系統(tǒng)的民族文化教學(xué)策略體系，綜合運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶文化與體育教學(xué)的創(chuàng)新結(jié)合。一方面，體育教學(xué)要突破傳統(tǒng)教學(xué)模式的桎梏，積極應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)手段，包括網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)、數(shù)字技術(shù)等，以生動(dòng)形象的方式把茶文化與體育技能展現(xiàn)在參與者面前。例如，體育教學(xué)者可以把茶舞引入到課堂中來(lái)，通過(guò)圖片及視頻展示，直觀地把福建、云南、江西等各地的茶舞形態(tài)及相關(guān)民族服飾等展現(xiàn)在學(xué)生面前，更易于為學(xué)生接受，也更有利于學(xué)生消化和吸收。另一方面，在兩者結(jié)合的過(guò)程中，體育教學(xué)者要采用體驗(yàn)式的參與方法，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與到文化認(rèn)知過(guò)程當(dāng)中，以茶文化講解作為教學(xué)引導(dǎo)，以茶文化相關(guān)的歷史知識(shí)、民風(fēng)民族、傳統(tǒng)歌舞等為切入點(diǎn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與興趣，實(shí)現(xiàn)兩者的創(chuàng)新結(jié)合。第四，體育教學(xué)要建立有機(jī)互動(dòng)的文化反饋機(jī)制，時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的生理與心理反應(yīng)。體育教學(xué)者應(yīng)結(jié)合茶文化的具體內(nèi)容，打造出獨(dú)具中華民族特色的新型運(yùn)動(dòng)形式，但是這些形式畢竟屬于創(chuàng)新性的探索，是不可能一蹴而就的，很多情況下都需要長(zhǎng)期地改進(jìn)和完善，而這些都離不開(kāi)參與者在實(shí)際體育活動(dòng)中的及時(shí)反饋。例如，在江西，很多體育教學(xué)者都把采茶舞與健身操結(jié)合在一起，形成了民族特色鮮明的有氧健身形式，展現(xiàn)出兩者結(jié)合的美感和力量感，在教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)者對(duì)學(xué)習(xí)者的呼吸系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)、肌肉系統(tǒng)以及其耐力性、靈敏性、參與度和興趣度作了長(zhǎng)期的跟蹤調(diào)查與科學(xué)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，根據(jù)反饋結(jié)果對(duì)采茶健身操進(jìn)行不斷調(diào)整與完善，實(shí)現(xiàn)了茶文化與體育教學(xué)的完美融合，形成了個(gè)性化、民族化的體育形式，豐富了我國(guó)體育教學(xué)的文化內(nèi)涵與傳授形式，也促進(jìn)了我國(guó)茶文化的全面推廣與縱深發(fā)展。

　　參考文獻(xiàn)

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